ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka - တစ်ရိုးရှင်းစာရွက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka - မွတ်မပြေနိုင်သောနှင့်ရုရှားအစားအစာ၏ရိုးရှင်းသရုပ်ဖော်တဲ့စာရွက်။ အိမ်ဝက်နာရီဗားရှင်းအတွက်တစ်ချိန်ကလိုအပ်နာရီပေါင်းများစွာပြင်ဆင်ထားရန်အဆိုပါဂန္ပန်းကန်ပေါများကြွယ်ဝခြင်းနှင့်မတူကွဲပြားမှုအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ခေတ်မီသောအစားအစာ၏လက်နက်တိုက်သည်ကြီးအမြဲစိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသကူညီပေးသည်။

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Hodgepodge ဝက်အူချောင်းအဆိုပါ eponymous ပန်းကန်၏ဗားရှင်းကျော်အားသာချက်များစွာရှိပါသည်။ ဤသည်မကြာခဏရေခဲသေတ္တာထဲမှာပျောက်ကွယ်, အမဲသားအခြေအနေမျိုး၏စွန့်တဲ့လမ်း, ဒါပေမယ့်လည်းဖြင့်ပိုင်ထိုက်သောပူပုံရိပ် "Collection" ကိုအလေးပေးသော, အာဟာရနှင့်သိပ်သည်းဆပေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစေ့သုံးစွဲဖို့အခွင့်အလမ်းမသာဖြစ်ပါသည်။

1. ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ kasha ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် skimp မနေသင့် - ပိုအခိုးအငွေ့သည်ထက်ပိုသောပြည့်နှင့်မွှေးကြိုင်အခြေစိုက်စခန်း။
2. ချက်ပြုတ်သည့်အခါ "raspolzutsya" မဟုတ်သောအရာအချဉ်နှင့်ငန်တဲ့ချိန်ခွင်လျှာဖန်တီးခြင်းအတွက်အရေးကြီးသောအရာတခုစာရွက်, နှင့်ထို့ကြောင့် crunchy Pickled အသုံးပြု - ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka ။

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka ဟင်းချို - စာရွက်

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka ဟင်းချို - တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတစ်ဦးကိုချက်ချင်းဇွန်းသို့ရတယ်ဒါမှဥပဒေများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ညီတူညီမျှဖြတ်, ဝက်အူချောင်းလေးအမျိုးအစားများပါဝင်ရပါမည်တဲ့ကြွယ်ဝသောမူဘောင်ပါဝင်သည်ဟုအရသာကြွယ်ဝတစ်ပန်းကန်။ နည်းပညာဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာခြင်း, ငါတို့အောင်မြင်မှုစားဖိုမှူးရဲ့စွမ်းရည်၌၎င်း, ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးထဲမှာမသာတည်ရှိသည်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ရမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါရဂူဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
• ဆလာမီ - 250 ဂရမ်;
• saveloy - 150 ဂရမ်;
• Pickled - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 70 ဂရမ်,
• သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
• သံလွင်သီး - 10 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်သခွားသီးကြော်။ ရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခေါက်ဆွဲနှင့်နေရာထည့်ပါ။
2. ထို့အပြင်ဝက်အူချောင်းနှင့်သံလွင်သီး၏ Cube ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။
3. ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka - အစိမ်းရောင်နှင့်သံပုရာနှင့်အတူအလှဆင်လျှောက်ထားသည့်အခါတစ်ဦးစာရွက်။

ဝက်အူချောင်းနဲ့အသားနှင့်အတူ Solyanka - စာရွက်

ကြက်သားနှင့်အတူ Solyanka နှင့်ဝက်အူချောင်း - အကောင်းဆုံးခိုင်မာတဲ့ဟင်းရည်ကသူ့ထုံးစံအတိုင်းအခြေခံအတူပူပြင်း၏အစဉ်အလာအမြင်နဲ့ကိုက်ညီမယ့်ပန်းကန်။ ရရှိနိုင်သောဘဏ္ဍာရေးကြက်အသုံးပြုခြင်း, ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချရန်ကူညီပေးပါမည်တစ်ဦးပြည့်ဂန္ထဝင်အရသာအောင်မြင်ရန်နှင့်ကအိမ်လုပ်အစားအစာများ၏ဘတ်ဂျက်ကျော်လွန်မသွားဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင် - 450 ဂရမ်;
• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 250 ဂရမ်;
• Pickled - 4 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• သံလွင်သီး - 15 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားပေါင်ကနေဟင်းရည်ပြုတ်။
2. သခွားသီးဟာငါးပိအတွက်မျှတည်ထားပါ။
3. ကြော်အတွက်ဝက်အူချောင်း၏ချပ်, သခွားသီး add, အမဲသားကိုမှသူတို့ကို ထား. , သံပုရာ, သံလွင်သီးများနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Soljanka ကြက်သား - တစ်နှစ်ခွဲနာရီကြွင်းသောအရာလိုအပ်တယ်တဲ့စာရွက်။

ကြော်ဝက်အူချောင်းနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူ halophytes

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka ဟာအဆုံးမဲ့မူကွဲတာမျိုး။ ဘယ်နှစ်ယောက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြောင်းလဲကြပြီမဟုတ် - သံလွင်သီးကိုအစဉ်အမြဲသင့်လျော်သောဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးဂန္အစာကျွေး၏ဆင်တူဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သော gastronomic ဘားအမွှေးအကြိုင်ကထပ်ပြောသည်နှင့်ပန်းကန်ဖြည့်စွက်ရန်ကူညီပေးသည်။ ရေရှည်ကုသမှုဖွဲ့စည်းပုံဖျက်ဆီးသောကြောင့်သူတို့မကုန်မီမကြာမီအုပ်ချုပ်ဖြစ်ကြောင်း ကျေးဇူးပြု. သတိပြုပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
• ဝက်အူချောင်းအမဲ - 250 ဂရမ်;
• သံလွင်သီး - 200 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• gherkins - 200 ဂရမ်;
• ငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြော်ဝက်အူချောင်း။
2. သခွားသီး, သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ရေ 2 လီတာအတွက်သွန်းလောင်း။
3. သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka 10 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ။

ဝက်အူချောင်းနဲ့အာလူးနဲ့ Solyanka - စာရွက်

ဝက်အူချောင်းနဲ့အာလူးနဲ့ Solyanka - နိမ့်ဆုံးအစားအစာနှင့်အမြင့်ဆုံးအရသာအကွာအဝေးနှင့်အတူပူပြင်းမွှေးပန်းကန်တက်ဝတ်ပြုဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း။ ၏ရှေ့မှောက်တွင် ကြွယ်ဝသောဟင်းရည် မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအာလူး Cube အတွက်ထားနှင့်တစ်ဦး starchy အခြေစိုက်စခန်းလက်ခံရရှိထားရမည်, ထုတ်ကုန်၏ကျန်အိပ်လေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
• ပါရဂူဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
• အာလူး - 4 PCs; ။
• Pickled - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်သီး - 10 PCs; ။
• သံပုရာချပ် - 4 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အန်စာတုံးအာလူးပြုတ်။
2. ဝက်အူချောင်း, ခုတ်, saute နှင့်အာလူးနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။
3. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာသခွားသီးကြက်သွန်နီငြိမ်းအေး။
4. , ထိုဟင်းရည်ထဲသို့ preform ထားပါ 5 မိနစ် Laurel, သံလွင်သီးများနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
5. ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka - ချဉ်မုန့်နှင့်သံပုရာချပ်အဆိုပါပန်းကန်ထဲကအပတ်လည်၌ဖြစ်သောတစ်ဦးစာရွက်။

ဝက်အူချောင်းနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Solyanka

အနီးကပ်အစားအစာများ၏သမိုင်းနှင့်အတူဆက်နွယ်နေဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ halophytes ၏ပြင်ဆင်မှု။ ညံ့ဖျင်းသောလူသားရဲ့ဘီယာအရက်ချက်တဲ့အထူ, ချ-ချဉ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အများစုပါဝင်သည်ဟု, ဂန္ထဝင်ရုရှားဆူးပင်၏တည်ထောင်သူဖြစ်လာပြီးမတူကွဲပြားမှုနောက်ဆုံးပေါ့်အရသာမက, ဒါပေမယ့်လည်းအာဟာရများနှင့်ရွှဲအောင်မြင်ရန်ကူညီပေးဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 230 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 450 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ketchup - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်သီး - 15 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်, အဝက်အူချောင်းထည့် ketchup ။
3. အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

မှိုနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka

အိမ်မှာဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုနှေးကွေးစိတ်ပျက်၏အမျိုးမျိုးကိုဆိုလိုသည်, ဤများစွာသောပုံမှန်အတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝက်အူချောင်းတဖဲ့၏စုံတွဲတစ်တွဲကနေမသာကြွလာ, ဒါပေမယ့်လည်းမှိုကြိုတင်သိုလှောင်။ သူတို့ကအရသာတစ်ခုခုမွေးရာပါသောင်းကျန်းရုရှားအိတ်ဖန်တီးအရသာ add နှင့်ပန်းကန်တစ်ခု appetizing အသွင်အပြင်ကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆလာမီ - 180 ဂရမ်;
• ဝက်အူချောင်းအမဲ - 230 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
• Pickled - 2 PCs; ။
• ငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်သီး - 15 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါမှို, ကြက်သွန်နီနဲ့ဝက်အူချောင်းကြော်။
2. အဆိုပါခေါက်ဆွဲ, အနက်ရောင်သံလွင်သခွားသီးနှင့်သံပုရာပျော့ဖတ်ထည့်ပါ။
3. 15 မိနစ်ဘို့အကွတ်။

multivarka အတွက်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka - စာရွက်

ရိုးရှင်းသော solyanka အကြောင်းရင်း multivarka ယူပါလိမ့်မယ်လျှင်ဝက်အူချောင်း, နေ့တိုင်းမိသားစုမုန့်ညက်ဖြစ်လာသည်။ တစ်ဦးချင်းစီအစိတ်အပိုင်းကြော်မျိုးစုံအပေါ်အခြေခံပြီး Long ကချက်ပြုတ် technique ကိုပေးသောနှင့်အတူထုတ်ကုန်အရည်ရွှမ်း function ကို "ဟင်းချို" ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်ဒုက္ခမွှေးဂန္ထဝင်ပူဖြစ်လာစရာမလိုဘဲတစ်နာရီကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 280 ဂရမ်;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• gherkins - 8 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• သံလွင်သီး - 12 PCs; ။
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သည် "ဟော့" တွင်ထို့နောက်ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်သွန်ပါရှိပါတယ်။
2. အဆိုပါခေါက်ဆွဲ, ရေ, အာလူး, Pickled, နှင့် "သတ် / ဟင်းချို" မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်ချပြီးထည့်ပါ။
3. သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာနှင့်အတူထောက်ပံ့အရသာ solyanka ဝက်အူချောင်း။