ချက်ပြုတ်နည်းများ pancakes အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ဒိန်ခဲ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုများအတွက်အထူးသဖြင့်စိတ်လှုပ်ရှားကြလိမ့်မည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့ကြော်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီ Battery ကိုအတွက်ဖွာထုတ်ကုန်ဖြည့်စွက်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြစ်လိမ့်မည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲ pancakes - ဇီယာစေ့နှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 360 ml ကို;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဂျုံ - 165 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 155 ဂရမ်;
- အလတ်စားကြက်ဥ - 2 PCs ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်,
- ကြီးမားသော iodized ဆား - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ဇီယာစေ့ - 1 အလတ်စားရောင်ခြည်;
- အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 20 ml ကို;
- ထောပတ်တောင်သူလယ်သမားထောပတ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အ unsalted ဝက်သားအဆီအချပ်။
ပြင်ဆင်မှု
pancakes ဒိန်ခဲအဘို့မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း, အသေးစားဒိန်ခဲ grater နှင့်အလတ်စားနှင့် obsushivayut သို့ဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုရေဆေး, သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူမြှုပ်ကြက်ဥကို process မှသီးခြားပန်းကန်မှာတော့ပူနွေးတဲ့နို့ထဲမှာကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက် add, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ extruded Corolla သုံးပြီးသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရောက်စွက်ဖက်။
အခုတော့မုန့်စိမ်းဖွာဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲသို့ဝင်ခြင်းမရှိအရသာနှင့်အတူနေကြာဆီလောင်းခြင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk နှိုးဆော်ကြ၏။ သမားရိုးကျအတိုင်းထုံးစံ၌ကြော်ဒိန်ခဲ pancakes ။ unsalted ဝက်သားအဆီပူပြင်းတဲ့ skillet အချပ်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ladle ဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ကိုလောင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်ထဲမှာဒယ်အိုး tilts ပြားစေ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned ထုတ်ကုန် Give, ထို့နောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့, ထောပတ်မုန့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူအမဲဆီများနှင့်လာမည့် pancake ကြော်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် suluguni ၏ kefir နှင့်အတူအထူဒိန်ခဲ pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 260 ml ကို;
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 310 ဂရမ်;
- suluguni - 155 ဂရမ်;
- ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 5-7 ဂရမ်;
- ကြီးမားသော iodized ဆား - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 40 ml ကို;
- ထောပတ်တောင်သူလယ်သမား ထောပတ် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဒိန်ခဲ-ဖြည့် pancakes suluguni ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးတစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ပွတ်သပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ဆိုဒါ, ဆား, သကြားထပ်ထည့်, နှိုးဆော်နှင့်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အခုတော့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ထိုပြင်ဆင်ထား suluguni add, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အထူ pancakes ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်မုန့်စိမ်းအတွက်ကြားဝင်စွက်ဖက်ရန်။ အဘယ်သူမျှမအရသာပူဒယ်အိုးနှင့်အတူနေကြာဆီနှင့်တော၌ထားသောဤလုပျဆောငျဖို့, အနည်းငယ်ပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်း၏အောက်ဆုံးနှင့်မုန့်ဖုတ်ထည်ပေါ်မှာဖြန့်ဝေ, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကို browned ။