ကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ်

zucchini ပင်စိမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ် - ဖြစ်ကောင်း, သင်လူကြိုက်အများဆုံးနွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းကြောင့်သင်ယူဖို့အံ့သြသွားရလိမ့်မည်။ ထိုမှတပါး, ကုန်ကြမ်း zucchini အတားအဆီးအလွန်သာယာသောအရသာ, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်း texture, မည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲစုပ်ယူဖြစ်ကြပြီးအစားအပူကုသမှုအပြီးတွင်ထက်, သင်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုပိုပြီးပေးပါ။

ကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

zucchini - 470 ဂရမ်;
ပြုတ်ကုလားပဲ - 1 1/2 st; ။
ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 35 ဂရမ်,
ငရုတ်ကောင်း - 70 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
ပိုးစာရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပူစီနံ, ပင်စိမ်း, oregano) ။

ပြင်ဆင်မှု

ချိုမြိန်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ခြင်း, zucchini - စက်ဝိုင်းခြမ်း။ ပြုတ်ကုလားပဲ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတစ်သုပ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းအတူပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ pyurirovannogo ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပိုးစာ၏ရိုးရှင်းသောအဆာပြင်ဆင်ပါ။ အရသာနှင့်နူးညံ့မှုအချဉ်ဆော့စ်များအတွက်သင်အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်းနိုင်။ အဆင်သင့်သုပ်သင်ချက်ချင်းကြိုးစားနိုင်ပေမယ့်ကြိုတင်ငံပြာရည်နှင့်အနည်းငယ်ချဉ်စိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအစာကျွေးဖို့ကအနည်းဆုံး 6 နာရီကချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ငယ်ရွယ်ကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လူငယ်တို့ squash - 120 ဂရမ်;
ကလေးမုန်လာဥ - 120 ဂရမ်;
ပဲပင်ပေါက်လက်တဆုပ်စာ;
ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 140 ဂရမ်;
အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3 PCs ။
အစိမ်းရောင်လတ်ဆတ်သော parsley;
1/2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
soy ငံပြာရည် - 10 ml ကို;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 အပိုင်းအစ။

ပြင်ဆင်မှု

ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ zucchini နှင့်မုန်လာဥနီလှီး, ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်ပဲပင်ပေါက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လတ်ဆတ်တဲ့အရောအနှောဖြည့်စွတ် charging ကိုစတင်ပါ။ အဆိုပါအဆာအဘို့, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ pyurirovannym နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို whisk ။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပျားရည်နှင့်ကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

zucchini - 360 ဂရမ်;
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 2 လက်တဆုပ်စာ;
မုန်လာဥ - 70 ဂရမ်,
ပင်စိမ်းရောင်ခြည်အရွက်;
စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
Dijon မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
ပျားရည် - 5 ဂရမ်,
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
သံလွင်ဆီ - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

Zucchini ရှည်လျားသောခေါက်ဆွဲရဖို့လမ်းတစ်လျှောက်ပါးလွှာဖြာ။ ဆားနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးခေါက်ဆွဲဖြန်းခြင်းနှင့်ပိုလျှံအရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါစေရန်အဘို့အနာရီဝက်ထားခဲ့ပါ။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥ၏ပါးလွှာချပ်၏ရှက်နှင့်အတူတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်ဆွဲနှင့်နေရာနှိပ်ပါ။ အပြီးအစီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်းရွက်နဲ့တက်ဖြည့်ရန်စတင်ပါ။ အဆိုပါအဆာအဘို့, သံလွင်ဆီ, ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ - သင်လုပ်ပြီးသွားပြီ! တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ဖြည့်ပါနှင့်နွေရာသီပျော်မွေ့။

ကိုရီးယားမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

zucchini - 210 ဂရမ်;
ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 80 ဂရမ်,
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 90 ဂရမ်,
ပဲပင်ပေါက်လက်တဆုပ်စာ;
ငရုတ်ကောင်း - 60 ဂရမ်,
သခွားသီး - 90 ဂရမ်,
အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, နံနံရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
မြေပဲ, ဆီ - 70 ဂရမ်,
soy ငံပြာရည် - 60 ml ကို;
ရေ - 60 ml ကို;
မေပယ်ရည် - 60 ml ကို;
ထုံးဖျော်ရည် - 55 ml ကို;
ပြီးလျှင်ဂျင်း - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

, zucchini နှင့်သခွားသီးခြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကနေပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ကိုရီးယားမုန်လာဥရောမွှေ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ထက်ဝက်။ ရေနှင့်မေပယ်ရည်နှင့်အတူမြေပဲထောပတ် Whisk ။ အပြီးအစီးဆီဖြည့ဂျင်း, ထုံးဖျော်ရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ။ အဆိုပါပန်းကန်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အရသာဖြည့်ပါ။

သခွားသီးနှင့်အတူကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

zucchini - 120 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး - 80 ဂရမ်,
သခွားသီး - 80 ဂရမ်,

ဂရိဒိန်ချဉ် - 40 ဂရမ်,
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
။ လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 1 Tsp,
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
မြေပြင်ဇီနှင့်အနံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရဖို့, တလျှောက်တွင်ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့သခွားသီးနှင့် zucchini လှီး "ခေါက်ဆွဲ။ " ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇီယာစေ့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီနှင့်အနံနံနှင့်အတူအဆာဒိန်ချဉ်ကိုချိတ်ဆက်ရန်။ ရာသီသုပ်ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။