ခေါက်ဆွဲသေချာပေါက်တိုင်းကောင်းသောအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်နိုင်သူဖြစ်ရမည်အရာ, ထို့ကြောင့်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်အချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအသစ်များဖြစ်ကြသည်သို့မဟုတ်ပဲ, ဒီဒေသမှာရှိတဲ့သူတို့ရဲ့ကျွမ်းကျင်မှုတိုးတက်စေချက်ပြုတ်နည်းများအောက်ကအကြံပြုချက်များအသုံးပြုချင်လျှင်။ သငျသညျအာမခံထားပါလိမ့်မည်အထက်ပါအကြံပြုချက်များနှင့် ပတ်သက်. , အောင်မြင်မှုနှင့်သူ၏ tasters ၏စည်းချက်မြန်အီလက်ထရွန်နစ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအတူအစားအစာပြင်ဆင်ပါ။
အိမ်မှာခေါက်ဆွဲ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 345 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 215 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs ။
- Parmesan - 80 ဂရမ်,
- pecorino Romano ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 4 PCs; ။
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြမ်းဆားမြေ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လျင်မြန်စွာ carbonara ပြင်ဆင်နေနှင့်ရလဒ်ရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဘေကွန်နှင့်အတူကဖို့ spaghetti နှင့်ငံပြာရည် - တကယ်တော့, တစ်ချိန်တည်းမှာကျွန်တော်တို့ဟာအခြေခံအုတ်မြစ်နှင့်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒယ်အိုး, ခေါက်ဆွဲအဘို့အရေ၌အပူပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ဘေကွန်၏ strips တွေအဖြစ်သန့်စင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအံသွားခုတ် melenko နေစဉ်။ ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကောင်းစွာအီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံ တင်. တစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးအပေါ်ထုတ်လုပ်သူအကြံပြုချက်များအားဖြင့်အကြံပြုထက်လျော့နည်းသည်။ ရွှေသည်အထိဘေကွန်ချပ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, အချိန်မဖြုန်း, ဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်ဖြူဒြပ်ထု add အားလုံးအတူတကွတစ်မိနစ်တက်နွေးခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ parmesan နှင့် pecorino သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြီးလျှင်နှင့်အနှစ်နဲ့ပွတ်သပ် Frays ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင် spaghetti, ယိုကိုပေးပါ, မျက်နှာပြင်မှသူတို့ကိုနောက်ကျောချပစ်ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့, ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့် ruddy ဘေကွန်အိပ်လေ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းနွေးလင်ပန်းပေါ်စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်အားလုံးရောထွေး, ရက်ရက်ရောရော svezheperemolotym အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ပန်းကန်။
အီတလီအတွက်ခေါက်ဆွဲ bolognese ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 315 ဂရမ်;
- minced အမဲသား - 215 ဂရမ်;
- minced ဝက်သား - 215 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - 380 ဂရမ်;
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3-4 PCs; ။
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြမ်းဆားမြေ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီပန်းကန်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းသို့သော်အခြားမည်သည့်ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ bolognese ပြင်ဆင်ထားရန်အစပိုင်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ Melenko ကိုစင်ကြယ်စေကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီကြိတ် shinkuem ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ Passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြောင့်ထဲသို့ယခင်ကအနည်းငယ်သာသံလွင်ဆီဖြန်းလေ၏။ အမဲသားနှင့်ဝက်သားမြေ, ပြီးတော့သူ့ရဲ့သီးဖျော်ရည်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခရမ်းချဉ်သီးရမညျပျံ့နှံ့, reflux မှပူနွေးလာသည်အတူတကွရောနှော crispy အပေါ်ယံလွှာတစ်ခုသီးခြားဒယ်အိုး tomim ခုနှစ်, အိုးအဖုံးများနှင့်ပြောက်ကျားတစ်နာရီများအတွက်သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကို pripuskayut ။ ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုပြီးစီးပေါ်မှာမြည်းစမ်းနှိုးဆော်ရန်ငရုတ်ကောင်း, လိုအပ်ပါကအချို့ဆားထပ်ထည့်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူအံသွားမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မထည့်ပါ။
spaghetti bolognese set ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ချက်ပြုတ်များ၏မျှော်လင့်မကုန်မီနှစ်ဆယ်မိနစ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း (ခေါက်ဆွဲ undercooked အတော်လေးနည်းနည်းဖြစ်သင့်), တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander သို့သူတို့ကိုငါပေါင်းစည်းယိုပေး, ချက်ချင်းပြားပေါ်ပြိုကွဲ, bolognese ငံပြာရည်နှင့် pritrushivaem parmesan grinded ဖြည့်စွတ်။
ပင်လယ်စာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 395 ဂရမ်;
- ပင်လယ်စာရောနှော ပင်လယ်စာသို့မဟုတ်ရောနှော - 495 ဂရမ်;
- မုန့် - 310 ml ကို;
- shallots မီးသီး - 90 ဂရမ်,
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- walnut nutmeg;
- ပင်စိမ်းအခြောက်များနှင့်လတ်ဆတ်သော;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2-3 pc; ။
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြမ်းဆားမြေ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်နေရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့် spaghetti ချက်ပြုတ်နေစဉ်, ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုကဲ့သို့သောများအတွက်အခြေခံကျနော်တို့ပင်လယ်စာကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ အစပိုင်းမှာတောက်ပအရသာမှ passeruem ပြီးတော့ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg, မြေပြင်နှင့်အခြောက်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဒယ်အိုး, ရာသီအချို့ကိုဆား contents တွေကို add, ထိုမုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, ကိုခွဲ shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ melenko ။ အခုတော့ပင်လယ်ကိုကော့တေးသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာတစ်ကျပန်းရောနှော တင်. သုံးမှငါးမိနစ်ကနေအားလုံးအတူတူတက်နွေး, ထို့နောက် pre-စစ်အောင်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၌သူတို့ကိုပစ်, အဆင်သင့် spaghetti ထွက် တင်. ပြားပေါ်ပန်းကန်ထဲကအများနှင့်အစေခံ, လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်ကိုဖြည့်စွက်။