အာလူးအများအပြားအရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ယခုကြှနျုပျတို့သငျသညျယဇျပူဇျောရှေးခယျြစရာတစ်ခုမှာ - ဒီဆောင်းပါးမှာပါကျနော်တို့ minced အသားနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အာလူးအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။
minced အသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- stuffing (ဝက်သား + အမဲသား) - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- breadcrumbs နှင့် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအာလူး peeled နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ 5 မိနစ်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချန်လှပ်။ အဲဒီနောကျ, ရေညှစ်သည်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီ။ ငရုတ်ကောင်းအဓိကအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဥ, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ minced အသားရောမွှေ breadcrumbs နှင့် ။ အမှုန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ ချောဆီ၏ပုံစံ, အာလူးနှင့်ပြင်ဆင်ထား stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သငျသညျအလွှာထွက်ချနိုင်, လူအပေါင်းတို့ထရောနိုင်ပါတယ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်းဖျန်း။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
minced အသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- mince - 350 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley - 30 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးစေတနာငါ့ "ဂျာကင်အင်္ကျီ" ပြုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့။ သန့်ရှင်းစေဦးညွှတ်, တဦးတည်းအပိုင်းအစကွင်းသို့ဖြတ်, ဒုတိယ - Cube ။ ချပ် - ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြတ်ယူပါ။ ဖျက်စီး parsley ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပျံ့နှံ့ကြော်။ ထို့နောက်ပွင့်လင်းသည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ကြက်သွန်ထွက်အိပ်လေ၏။ ဒါဟာအဆင်သင့်ဖြစ်မှီ, minced အမဲသားကို Add နှိုးဆော်နှင့်ကြော်။
အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကုန်တယ် parsley, breadcrumbs နှင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောမွှေပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အာလူးပြုတ် peeled နှင့်အထူ 5 မီလီမီတာအကြောင်းကိုချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ 220 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့မီးဖိုအပူ။ ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန်အမဲဆီဖုတ်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာပြန့်နှံ့, ထို့နောက်ကြက်သွန်ကွင်း, stuffing နဲ့အာလူးတစ်အလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့အိပ်ပျော်အားလုံးထောပတ်နှင့်အတူဤပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ပြန့်ပွားကျလိမ့်မည်။ 20-25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
multivarka အတွက် minced ကြက်သားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 900 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- နို့ - 150 ml ကို;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်, ပေါ့ပေါ့တန်တန် prisalivaem ။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။ နို့နှင့်အတူကြက်ဥမွှေပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန် Multivarki အမဲဆီ။ ယင်းအသားနှင့်အတူအာလူးရောမွှေ Multivarki ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ကြက်ဥနှင့်နို့တစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါ။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ 60 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 800 ဂရမ်;
- mince - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- အေးခဲရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန္လာဥနီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပဲစေ့တွေဟာချိုမြိန်ပြောင်းဖူး) - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး peeled နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ထုသူကပြိုလဲသွားပြီ။ ထို့နောက် stuffing ကပြန့်နှံ့, ပွင့်လင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်ကြော်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမြည်းစမ်းရန်။ ရေ 200 ဂရမ်နှင့်အတူမုန့်ရောနှော, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add: ငံပြာရည်ဟင်းချက်။
မုန့်ဖုတ်, ဟင်းရွက်ဆီ lubricates အာလူးအလွှာထိပ်တန်း minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောအပေါ်ပျံ့နှံ့တဝက်က၎င်း၏ငံပြာရည်လောင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအိပ်ပျော်။ ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်း။ 50 မိနစ် 180-190 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော။ အာလူးပူစားပွဲပေါ်မှာအစေခံရန်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်။