အီတလီမုန့်ဒိန်ခဲရှည်လျားကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာဖမ်းမိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ Ricotta အေးမုန်အတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ (နှစ်ဦးစလုံးဆားနှင့်ချိုမြိန်) အဖြစ်ပူစလောင်းများနှင့်အချိုပွဲထဲမှာမသာတဲ့နေရာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအိုးသို့မဟုတ် ricotta ၏ပိုင်ရှင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပွငျဆငျနေတယ်ဆိုရင်ကျနော်တို့ကဒီပစ္စည်းကိုသိမ်းယူသောဤဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ကြိုးစားရန်အခွင့်အလမ်းကိုလက်လွတ်ကြပါဘူး။
ricotta နှင့်အတူ cheesecake များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ricotta နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများဖုတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casseroles ရန်၎င်း၏ရိုးရှင်းအတွက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ဒီကတိုက်ရိုက်အထောက်အထား - အီတလီစတိုင်ပေါ် cheesecake များအတွက်ရိုးရာအမေရိကန်စာရွက်။ အချိုပွဲ, ဒီနည်းပညာအရသိရသည်ဖုတ်, ရွှေဖရုံသီးက၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပါရှိသည်ပေမယ့်အခြားရွေးချယ်စရာပြိုလဲရာသီ pyurirovannye သီးများနှင့်အသီးအပွဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ခြေရင်း for:
- walnuts - 2 1/2 st; ။
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါ cheesecake များအတွက်:
- Ricotta - 455 ဂရမ်;
- မုန့် - 280 ဂရမ်;
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 155 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော - 425 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ricotta နှင့်အတူဒီစာရွက် cheesecake အတော်လေးရိုးရာမပျေါအခွခေံကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်: အကျအဆုံးများကစ်ကနေဖန်ဆင်းဂန္အချိုပွဲကိတ်မုန့်အတွက်, ထို့နောက်ဒီနေရာမှာကျနော်တို့ walnut အစအနတွေနဲ့အစားထိုးပါလိမ့်မယ်။
တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိဖွဲ့စည်းရန်ဖို့ကိတ်မုန့်အဘို့ရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သားရစောဖုံးမှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာထဲမှာငါးပိဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။
Cheesecake စာရင်းကို whisk ရောနှောရာမှရိုးရှင်းသောအဖြစ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသူ့ဟာသူပြင်ဆင်နေပြီးတော့ walnut ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစိတ်ကူးမလျှောက်ထားမီလုံးဝအအေးအချိုပွဲပေးသင့်သောပြီးနောက်တစ်နာရီကြာများအတွက် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုအတွက် cheesecake နေရာသာဖြစ်နေဆဲပင်။
Ricotta နှင့်အတူ pancakes - ကြော်
၏သင်တန်း, မုန့်ဒိန်ခဲကိုအလွယ်တကူသင် pancakes အတွက်ထားရန်အသုံးပြုကြသည်ဆိုချိုမြိန်ဖြည့်ပါနဲ့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် ricotta နှင့်အသားများ pancakes လုပ်မည်ကျနော်တို့ငန်မုန်နှင့်မူကွဲအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ pancakes များအတွက်:
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 175 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 65 ml ကို;
- နို့ - 255 ml ကို။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 420 ဂရမ်;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 55 ml ကို;
- Ricotta - 460g;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 110 ဂရမ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အချောသည်အထိအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ဖို့လုံလောက်သည့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ပါ။ အညိုရောင်သည်အထိခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်မုန့်စိမ်းဝေမျှ။
အခုတော့ stuffing ရန်။ ပထမဦးစွာsautéကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, အဲဒါကို add နှင့် stuffing browned ကြကုန်အံ့။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းကလုံးဝအငွေ့ပျံကုန်အံ့။ , ထိုအအေးအသားအဆာနှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ၏ချပ်ဟာ ricotta ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးချင်းစီ pancake ၏ဗဟိုအဘို့ကိုသို့အဆာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်စာအိတ်ခေါက်။ 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မီးဖို၌သင်၏အ pancakes ပေးပို့ပါ။
Ricotta နှင့်အတူ Lasagna - ကြော်
ricotta နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုးအနက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ပေးသော, lasagna ၏ဂန္အပြောင်းအလဲမေ့လျော့လို့မရပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- lasagne များအတွက်စာရွက်များ - 340 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 510 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်;
- Ricotta - 260 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင် mozzarella - 1 tbsp; ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 95 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 480 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီSautéနှင့် minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ အဆုံးစွန်သောအဆိုပါအဆင်သင့်ရောက်ရှိသည့်အခါရှိသမျှသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သီးခြားစီကြောင့်မှေးမှိန်ဒါ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်အုံနွေးနွေးအေးမြ ricotta နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
ဝက် lasagne စာရွက်များသည်အထိပြုတ်နှင့်ဖြည့်နှင့်အတူအလွှာမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့ရန်စတင်, အမဲသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ricotta ဟင်းနုနွယ်ရွက်အလွှာနှင့်အတူပြောင်း။ ခြစ် mozzarella ပန်းကန်တွေနဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့် 35-40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။