ခရမ်းရောင်မုန်လာဥ

အများစုကတော့ကျနော်တို့အချို့သောအစားအစာများရှိခဲ့သည်ဘယ်မှာစဉ်းစားကြဘူး။ နှင့်လုံးဝဘာမျှမ, တခါတရံတွင်အများဆုံးသာမန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီးမိခင်သဘာဝတရား၏ထူးခြားသောနှင့်ထူးခြားသောဖြစ်စဉ်ဖြစ်နိုင်သည်ကြောင့်။ ဥပမာ, ငါတို့ရှိသမျှသည်သာမန်မုန္လာဥနီ, အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်တစ်ဦးအဝါရောင်အရောင်တောက်တောက်လိမ္မော်ရောင်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ တစ်ဦးမုန္လာဥနီ - အရိပ်၏အရောင်များပင်ရှိသည်။

အဆိုပါခရမ်းရောင်မုန်လာဥ၏သမိုင်း

သို့သော်သိပ္ပံပညာရှင်များပိုင်းတွင်မုန္လာဥနီခရမ်းရောင်ခဲ့ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အသက်ရှင်ကျန်ရစ်ခဲ့ကြကြောင်းရှေးဟောင်းသုတေသနတူးဖော်ခြင်းနှင့်ဂူပန်းချီကားများအားဖြင့်သက်သေဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့ခရမ်းရောင်မုန်လာဥ - ဒီမျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောထုတ်ကုန်, ရှေးကာလ၌လူသားမြားသဖွငျ့စိုက်ပျိုးထားပြီးတဲ့အစစ်အမှန်သဘာဝအလျောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုကာလ၌, ဒီအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အမျိုးအစားကပိုင်ဆိုင်သည်။

နောက်ပိုင်းအမျိုးပေါင်းအရောင်ဆင်းသက်လာခဲ့ကြ မုန်လာဥ၏ , ပန်းရောင်အဖြူ, အစိမ်းနှင့်အပင်အနက်ရောင်။ အလွန်လူကြိုက်များခရမ်းရောင်မုန်လာဥဟာ XVIII ရာစုအကြောင်းကိုပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ ကျွန်တော်အကျွမ်းတဝင်လိမ္မော်ရောင်မုန်လာဥနီများမှာအဆိုပါမျိုးစိတ်ဒတျချြမြိုးဆကျရပ်ကြီးခဲ့သည်။ ပြောင်လက်တောက်ပသောလိမ္မော်ရောင်အရောင်၏အရသာနှင့်ကျန်းမာအမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ပြီးတော့ဥရောပတိုက်တွင်လူကြိုက်များရရှိခဲ့နှင့်။

ခရမ်းရောင်မုန္လာဥနီ၏အသုံးပြုမှုကိုကဘာလဲ?

ယနေ့ခရမ်းရောင်မုန်လာဥဟောင်းတဦးလူကြိုက်များမှုရရှိသည်။ ဒါဟာခေတ်သစ်လူများဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအမြစ်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်ဖြစ်ပေါ်စေနိုငျသောအကြိုးအကြောင်းကိုသာစဉ်းစားသောအချက်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ခရမ်းရောင်မုန်လာဥဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထူးခြားသောကောင်းစွာဟန်ချက်ညီဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုမှနေ့စဉ်သုံးစွဲခြင်းကျေးဇူးတင်စကားများအတွက်စံပြကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။

ခရမ်းရောင်မုန္လာဥနီလူ့အမျိုးမျိုးသောအသုံးဝင်သောသဘာဝကဒြပ်ပေါင်းများ saturates ။ ထို့အပြင်ကလူတစ်ဦး၏နှလုံးသွေးကြော system ပေါ်တွင်အလွန်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်ပါတယ်နှင့်၎င်း၏ခိုင်မာစေ ကိုယ်ခံစွမ်းအား ။

ပုံမှန်မဟုတ်သောခရမ်းရောင်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာရေးအတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင် A, သို့ပြောင်းပေးသည့် alpha- နှင့် beta-carotene, ပေးပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ခန္ဓာကိုယ်ကင်ဆာကနေကျွန်တော်တို့ကိုကာကွယ်ပေးသည်ကြောင်း anthocyanin ပစ္စည်းဥစ္စာထုတ်လုပ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမြင်များအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောခရမ်းရောင်မုန်လာဥ။ ဒါ့အပြင်ဒီအစွမ်းထက်သဘာဝကဓါတ်တိုးအိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုတိုက်ဖျက်။

လိမ္မော်ရောင်အသီးမှနှိုင်းယှဉ်ပါကခရမ်းရောင်မုန်လာဥချိုအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းပိုပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးမျိုးသောအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ပြင်ဆင်ထားအရသာဖျော်ရည်မိန့်တော်မူ၏။ ထို့အပြင်တစ်ဦးလှပရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးဟင်းလျာများကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုကြသည်။

grade ခရမ်းရောင်မုန်လာဥ

နေဆဲငါတို့အဘို့အခရမ်းရောင်မုန်လာဥတစ်အသစ်အဆန်းကတည်းက, ဥရောပ, ရုရှား, ယူကရိန်းမှာစိုက်ပျိုးသောဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသာအနည်းငယ်အမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်:

1. ခရမ်းရောင်မြူ F1 ကို - ဤနှစ်မျိုးစပ်၏အသီးအပွအမြစ်အထဲမှာမှောင်မိုက်ခရမ်းရောင်ပြင်ပပေါ်အရောင်နဲ့လိမ္မော်ရောင်ရှိသည်။ အဆိုပါအမျိုးမျိုး ပတျသကျ. ဖြစ်ပါသည်: 70 နေ့ရက်ကာလအဘို့ကြီးထွား အရှည် 30 စင်တီမီတာအထိ။ များစွာသောရောဂါများကိုခံနိုင်ရည်။
2. ခရမ်းရောင်နဂါး - ချိုမြိန်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်စပ်အရသာခရမ်းရောင်မုန်လာဥတစ်ခုလက်ရာမြောက်သောအမျိုးမျိုး။ အနီရောင်ခရမ်းရောင်၏အပြင်ဘက်တွင်အမြစ်နှင့်လိမ္မော်ရောင်-အဝါရောင်ဇာတိပကတိအားဖြင့်။ သူတို့ကအရှည် 25 စင်တီမီတာအထိမပေါက်ပါဘူး။
3. နတ်မင်းကြီးခရမ်းရောင် - တောက်ပခရမ်းရောင်အမြစ်အပြင်ဘက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတွင်းပိုင်းလိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းမျိုးစပ်။ နှင့်အရှည် 20 စင်တီမီတာမှအလွန်ချိုမြိန်အသီးအပွ crispy ။ ယင်း၏စိုက်ပျိုးအေးအခြေအနေများပိုမိုနှစ်သက်သည်။
4. သက်တန့်ရောနှော - ပန်းရောင်အဝါရောင်, ခရမ်းရောင်နဲ့အနီရောင်များမှာအသီးအရာတန်းရောင်စုံမုန်လာဥ။ root ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအရှည် 18 စင်တီမီတာအထိကြီးထွား, cylindrical ဖြစ်ကြသည်။