မုန်လာဥရိတ်ဖို့ဘယ်အချိန်မှာ?

သငျ့လျြောသောရိတ်သိမ်းစိုက်ပျိုးမှုအပေါငျးတို့သညျအခွားအဆင့်အဖြစ်အရေးကြီးပါသည်။ ကအမြစ်ထိုကဲ့သို့သောအနက်ရောင်မုန်လာဥအဖြစ်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားရမည်ဖြစ်သည်ယူဆနေသည်အထူးသဖြင့်ပါ။

ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျ၏သန့်ရှင်းရေးနှင့်သိုလှောငျ၏အခြေခံအင်္ဂါရပ်များကိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် မုန်လာဥ ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲ။

အနက်ရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်: အဆိုပါကုတင်အဓိကအားဖြင့်စိုက်ပျိုးမုန်လာဥ 2 အမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်။ ဒါ့အပြင်သူ့ရဲ့အမျိုးပေါင်းကာလ (နွေရာသီ, ဆောင်းဦး, ဆောင်းရာသီ) ripening ကွာခြား။ ဤအရာအလုံးစုံအချက်များအနေဖြင့်ဥယျာဉ်တော်မှအအသုံးအနှုန်းများနှင့်စပါးရိတ်ရာကာလမုန်လာဥပေါ်မူတည်သည်။

ဘယ်အချိန်မှာစင်ကြယ်သောအနက်ရောင်မုန်လာဥ?

အနက်ရောင်မုန်လာဥစိုက်ပျိုးမီကိုသတ်မှတ်သင့်ပါတယ်: အတန်းနှင့်သင်မည်သို့အသုံးပြုရန်စီစဉ်ကဘာလဲ။ အဲဒါကိုတူးဖို့လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါကာလဆုံးဖြတ်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည် အနက်ရောင်မုန်လာဥ ။

နွေရာသီအမျိုးပေါင်း။ မေလကုန်တွင်မှစတင်ကာကြောင့်ဥယျာဉ်ထဲကနေအကြီးဆုံးအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆွဲထုတ်ဖို့စတင်ပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မကြာခဏအချင်း 4 စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိသောမုန်လာဥ, စုဆောင်းမထက်။ ကနေထွက်တူးဖော်ခြင်းပြီးနောက်မြေဆီလွှာကိုပယ်လှုပ်သေးငယ်တဲ့အမြစ်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန် + 1-2 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့်မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆ (အကြောင်းကို 96%) ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းအနေဖြင့်ဤအမြစ်များ 7 မှ 20 ရက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားကြသည်။

ဆောင်းဦးရာသီအမျိုးပေါင်း။ ထိုသို့သောမုန်လာဥဇွန်လအတွက်မျိုးစေ့ကြဲခြင်းနှင့်သြဂုတ်လနှင့်စက်တင်ဘာလစောစောပိုင်းရိတ်သိမ်းကြသည်။ ကသဲနှင့်ပြည့်စုံသေတ္တာထဲမှာထည့်ပြီးမြေအောက်ခန်းထဲမှာထည့်သွင်းလျှင်ကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားလိမ့်မည်။

ဆောင်းရာသီအမျိုးပေါင်း။ ဒီမုန်လာဥအားလုံးကိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအိပ်ရနိုင်ပါကအချိန်ပေါ်စုဆောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အများစုကတော့ကအစောပိုင်းနိုဝင်ဘာလမှအောက်တိုဘာလကုန်ခြင်းဖြင့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ၎င်းငျး၏အပြည့်အဝရင့်ကျက်ဘို့စောင့်ဆိုင်းမည်မဟုတ်လျှင်မူကား, ကအနုတ်လက္ခဏာက၎င်း၏စောင့်ရှောက်အရည်အသွေးကိုထိခိုက်စေပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျလညျးသငျသညျအပျော့စားရာသီဥတုနှင့်အတူတစ်ဒေသမှာနေထိုင်လျှင်ပင်, နိုဝင်ဘာလရဲ့အဆုံးမှာသူမ၏စုဆောင်းခြင်းနှောင့်နှေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဒါကြောင့်မုန်လာဥပင်အနည်းငယ်နှင်းခဲသည်းမခံပါကွောငျးသိရသငျ့သညျ။

အသီးကတာရှည်အမြစ်နှင့်ထိပ်ဖြတ်တူးဖော်ခြင်းပြီးနောက်, အားလုံး၎င်း၏ဖျော်ရည်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိုလှောင်မှုအတွက်အများဆုံးကျန်းမာနဲ့ကြီးမားတဲ့နမူနာရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။

နည်းလမ်းများစွာအတွက်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအနက်ရောင်မုန်လာဥ:

1. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ အသီးတင်ချက်ချင်းရိတ်သိမ်းပြီးနောက်ဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့နေရာချပါလိမ့်မည်ရှိရာဆဲလ်၌မနည်း° 0 ထက် C. ဖြစ်သင့်
2. မြေအောက်ခန်းထဲမှာ။ ဒါဟာစိုစွတ်သောသဲနှင့်အတူ box အတွင်းမှခေါက်နှင့်အခန်းအပူချိန် + 2-3 ° C နဲ့ 80-85% စိုထိုင်းဆမှာထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်သူက 1 မီတာ၏အမြင့်အတွက်အမြောက်အများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒုတိယကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မြေအောက်ခန်းထဲမှာစိုထိုင်းဆ (90%) အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားစေခြင်းငှါ။
3. အဆိုပါရုပ်ရှင်အိတ်။ 3 ° C တို့ - 1 မှာထားသင့်သော 100-150 မိုက်ခရွန်အိတ်၏ဤရည်ရွယ်ချက်, သင့်လျော်သောသိပ်သည်းဆသည်
4. တူးဖော်ပူနွေးလာမှုနှင့်အတူတွင်း။ သူကမြေကြီးတပြင်သို့မဟုတ်သဲနှင့်အတူလက်ဆွဲအိပ်ကြလိမ့်မည်ရှိရာထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများတွင်ကသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

သိုလှောင်မှုတစ်ခုလုံးကိုကာလတစ်လျှောက်လုံးမုန်လာဥ check လုပ်ထားရပါမည်။ ဒါကတစ်ခုလုံးကိုသီးနှံများ၏ဆုံးရှုံးမှုကိုရှောင်ရှားရန်, အသီးကိုလုယူ၏အချိန်မီဖယ်ရှားဘို့လိုအပ်ပေသည်။

အခါသန့်ရှင်းသောအစိမ်းရောင်မုန်လာဥ?

ဒါကြောင့်အမြစ်သီးနှံများ၏ခါးသီးမှု, နူးညံ့မှုနှင့်ပေါများကြွယ်ဝကင်းမဲ့အတိုင်းဤအမျိုးမျိုး, အနက်ရောင်မုန်လာဥကိုပိုမိုသာယာသောအရသာအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒီကြောင့်ကဿုံသုပ်အတွက်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒါဟာကြီးထွားကာလတစ်လျှောက်လုံးရိတ်သိမ်းစားနိုင်ပါတယ်

ဆောင်းတွင်း Margelan (အစိမ်းရောင်) အတွက်စတော့ရှယ်ယာစေရန်, မုန်လာဥ, ကနှောင်းပိုင်းဆောင်းဦးရာသီစုဆောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြိုတင်မဲနှိပ်စက်ထိပ်မှာရှိတဲ့ကြောင့်ခန်းခြောက်ပြီးနောက်ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်တူးစတင်နိုင်ပါသည်။ အမြင်အပေါ်တစ်ဦးမုန်လာဥ၏သိုက်ကိုတင်သောခင်မှာသူတို့ဆောင်းရာသီမှာ outsource ပါဘူးကတည်းကပျက်စီးသွားသောအသီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာအနက်ရောင်အဖြစ် + 2 ° C တို့မှာမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နိုင်ပါသည် မုန်လာဥသန့်ရှင်းရေးများနှင့်သိုလှောင်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်, သင်ကပိုရှည်ကာလအတွက်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။