ဟင်းချိုစွပ်ပြုတ်စည်သွတ်အသားနှင့်အတူဂျုံယာဂုထက်လျော့နည်းဘုံဖြစ်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောစီရီရယ်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအရသာ, အပြည့်အဝပထမဆုံးမုန့်ညက်ရရှိသောဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သို့သော်ဤ option ကို, အိမ်ရှင်မလစျြလြူရှုမရသင့်ပါတယ်။ သူတို့လက်မှာမဟုတ်ကြလျှင်သင်, စီရီရယ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအဆင်သင့်အစားအစာကိုသုံးနိုင်သည်။
ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပြောင်းဖူးအမဲသားနဲ့အရသာဟင်းချိုလုပ်ပါကအကောင့်သို့အခြို့သောအကြံပြုချက်များကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:
- ချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းရည်အတွက်စွပ်ပြုတ် 5-10 မိနစ်ကျော်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
- အရသာပန်းကန်ထဲကအလာ, အစွပ်ပြုတ်ရဲ့အဆီထဲမှာ saute ထမင်းချက်လျှင်, အသားကိုအပိုင်းပိုင်းသူတို့ကိုယ်သူတို့လည်းပေါ့ပေါ့အညိုရောင်ရှိနိုင်ပါသည်။
- ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများသည့်စွပ်ပြုတ်များတွင်ပြီးသားဖြစ်သောကြောင့်၎င်းသည်, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူက overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။
- သငျသညျခေါက်ဆွဲအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကရှည်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအသာချိုးဖျက်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- သငျသညျထို့နောက်ပန်းကန်ကိုပိုပြီးစင်ကြယ်သောအထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, ဖြတ်ဖို့ဘဲ, အာလူးစွပ်ပြုတ်မြေတပြင်လုံး၏ဟင်းချိုချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်။
ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို
အာလူးနဲ့ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အသားဟင်းချိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုကြာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အစားအစာမိသားစုညစာစားဘို့အသင့်လျော်နှင့်တောင်တက်ခြင်းသို့မဟုတ်တိုင်းပြည်အတွက်တစ်နေ့ပြီးဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးသမားရိုးကျထုတ်ကုန်သုံးနေစဉ်, pudding တစ်ချိန်တည်းမှာ, ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်လွယ်ကူသောရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- စွပ်ပြုတ် - 250 ဂရမ်;
- ကြာဆံ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- Cube သို့ဖြတ်အာလူး, ရေ၌ဆမ်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ကွတ်။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။
- အာလူးရန်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ နောက်တဖန်တစ်ပွက်စာရေးသားခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲသွန်းလောင်း။
- စွပ်ပြုတ်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူဟာဟင်းရည်အတွက်ပေးပို့ပါ။
- အခြား 5-7 မိနစ်အဘို့အကွတ်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ဟင်းချိုစွပ်ပြုတ်ဝတ်ပြုကြလော့။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူပဲဟင်းချို - စာရွက်
ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူပဲဟင်းချိုပြန်သွားလေ၏။ အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား: အဆိုပါအသားအစိတ်အပိုင်းဘာမှရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်ဝက်သား stewed အသားနှင့်အတူပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာဖြစ်ပါသည်, သူကပိုပြီးရဲရင့်ကြလိမ့်မည်။ ဒါဟာတစျခုလုံးကိုဘဏ်တွေ၏အကြောင်းအရာများကိုမဟုတ်, ကိုယ့်အသားကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်တွင်ကမိနစ် 30 ကြာ, ဒါကြောင့်အလုပ်မလုပ်အပတ်ကအကြားချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- မြေပြင်ပဲ - 1 ခွက်ကို;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲ 5-6 နာရီရေအေးနှင့်အတူအဖုံးကို, ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။
- အချိန်ကိုတခါထပ်ပဲသုတ်ခြင်းနှင့်အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အစွပ်ပြုတ်ထားရန်အခါ။
- corned အမဲသား၏သံဖြူကနေအဆီထွက်ထားရန်အတူတကွအာလူးအခွံနှင့်ခုတ်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥ: အခြားထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း Cube သို့ဖြတ်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထား။ အခြား 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ 3 မိနစ်အကြောင်းကိုအတူတကွအားလုံးငြိမ်းအေး။
- ဒယ်အိုးထဲမှာအကြောင်းကို 30-40 မိနစ်ပြီးနောက်အာလူးထည့်ပါ။ , ရေပြုတ်ဖို့ Allow အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပူးတွဲစွပ်ပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြီး 10 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
- နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းချက်ပြုတ်ဟင်းချိုနှင့်ပဲစွပ်ပြုတ်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်သည်။ မီးဖိုကို turn off နှင့် 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူ Buckwheat ဟင်းချို - စာရွက်
အလွန့်အလွန်လျှင်မြန်လွယ်ကူကပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူ buckwheat ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်မလိုပါကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကို, အာလူး, မုယောတစ်ချိန်တည်းမှာရေနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီရေနံစိမ်း၏ပုံစံကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ် zazharki ချပစ်အဆုံးစွန်သော option ကိုကျန်းမာအစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသူတွေကိုအားဖြင့်ပိုမိုနှစ်သက်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.7 ဌ;
- buckwheat - 0.5 ခွက်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- ဆား;
- အစိမ်းရောင်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်။
- မီးပေါ်တွင်တင်ရေ, ဆားထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနဲ့အာလူးနှင့်စီရီရယ်အတွက်ကြောင့်ပစ်ပြုသည်အထိချက်ပြုတ်။
- ဒယ်အိုးထဲမှာအသားကြော်စည်သွတ်, အဲဒါကိုမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူရေထည့်ပါ။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူဆန်ဟင်းချို
ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း၏နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲစွပ်ပြုတ်အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူတစ်ဦးဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါက buckwheat ဂျအတွက်ကဲ့သို့တူညီသော sequence ကိုလေ့လာတွေ့ရှိသည်ခြားနားချက်ကိုသာအဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုတတည်ရှိသည်။ ဒါဟာကြောင့်ဆန်သီးနှံအတွက်ပါရှိသောတ္ထုများဖို့အလွန်အမင်းအသုံးဝင်သောစဉ်းစားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.7 ဌ;
- ဆန် - 0.5 ခွက်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- ဆား;
- အစိမ်းရောင်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေချိုးဆန်။ အာလူးနှင့်အတူဆူရေထဲသို့ချပစ်။
- စွပ်ပြုတ်ကြော်, အဲဒါကိုထည့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီဖျက်စီးရမဲ့။
- ဆန်နှင့်အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အခါကြော်စားရေထဲသို့ချပစ်။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူ Bean ကိုဟင်းချို
စားပွဲမျိုးစုံကိုကူညီပါ ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဟင်းချို များနှင့်အဆင်သင့်အသား။ တစ်မက္ကဆီကန်စာရွက်အားဖြင့်ချက်ပြုတ်အထူးသဖြင့်မူရင်းပန်းကန်ထဲကအ။ တစ်ခုလုံးကိုဖြစ်စဉ်ကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 နာရီကိုယူပါလိမ့်မယ်။ အနံ့နှင့်အရသာရာသီထိုကဲ့သို့သော Cayenne ငရုတ်ကောင်း (1/8 ဇ။ အယ်လ်), Oregano (1/2 ဇ။ အယ်လ်), အမဲရောင်ငရုတ်ကောင်း, စမုန်နက် (1/2 ဇ။ အယ်လ်), ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (အဖြစ်အသုံးပြုရပါမည်များအတွက် 1/4 ဇ။ ဌ။ ) နှင့်သကြား။ Zazharku သည့်စွပ်ပြုတ်အောကျမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အဆီ၌ပြစ်မှားမိသော်လည်း, ဆီသံလွင်မဟုတ်ရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စွပ်ပြုတ် - 900 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1.5 ဌ;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1, L;
- အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်ပဲ - 1 အိုးတလုံး,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဖြတ် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ ပဲမျိုးစုံဆေး။
- 7 မိနစ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးကြော်စွပ်ပြုတ်တွင်။ ပြီနောက်ဟင်းမှလွှဲပြောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ငါးပိထည့်ပဲ attach ။ မွှေပေးပါ။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီထည့်ပါ။
- နောက်တကြိမ်နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အကြောင်းကို 1 နာရီမျှတည်ထားပါ။
ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို
ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့အစွပ်ပြုတ်အသားဟင်းချို, ဂေါ်ဖီထုပ်၏အပွငျမြားပါဝငျလိမျ့မညျသောစာရွက်နှင့်အတူစုံလင်သည်။ သူကမြည်းစမ်းဖို့အရှိဆုံးအကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်ပြန်ပြောပြသည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုတိကျတဲ့အင်္ဂါရပ်ရှိပါတယ်: အဲဒါကိုကြွယ်ဝသောအရသာဝယ်ယူထားပြီးသားမသွားအောင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကြောင့်ညဦးယံ၌ချက်ပြုတ်ခြင်း, နံနက်ယံ၌စားရန် သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/3 ခေါင်းကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား;
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးကို cut, ခုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုပစ်။
- အိုးတလုံးထဲကအဆီအပေါ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ zazharku လုပ်ပါ။ စည်သွတ်အသားနှင့်အတူ, ရေထဲမှာထည့်ပါ။
- ယင်းသည့်အခါ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို နှင့်စွပ်ပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဂရင်းထည့်ပါ။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူဆော်ရဲလ်ဟင်းချို - စာရွက်
အဆိုပါအဖြစ်ဒီ option ကတာဝန်ထမ်းဆောင် ဆော်ရဲလ်ဟင်းချို ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူတိုင်းပြည်တစ်နွေရာသီနေ့အဘို့စုံလင်သည်။ အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို - အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်မျှမကပိုသုံးမိနစ်ထက်ကချက်ပြုတ်။ ရေ 2 လီတာခန့် 2 ထုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာနွေရာသီအလင်းနေ့လယ်စာပိုသင့်လျော်သောကွောငျ့စွပ်ပြုတ်အမဲသား, ယူ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များစိတ်တော်နှင့်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- ဆော်ရဲလ် - 2 ရောင်ခြည်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်;
- အချဉ်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- အန်စာတုံးအာလူး, ရေတစ်အိုးထဲသို့ပစ်။ ဆူပွက်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, အေးမြခွံ။
- စွပ်ပြုတ်အိုးမှထည့်ပါ။
- နက်ရှိုင်းသောအဆီကြော်အတွက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။
- အာလူးပြုတ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက် zazharku ထည့်ပါ။ တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအဆော်ရဲလ်ထားတော်မူ၏။
- ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ပေါ်ရပ်ကွက်များနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
စွပ်ပြုတ်၏ Kharcho ဟင်းချို - စာရွက်
သိသိသာသာချက်ပြုတ်အချိန်ကုန်သက်သာကူညီပေးပါမည် ဟင်းချို kharcho စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူ။ သူကဂျြောဂြီယနျစလောင်းများတစ်ဦးအစာရှောင်အပြောင်းအလဲနှင့်အရသာမဟုတ်မှာအားလုံးယုတ်ညံ့မူရင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ငွေရတတ်သောအရသာနံ့သာအမျိုးမျိုး၏အသုံးပြုမှုကိုတစျဆငျ့ဖွစျစနေိုကြောင့်ပေးပါ။ ဟင်းလျာများအဘို့အမဲသားစွပ်ပြုတ်အကြံပြုခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဆန် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေထဲသို့စွပ်ပြုတ် Quit နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- လိုက်သည်ကိုအာလူးနဲ့ထမင်းထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ခေါက်ဆွဲ၏ zazharku Make, ရေထဲသို့ဆမ်း။
- အမဲသားစွပ်ပြုတ်၏ဟင်းချို၏အဆုံးမှာကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူမှိုဟင်းချို
အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဂျမှိုနှင့်အတူကြက်သားစွပ်ပြုတ်တစ်ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အာဟာရလှည့်ဖို့, ကအဖြူသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအမျိုးပေါင်းနှင့်အတူပန်းကန်အရသာမလျော့နည်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ လတ်ဆတ်သောမှိုများကအလွယ်တကူစတိုးဆိုင်ကနေအစားထိုးသို့မဟုတ်ကမာမှိုနိုင်ပါသည်။ ထို့အပွငျ, parsley, ဇီယာစေ့ကဲ့သို့သောအစိမ်းရောင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ပရိတ်သတ်တွေမူရင်းဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်ဆော်ရဲလ်စာရွက်များ vkussa ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 400 g နဲ့;
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- ရေ - 2 ဌ;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- မီးထားရေတစ်အိုး။ ဆေးကြောမှို, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်, ရေ၌နှစ်ပြီးသော။
- အာလူးအတူတူလုပ်ပေးကတည်းကဆားထည့်ပါ။ ရေကိုအနာဆိုးပြီးတာနဲ့အိုးထဲမှာစွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။
- ကြက်သွန်နီ, ခုတ်ကြော်နှင့်ထည့်ပါ။
- 10 မိနစ်အကြာတွင်မီးပိတ်အမြန်ဟင်းချိုစွပ်ပြုတ်ဖယ်ရှားပါ။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်အထိကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်း။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို
ဟင်းချိုဝက်သားစွပ်ပြုတ်များကဲ့သို့ဤသည်ပန်းကန်တစ်မဲဆွယ်စည်းရုံးရေးအတွက်သို့မဟုတ်အိမ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သူကတစ်ဦးနေအိမ်ကဲ့သို့ကြွယ်ဝသောအရသာကိုကျေးဇူးတင်သည်။ တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်အသုံးပြုအာလူးဟင်းချက်ဆန်သို့မဟုတ်အခြားစပါးကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ အရေးကြီးတာက, အရေအတွက်ကိုနှင့်အတူဝေးလွန်းမသွား - ရေအလုံအလောက် 100-150 ဂရမ်ဆန် 2 လီတာ။ အဆိုပါဒိန်ခဲအရည်ကျိုခြင်းနှင့်အရည်အသွေးကောင်းရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 2 packages များ,
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီဖြတ်။
- ရေအိုးတလုံးထဲမှာအာလူးပေးပို့ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်။
- အမဲသားကိုအိုး၌သွင်းထားလေ၏။ တစ်ပွက်စာရေးသားခြင်းနဲ့ content zazharku ထည့်ပါ။
- ဒိန်ခဲ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုသည်အထိ 5 မိနစ်ထည့်ပါ။
multivarka အတွက်ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူဟင်းချို
မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အရွက် ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို များနှင့်စွပ်ပြုတ်အသား။ မီးဖိုချောင်ပစ္စည်းပထမဦးဆုံးဟင်းရည်ပြင်ဆင်နေ, ပြီးတော့ကဖက်ထုပ်လျှော့ချ။ ထိုသူတို့အဘို့မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်သို့မဟုတ် semolina ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းချိုဆောင်းရာသီမှာသို့မဟုတ်အစောပိုင်းနွေဦးနေ့ရက်ကာလအဘို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ အမဲသားစွပ်ပြုတ်လုပ်ဖို့, သင်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်နိုင်သည်, သင်ထို့နောက်ဝက်, ငရုတ်ကောင်းကိုသုံးပါလျှင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
- Laurel;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက် whisking, ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းပါစေ။
- ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီကိုတင်ထားရမည်။ "ဟော့" mode မှာကြော်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
- အာလူးနှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။ ရေနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ဆားထည့်ပါ။
- 40 မိနစ် mode ကို "ဟင်းချို / သတ်" ဟင်းချက်။
- နာရီဝက်ပူဇွန်း၏ဖုဖွဲ့စည်းသည်ဖက်ထုပ်ပေါင်းထည့်ပြီးနောက်နောက်ထပ် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။