ကျနော်တို့ဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်တံ့သောတစ်မွှေးကယနေ့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရသာနှင့်ပါးစပ်-ရေလောင်းအာလူး, ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်!
paprika နှင့်အတူအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- paprika - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး, စင်ကြယ်သောအဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်အန်စာတုံးပျမ်းမျှအား။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအားရစရာ, ငါ့ shinkuem ရင်ပြင်။ ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်။
အခုတော့ 1-2 မိနစ်အကြောင်းကိုမြင့်မားသောအပူကျော်အပူနှင့် passeruem ကြက်သွန်နီဖြစ်ပါတယ်သံလွင် maslitse လောင်းဒယ်အိုးယူပါ။ ယင်းနောက်အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်, နှိုးဆော်, အငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အာလူးပျံ့နှံ့, နူးညံ့သည်အထိ, မြည်းစမ်းနှိုးဆော်, မြေပြင် paprika ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ် 20 လောက်မိနစ်ချက်ပြုတ်အချို့ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ add ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်အစေခံ ကြော်စားအာလူး စားပွဲပေါ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ။
ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမီးဖို၌အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ။ Grinded paprika - 1 Tsp,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အာလူးကင်းစင်ခြင်းနှင့်ဖြတ် - ပါးလွှာချပ်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - strips တွေ, ကြက်သွန် - တစ်ဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။
တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာတော့ထောပတ်တစ်နည်းနည်းလောင်းပြီးတော့အာလူးစက်ဝိုင်း၏ပထမဦးဆုံးအလွှာ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာအချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika add နှင့်မြေပြင်ကြက်သွန်ဖြူဖြန်း။ ပင်လယ်အော်အရွက် Add အပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောဆီကိုလောင်း။ နောက်ထပ်ဂရုတစိုက် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုပန်းကန်အကြောင်းကို 1 နာရီအတွင်းစပျစ်ရည်ကိုရေအနည်းငယ်နဲ့မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်အပူကြော်အတွက်ကြော်, အာလူး, စင်ကြယ်။ ထို့နောက် strips တွေထဲသို့ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းကြောင့်ပျော့ဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥရှင်းလင်းဖို့တဝက်ကွင်းသို့ဖျက်စီး, ငရုတ်ကောင်းမှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် Cube သို့ပြိုလဲသွားပြီ။ ယခုငါတို့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးဖို့အားလုံးကိုပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် တင်. ပျော့သည်အထိအကြောင်းကို 10-15 မိနစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထဲကအကို တင်. အရသာအချို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်းနှင့်အတူအလှဆင်, နှိုးဆော်နှင့် အာလူးမျှတည်ထားပါ နူးညံ့သည်အထိငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ။