အနံ့ - ဤဖြစ်ကောင်းအိန္ဒိယမြေပေါ်တွင်ရောက်ရှိလာခရီးသွားများအတွက်ရင်းရင်းနှီးနှီးနှုတ်ဆက်သောပထမဦးဆုံးအရာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ထံမှအစားအစာများနှင့်ဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးအံ့သြဖွယ်ဖြစ်ပါသည်: မွှေးအသီးချတ္တနီးကနေကမ်ဘာပျေါတှငျပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းလျာများမှ - Bhut dzholokiya ။
ရှေးခေတ်ကကတည်းကအိန္ဒိယသည်၎င်း၏နံ့သာများနှင့်ရာသီကျော်ကြားသည်။ သူတို့ကိုသင်ကျေးဇူးတင်နှင့်ကိုလံဘတ်သူအိန္ဒိယသို့ရွက်လွှင့်ကြောင့်ထိုသို့ပြုနေစဉ်အတွင်းနံ့သာမျိုးကိုအဘို့အအကုန်အကျဖြစ်ပါသည်, အမေရိကတိုက်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိ, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်ပျောက်လည်းကောင်းမြတ်သောအရာသည်အသစ်တခုတိုက်ကြီးတွေ့သည်ဟုဆိုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
အိန္ဒိယစားဖိုမှူးသူတို့တစ်တွေ savory အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်ကျန်းမာမသာဖန်တီးသူတို့၏လယ်ပြင်၌အလွန်ကျွမ်းကျင်ကြသည်။ အစာခြေတိုးတက်လာဖို့တချို့ကအကူအညီနဲ့, အခြားသူများအနေဖြင့် - အခြားသူများ, အပြန်အလှန်, ဝေဒနာတွေနှင့်မျက်တော်ကိုဖြေတတ်စဉ်ခွန်အားနှင့်သန်စွမ်းဆက်ပြောသည်။
သို့သော်နှင့်အိန္ဒိယနိုင်ငံအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့အစားအစာကိုအကြီးအပျြောအပါးနှင့်အတူကိုစားကြလော့။ ဥပမာအားဖြင့်, ဆန်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုး။
Tortillas အိန္ဒိယတွင်မုန့်ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်အများဆုံးမကြာခဏကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သငျသညျလိုလျှင်သင် minced ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဒါမှမဟုတ်တချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်နှင့်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားထားပါသည်: လှော်နေကြာမျိုးစေ့များ, နှင့်အတူ ချာပါတီမုန် (Analog စ pancakes), naan, puri, paratha ။
လှော်နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူအိန္ဒိယဆေးကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- တဆေး - 40 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- နို့ - 1 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- soda - 1 Tsp,
- သကြား - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ဆား - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် Mologa, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အပူပေါင်းစပ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဆေးကိုလိုအပ်သောငွေပမာဏအတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းသကြား Add လုံးဝဖျက်သိမ်းဆေးမှီတိုငျအောငျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ဘီယာအရက်ချက်သူ့ကိုလာကြကုန်အံ့, တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။
နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါရောမွှေပါ။ ကြက်ဥကိုမောင်းပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့, တဆေးနှင့်အတူအရောအနှောကိုလောင်း။ မိမိအ elastic သည်အထိအသော့ပွငျဆက်လက်။ ဘေးဖယ်နေတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌နောက်တဖန်အဆင်သင့် tortillas များအတွက်မုန့်စိမ်းကိုသတ်မှတ်မည်။
မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူ, စိတျအပိုငျးမြား၏အရအေတှကျကိုဝေ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစအနည်းငယ်လက်ချောင်းများ၏အထူနဲ့ကိတ်မုန့်သို့လှိမ့်သည်။ တလက်ပေါ်နှင့်ဒုတိယနို့နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်အမဲဆီလှိမ့်ပုံ။ နှမ်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနဲ့ဖျန်းတစ်ခုချင်းစီရှိရမည်။ အကြောင်းကို 7-8 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, 230 ဒီဂရီ - မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အပူချိန် 200 ဖြစ်သင့်သည်။
ဒုတိယစာရွက်ပေါ်ကိတ်မုန့်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအိန္ဒိယထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်ဆိုပါနှင့်အညီ, ရှင်းလင်းအိန္ဒိယကိုဝယ်ယူရန်နှင့် "ကီ" ဟုခေါ်ဝေါ်သောအရည်ဆီ, peretoplennoe ရန်သေချာစေပါ။ ဒီရေနံအသုံးမပြုခင်ကိတ်မုန် lubricates သူတို့တစ်တွေသည်အထူးအရသာရလိမ့်မယ်နဲ့ re-ဝေးလံပါဘူးအိန္ဒိယ။
ဒိန်ချဉ်အပေါ်လှော်နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူအိန္ဒိယပြားမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- ဒိန်ချဉ် - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
- နို့ - လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ဇွန်း,
- soda - 1 Tsp,
- သင့်ရဲ့အရသာအတွက်ဆား,
- ကြော်ဘို့ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့တစ်ဦးအရောအနှောသို့တက်ရာ၌ဒိန်ချဉ် Gasim ဆိုဒါ။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, လိုအပ်အဖြစ်ဆားထပ်ထည့်, တဖြည်းဖြည်း kefirno- infusing
မုန့်စိမ်းတော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, တစ်ဦးပါးလွှာ pancake ထွက်လှိမ့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမျိုးစေ့များဖြန်းခြင်းနှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။ သင်တို့သည်လည်းမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကပိုကောင်းကြော်စားအရသာရှိတယ်။
စားပွဲတွင်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူနေတုန်းပဲပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သင်ပျော့ tortillas ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်။ စုံတွဲတစ်တွဲအပေါ် 2-3 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကိုင်ထားပါ။