ဝယ်ယူဖက်ထုပ်နောက်ဆုံးမှာပျင်းရအဆုံးသတ်ရန်အစပိုင်းကနေဒီပန်းကန်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြင်ဆင်ထားရန်ချင်တယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ ravioli မုန့်စိမ်းများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။
မုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်များအတွက်ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- နို့ - 1 tbsp; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 10 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ravioli မုန့်စိမ်းများအတွက်စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ စားပွဲပေါ်မှာဆလိုက်ပေါ်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဆားထည့်ပါ။ ထိုအခါမှသာထိပ်ပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့ထစ်ဖြစ်စေထိုအရပ်၌ဆီကိုလောင်း။ ဒီအပျော့နှင့်အ pliable ၏ရလဒ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ Whisk သူတို့ကိုရန်နွေးနို့သွန်းလောင်း။ ရောနှောသို့ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါကြောင့် elastic ဖြစ်လာသည်နှင့်ကွာမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏နံရံကနေရွှေ့ဖို့စတင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်ကျနော်တို့ကလက်နောက်ကျကြောင်း, မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်က shift, ပြီးတော့သည်အထိကောင်းစွာသော့ပွငျ။ နောက်တစ်ခုကျွန်တော်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ထွက်လှိမ့်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နှင့်ချက်ပြုတ် ဖက်ထုပ် ။
ravioli များအတွက် Choux pastry စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ကြိတ်စက် Coaster ရဲ့ထိပ်မှာသေးငယ်တဲ့စိတ်ကျရောဂါပါစေ။ ထို့နောက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်ညင်ညင်သာသာဆူရေ၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်း။ ဂရုတစိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းကျန်ရှိသောရေနွေးပူဖြင့်လောင်း, တဖန်ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏နည်းနည်းလောင်း။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့စားပွဲပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း shift နဲ့ဂရုတစိုက်လက်ဖြင့်သော့ပွငျ။ တစ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူချောစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
kefir အပေါ် ravioli မုန့်စိမ်းများအတွက်အရသာစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- kefir - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှင့်ဒိန်ချဉ် - ravioli များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောမုန့်စိမ်းများအတွက်နှစ်ခုသာပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ ဒါဟာစုတ်ပြဲအလွန်နူးညံ့အရသာနှင့်မထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ထိုအကြောင်းကြောင့်ယင်း၏အကြွင်းအကျန်များ၏ထို့နောက်ပင်အရသာကိတ်မုန့်နှင့်အမွှေးဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်ကြိုတင်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဝက်ဝေမျှသွန်းလောင်း။ အချောသည်အထိအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းကျန်ရှိသောမုန့်ညက်အတွက်အမျိုးအစားနှင့်လက်တို့ကိုအလေးချိန်သော့ပွငျ။ 40 ခန့်မိနစ်သို့မဟုတ်အကောင်းဆုံးတစ်နာရီမှာအဆင်သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။
ကြက်ဥမပါဘဲဖက်ထုပ်အဘို့အကြော်နူးညံ့သောမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ရေ - 0.5 v; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲကြီးမားသောနှင့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ကို ယူ. ဆားနှင့်ရောမုန့်ညက်ကိုပြန်လောင်း။ အဆိုပါ groove ပြုလုပ်ခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းအသားပြုတ်ရေသွန်းလောင်း။ ညင်ညင်သာသာပန်းကန်လုံး၏အနားမှဗဟိုကနေမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုအတွက်ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းထူဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကျနော်တို့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲက shift နှင့်အခါအားလျော်စွာမုန့်ညက် podsypaya လက်တို့ကိုအသော့ပွငျမှဆက်လက်။ အချောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ကိုဖယ်ရှားသည်။ အချိန်ပြီးနောက်, ငါတို့အထဲကလှိမ့်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ravioli အဘို့မုန့်စိမ်းဆွဲထုတ်နှင့်အိမ်လုပ် ravioli မှအပေါ်ကိုရွှေ့။
မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက် ravioli မုန့်စိမ်းများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ရေ - 210 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများရိုးရှင်းစွာအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ဖလား၌ရှိသောမုန့်စက်ကိုတင်သောနေကြသည်: ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက်အားလုံးအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ loaded ။ နောက်ထပ် program ကို "ဖက်ထုပ်" ဖော်ထုတ်ခန့်မိနစ် 30 များအတွက်ယူနစ်ကိုဖွင့်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်နှင့်သေံပြီးနောက်, မုန့်စက်အတွက် ravioli မုန့်စိမ်း၏ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုပြီးပျော့ပျောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဖြစ်လာခဲ့သည် gluten နှင့်မုန့်စိမ်းမှရောင်ရမ်း, ကျနော်တို့အခြားနာရီများအတွက်မုန့်စက်ထဲစွန့်ခွာသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ shift, သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အတွက်စွန့်ခွာ။