အဆိုပါကင်များအတွက်အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်နှင့်အသားဖြစ်နေဆဲပေမယ့်အရှေ့အတွက်အသားထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်ကိုလည်းကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ရှားပါးမဟုတ်ပါဘူး။ လူကြိုက်အများဆုံးတနည်းဘေကွန်ချပ်နှင့်အတူတစ်ဦး skewer အပေါ် skewer ဖြစ်ကြောင်း cookies များကိုအသုံးပြုသည်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ဆူဖြိုးသောအရည်ရွှမ်းနှင့် rosy ကျန်ရှိသောစဉ်အခါ, အဆီတက်စိမ်ဖို့အချိန်ကိုသာသေးငယ်တဲ့ shkvarochki နှင့်အသည်းအချပ်ထွက်ခွာလုံးဝနီးပါးထွက် drips ။
အဆီ kurdjuchnogo နှင့်အတူ Skewer အမဲသားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- အမြီး၏အဆီ - 280 ဂရမ်;
- Powdered paprika - 10 ဂရမ်,
- မြေပြင်ဇီ - 5 ဂရမ်,
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- စိုများအတွက်နို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားအသည်းကတည်းကနာရီအနည်းငယ်အဘို့အနို့ထဲမှာစိမ် Cube နှင့်အဓိကမှလည်းသို့ဖြတ်ခြင်း, ရုပ်ရှင်, ပြွန်နှင့်ကာကွယ်ဖယ်ရှားရေးပြီးနောက်, ပြင်ဆင်မှုအပြီးခါးသောအရသာပေမည်။ Obsushivayut နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအသည်းနှင့်နေရာစိမ်။ အသည်းရဲ့မျက်နှာပြင်မှပိုကောင်းတဲ့အတားအဆီးနောက်ဆုံးမှအနည်းငယ်ဆီလောင်းနိုင်ပါသည်။
အမြီး၏အဆီဖြာနဲ့ Alternate အသည်းချပ်နှင့်အတူတော၌ထားသော skewer ပေါ်သို့တွန်း။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5-7 မိနစ်ကင်နဲ့ကြော်အပေါ် skewers ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ကောင်ဆီဥနှင့် porcine အသည်းကနေ Skewer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသည်း - 650 ဂရမ်;
- ဝက်ဆီ - 90 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်း oregano , မြေပြင်ဇီ - 1 Tsp ;.
- ဝက်ထုံးဖျော်ရည်;
- ရေနံ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ဝက်သားအသည်းထူချပ်သို့ဖြတ်ထုံးဖျော်ရည်နှင့်ရေနံနှင့်အတူသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, အသည်း Gingerbread ရာသီနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အလှည့်တစ်ဦး skewer နှင့်အသည်းအဆီပေါ်တင်နှင့် kebabs အညိုရောင်သည်အထိကင်ပေါ်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာစာသား 7-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။
ကောင်ဆီဥနှင့် Skewer ကြက်သားအသည်း - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 580 ဂရမ်;
- ဝက်ဆီ - 140 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- paprika, မြေပြင်ဇီ - 5 ဂရမ်,
- ငရုတ်သီးမှုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြီးမားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်အ နံနံ - '30
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသည်းတဖဲ့အချိန် obsushivayut kuru ပြီးနောက် 10 မှာသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အရံမိနစ်လောင်းနှင့်ဆန်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်း။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ကွင်းသို့ဖြတ်ထဲမှာ Blanshiruem ငရုတ်ကောင်း။ တူညီတဲ့အထူနဲ့ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး skewer အပေါ်အဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့တနည်းလှန်းထားသည်ကြက်သားအသည်း, ရေနံလောင်း, ထို့နောက်တစ်ကင်ပေါ်ပြန့်နှံ့စီဘက်မှာ 4-6 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ cilantro နှင့်အတူဖြန်း။