ပျားရည်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ, စိမ်နှင့် crispy, သင်အမှန်တကယ်ခေတ်မီခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုမျှကြီးမားသောသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဤအလုပ်၏ရလဒ်များကိုသင်အဖန်ဖန်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ချင်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အထင်ကြီးများမှာ! ပျားရည်ငံပြာရည်အတွက်ကြော်အတောင်ပံ - ကကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေ၌ဤပန်းကန်ပြင်ဆင်နေသူတို့ရဲ့ဧည့်သည်များအသီးအသီးအချိန်အံ့သြဖို့အဆင်သင့်, အိမ်ရှင်မများအတွက်အမှန်တကယ်ဘဏ္ဍာကိုပါပဲ။
ပျားရည်-ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြော်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 500 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 1 ဘဏ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ဇွန်း။ ဌ။
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အတောင်, thawed ဆေးကြော, အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်သုံးပိုင်းသို့ဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ ပန်းကန်ထဲမှာပဲပုပ်ငံပြာရည်ရောမွှေ, ပျားရည်, သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲကနေရည်သုံးဇွန်း: ကျွန်တော်တို့ကိုထပ်မံ marinade ကြပါစို့။ ထိုအခါရရှိသောအသားငံပြာရည်လောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အစိမ်ထားခဲ့။
အခုတော့သုတ်ခြင်းနှင့်အာလူး clean, ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီကိုလည်းရှင်းလင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ကျနော်တို့မီးဖိုတက်နွေးဖို့စတင်ပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူကောင်းသောမုန့်ဖုတ်အမဲဆီ, ကြက်သွန်ကွင်းထိပ်ပေါ်တွင်တင်, အာလူးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါမှသာအတောင်ကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်လှပနာနတ်သီးကိုခွဲ။ အခုတော့အားလုံးပန်းကန် marinade လောင်းနဲ့ 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌စာရွက်ထားပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, အတောင်ပံလှန်နှင့် 20 ခန့်မိနစ်ပူဖုတ်သငျ့သညျ။
ပျားရည်ငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲမှာအောက်ပါစာရွက်ကြက်သားအတောင်ပံတင်ဒါများနှင့်အတူတူပင်လွယ်ကူခြင်းနှင့်အတူအရသာအသားအပါအ၏ပြင်ဆင်မှုသေချာ။
ဒယ်အိုး၌ပျားရည်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဌ။
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 2 စင်တီမီတာ;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3st ။ ဌ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အတောင်, thawed ဆေးကြော, အခြောက်များနှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ ထိုအခါသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာချဉ်အသား။ ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြစ်လျှင်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ နာရီဝက်အဘို့အစိမ်ရန်ကြက်သားချန်ထားပါ။
180 ဒီဂရီမှာသုံးဆယ်မိနစ်ထိုအခါစောင်သတ္တုပါးဒယ်အိုး, ပြန့်ပွားအတောင်ပံများနှင့်မုန့်ဖုတ်။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ပျားရည် glaze ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းအမြစ်ခုတ်ထုသန့်ရှင်း။ Next ကိုရေနှင့်ရောလျက်ဒယ်အိုး, ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြက်သားအတောင်ပံထို့နောက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ယူနီဖောင်း glaze အပေါ်ယံပိုင်းအဘို့, လှည့်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ ထိုအခါမှသာဒယ်အိုးထဲကနေအသားထွက်ကို ယူ. အရံအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
နှင့်ပျားရည်ငံပြာရည်စာရွက်၌အကြှနျုပျတို့၏နောက်ဆုံး handpicked အတောင်ပံဧည့်သည်များအကောင်းဆုံးသောအရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်အနံ့အထင်ကြီးလိမ့်မယ်။
ပျားရည်ငံပြာရည်အတွက်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဌ။
- walnuts;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဌ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းချက်အစားအစာများငံပြာရည်နှင့်အတူစတင်ပါ။ walnuts အဆန်သည့် Blender အတွက်မြေခဲ့သည်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. သန့်ရှင်းစေ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပျားရည်ထိုအခါရောထွေးအခွံမာသီး။ ထို့နောက်ရေနံ add အပေါင်းတို့နှင့်ရောမွှေပါ။ ကြက်သားအတောင်ကိုဆေးကြော, thawed နေကြတယ်,
မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အသားကိုတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဟင်း။ ထိုအခါမှသာမီးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပေါ်ယံပိုင်းခတ် Brown အပေါ်ယံလွှာ crispy ပြင်ဆင်ထားရန်။ အတူသို့မဟုတ်မရှိဘဲဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဆန္ဒရှိပါက, သံပုရာသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်ကိုအလှဆင်။
ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့လုပ်ရန်ကြိုးစားရန်အကြံပြု, ငှက်များပိုချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေ ဘီယာနှင့်အတူအတောင်ပံ သို့မဟုတ် Aerogrill အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ ။