ယနေ့ခေါင်းစဉ်ဒီတော့ကလေးများနှင့်လူကြီးများချစ်မြတ်နိုးသောသေးသောအခြား Home-ချက်ပြုတ်အစားအစာ, မှမြှုပ်နှံနေသည်။ အောက်တွင်ကျနော်တို့ဆန်နှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ စပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ minced အသားများနှင့်တင်ဒါဆန်ဂျုံယာဂု၏ပြီးပြည့်စုံသောရောစပ်အမျိုးမျိုးသောခေတ်မီချက်ပြုတ်နည်းများ၏စည်းစိမ်ရှိနေသော်လည်းယနေ့တိုင်လူကြိုက်များနေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာနှင့်အရသာအရသာ meatballs တစ်အိမ်မှာတစ်ဦးနွေးလေထုဖန်တီးသူတို့နှင့်အတူဤသည်၌ယှဉ်ပြိုင်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကြောင်း မှလွဲ. ဖြစ်နိုင်သည်ကြောင့်ကအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။
မီးဖို၌ဆန်နှင့်ဟင်းရည်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် groats - 110 ဂရမ်;
- အသား (ဇာတိပကတိ) - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် - 250 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 90 ဂရမ်,
- မုန့် - 70 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 70 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနံ့သာမျိုး,
- Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ခဲ့ဘူးပထမဦးဆုံးအရာ - က«အယ်လ်ချို»ဆန်၏ပြည်နယ်သည်အထိပြုတ်, နေသမျှကာလပတ်လုံးကချက်ပြုတ်အတိုင်း, ကျွန်တော်တို့ကို mince ကြကုန်အံ့။ ဒီ Pre-လျှော် obsushennoe စားစရာဘို့အသေးချပ်များနှင့် mince အတွက်ဖြတ်ရမည်သို့မဟုတ်တစ် Blender အတွက်ခုတ်။ အသီးသီး, shinkuem melenkimi Cube clean နှင့် grater မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်ဖို့ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်က passeruem တစ်နည်းနည်းတက်နွေး။ ထို့ပြင်အေးမြကြော်စားပေးပါမြေပြင်အသားနှင့်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူရောထွေး, ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်း extruded, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်, Mayonnaise နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းပတ်ပတ်လည် meatballs မှစ. နှင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်တဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကို stacks ။ သီးခြားခွက်၌သည်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော, သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုအရသာရောထွေးနှင့် meatballs ၏ပုံစံသွန်းလောင်းရန်အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , အချဉ်မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ရောမွှေပါ။
ပန်းကန်အဖုံး Blanking သို့မဟုတ်ငါးဆယ်သို့မဟုတ်ခြောက်ဆယ်မိနစ် 195 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးနှင့်နေရာ delay လုပ်ခြင်း။
ဆန္ဒရှိလျှင်, မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးမတိုင်မီဆယ်မိနစ်ခက်ဒိန်ခဲပြီးလျှင် pritrusit မျက်နှာဖုံးနှင့် meatballs ဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့က rosy ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။
ဒယ်အိုးအတွက် minced အသား, ဆန်နှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 560 ဂရမ်;
- စီရီရယ်ဆန် - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 140 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 100 ဂရမ်;
- ketchup - 35 ဂရမ်,
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 450 ml ကို;
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 3-4 PCs; ။
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- ဂျုံမုန့်ညက်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ယခင်စာရွက်အနာစိမ်းဆန်သီးနှံအတွက်အဖြစ်ပြည်နယ်မှ«အယ်လ်ချို»ကိုစနစ်တကျကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားအမဲသားကိုဖျက်စီး။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထမင်းနှင့်အသားအခြေခံချပြီး, ကြက်ဥ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းတဝက် melenko ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထံမှဖွဲ့စည်းခြင်း
passeruem Splayed ထောပတ်များအတွက်အခြားနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းတွင်ပျော့ပြောင်းမှုန် grater မှတဆင့်ခြစ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကျန်ရှိသောအထိပါပဲ။ ထိုအခါပဲမွှေးနှင့်ငံပြာရည်ကြော် meatballs အတွက်ပြန့်နှံ့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မုန့်, ketchup add ဟင်းရည်သို့မဟုတ် vodichku ပစ်ပင်လယ်အော်အရွက်ဆူမှ preheated လောင်း, ဆားမြည်းစမ်း, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။
ကျနော်တို့သုံးဆယ်မိနစ်ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်တစ်ဦးအဖုံး protushivaem အားနည်းပြင်းထန်မှုအပူပေးပါ။