ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ကြောင်းသုပ်မရှိတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲများအတွက်အသစ်အဆန်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်မူရင်းနှင့်စွယ်စုံ, လတ်ဆတ်နှင့်နေ့စဉ်စားသောက်အဘို့: အထူးသဖြင့်ရုရှားအိမ်ရှင်မကြက်သားသုပ်နှင့်စပျစ်သီးကိုမြည်းစမ်းမြို့သို့ရောက်လေ၏။
ကြက်သားနှင့်စပျစ်သီးနှင့်အတူကြော်အလင်းသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- ဆလတ် - 1/2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 6-7 အမွေးအတောင်;
- အနီရောင်စပျစ်သီး - 1 စည်း;
- ဒိန်ခဲ "Parmesan" (ပြီးလျှင်) - 1/4 st; ။
- ဒိန်ခဲ - 1/4 အနုပညာ။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1/4 st; ။
- Dijon မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးသံလွင်ဆီလောင်းနှင့်အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်အလွန်အကျွံအစိုဓာတ်ကိုအာလူးကနေခွဲအတွက်ပေးပို့ပါ။ စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ထွက်ချထားအခန်းအပူချိန်မှအအေးပေးသောအပြီးနူးညံ့မှုအတှကျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ကြော်နှင့်အတူဥရာသီ (10-12 မိနစ်) ။
, တူညီတဲ့ဒယ်အိုးကြော် julienne ကြက်သားခုနှစ်တွင် condiments မေ့လျော့မပေး။
ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာယခင်ကကိုက်ဆလတ်, အာလူး, ကြက်, စပျစ်သီး, ဝက်အတွင်းဖြတ် chives နှင့်ဒိန်ခဲနှစ်ခုစလုံးအမျိုးအစားများကိုပေါင်းစပ်။
သုပ်သံပုရာဖျော်ရည်မုန်ညင်း, ပျားရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်။
Light ကကြက်သားသုပ် , စပျစ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ, ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးစားပွဲပေါ်မှာမှလျှောက်ထားသည်။
စပျစ်သီးနှင့်ကြက်သားကင်နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ။ အခြောက်လှန်းကြက်သွန် - 1 Tsp,
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ။ ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp,
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်စပျစ်သီး - 3/4 st; ။
- အနီရောင်စပျစ်သီး - 3/4 st; ။
- မှို - 400 g နဲ့;
- သုပ်ကြက်သွန်နီ - 1/2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ,
- Mayonnaise - 1/4 st; ။
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လိမ္မော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်, paprika, ငရုတ်သီးနှင့်ဆားအခြောက်လှန်းကကြက်သားရင်သားပွတ်သပ်ရောမွှေပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိစီဘက်မှာ 2 မိနစ်ထိုသို့ပေါ်တွင်သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်ကြက်သားအပူ။ ကြက်သားနှင့်အတူသတ္တုပါးဒယ်အိုးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားခုတ်သို့မဟုတ်သွေးခွဲခြင်းနှင့်အမျှင်အေးမြပေးပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုး, ရာသီအတွက်ကြော်မှို။ ဝက်အတွင်းဖြတ်စပျစ်သီး, ပါးလွှာလက်စွပ်သုပ်ကြက်သွန်နီခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရပေါင်း။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ Mayonnaise, ရှာလကာရည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါစေ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သားသုပ်, စပျစ်သီးနှင့်အမှို၏ဤအရောအနှော Refill ။
ကြက်သား, စပျစ်သီးနှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- သောက်သည်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- စပျစ်သီး - 1/4 st; ။
- ကြက်သွန် - 1/4 PCs ။
- ဆလရီ - ပင်စည်၏ 3;
- pecans - 1/2 st; ။
- ဒိန်ခဲ "Parmesan" - မြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- Mayonnaise - 1/2 st; ။
- အချဉ်မုန့် - 1/2 st; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
သောက်သည်ကြက်သား (ယခင်ကအသားအရေကိုဖယ်ရှား) မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံအတွက်အမျှင်သို့မဟုတ်ဖျက်စီးခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။
ကြက်သွန်နီပါးပါးကွင်းသို့ဖြတ် 5-7 မိနစ်ဘို့ရေ, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်အရောအနှောထဲမှာစိမ်, ထို့နောက်ညှစ်ခြင်းနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Herring ပါးလွှာ Cube သို့ဖြတ်, စပျစ်သီး 2-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။ အဝတ်အစားခပ်နွမ်းနွမ်းအထည်များနှင့်မြေ၌ပတ်ရစ်ကြော်အခွံမာသီး, တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးရိုက်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတကွပူးပေါင်းနှင့်မြည်းစမ်းရန် "Parmesan" add နေကြသည်။
အဆိုပါအဆာအဘို့, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, Mayonnaise ၏တန်းတူငွေပမာဏနှင့်တသားတစျစိတျတစျပိုငျးမုန့်ရောမွှေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှစ်မျိုးရှိပါသည်: အနက်ရောင်နှင့် Cayenne ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်ပြုပြင်နှင့် 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့ကပေး - 1 နာရီ။
အဆိုပါ စပျစ်သီးနှင့်အတူသုပ် နှင့်ကြက်သားစိမ်းဝါနုရောင်သို့မဟုတ် walnuts, pecans အစားကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ အချောပန်းကန်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းတဲ့ပေါင်မုန့်, crackers, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး croissant နှင့်အတူတစ်သားညှပ်ပေါင်မု၏ပုံစံအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။