ဘရာဇီး, တောက်ပရောင်စုံနှင့်ရောင်စုံကျင်းပတဲ့ပွဲတွေတစ်တိုင်းပြည်အဖြစ်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများသည်။ ထိုသို့ရောင်စုံများနှင့်ဘရာဇီးချက်ပြုတ်, သမိုင်းကြောင်းအသုံးခုအလွန်ကွဲပြားခြားနားသော, အစားအစာများ၏အဓိကအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းဘယ်သူမျှမကလျော့နည်း: အိန္ဒိယ - အမေရိကန်တောင်ပိုင်းတိုက်ကြီးများ၏တိုင်းရင်းသားမြို့သားတို့, ပေါ်တူဂီ - ဟောငျးကမ္ဘာ့ဖလားနှင့်အာဖရိကမှအူမကြီး, အကျွန်စနစ်၏လက်ထက်၌ထိုအာဖရိကန်အမေရိကန်ကျေးကျွန်အတူဆောင်ခဲ့လေ၏။
ဘရာဇီးအစားအစာလူသိများနှင့်အတော်လေးထူးခြားဆန်းပြားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတို့ကိုတစ်ဦးအဆုံးမဲ့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏တစ်ဦးသိမ်မွေ့စပ်နှင့်အတူတင်ဒါ, ဒါပေမဲ့အာဟာရနှင့်ကျန်းမာအတူမီးလောင်သောသို့မဟုတ်ချွန်ထက်, မ, ကကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ပြင်ဆင်လုံးဝထပ်တူထပ်မျှအရသာနှင့်အနံ့ကနေအစိတ်အပိုင်းများကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏကိုဆက်သွယ်။
ဘရာဇီးသုပ်အတူတူပင်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ကြသည်အဖြစ်ဒီတိုင်းပြည်အတွက်အားလုံးအစားအစာ။
ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအကြံပေးသောပထမဦးဆုံးအသုပ်, တကအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်စိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာအရသာမှထုတ်ကုန်များနှင့်ဆောင်၏အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောထားပုံပဲ, တစ်ဦး symbiosis ဖြစ်ပါတယ်။
သုပ် "Rio de Janeiro မြို့"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 30 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 40 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- မှို - 50 ဂရမ်,
- အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ် - 40 ဂရမ်,
- ထောပတ်။
- ငံပြာရည်: ဒိန်ချဉ် - 100 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 10 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း - 2 ဂရမ်,
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းသီး peeled နှင့်အဓိကနေကြသည်။ ချပ်သို့ထောပတ်နှင့်ဖြတ်တောက်မှုအတွက်ကြော်မှို။ ငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့ဖြတ်လိုက်သည်ကိုလိမ္မော်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
ငံပြာရည်အဘို့, ပျားရည်, မုန်ညင်း, လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောမွှေပါ။ cut ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
ဒုတိယသုပ်ဘရာဇီးချက်ပြုတ်ယခင်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အရသာအတွက်ဒါထူးခြားဆန်းပြားသည်မဟုတ်,, သို့ရာတွင်တောင်မှအများဆုံးသန့်စင်ပြီးအာခေါင်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။
ဘရာဇီးပင်လယ်စာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန် - 300 ဂရမ်;
- ပြည်ကြီးငါးအကွင်း - 600 ဂရမ်;
- mussels - 500 ဂရမ်;
- ရေဘဝဲ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး peeled - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်သော parsley နှင့် chives;
- ငရုတ်ကောင်းပဲ, လေးညှင်းပွင့;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 3 ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေပွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ချပ်, အချပ်မုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်း, parsley နှင့်လေးညှင်းပွင့၏ 1 ဌ၌တည်၏။ နောက်ထပ်ဒီ marinade အတွက်တနည်းပင်လယ်စာကိုပြုတ်။ ပထမဦးစွာပုဇွန်များ (5 မိနစ်အနာစိမ်း), ထို့နောက်ပြည်ကြီးငါး (7 မိနစ်) နှင့် mussels (5 မိနစ်) ။ ရေဘဝဲချပ်သံလွင်ဆီထဲမှာဖြတ်ကြော်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာပုစွန်, ပြည်ကြီးငါး, mussels နှင့်ရေဘဝဲတက်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
သံလွင်ဆီ, parsley, ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထားထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်, အဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါအအေးငံပြာရည်ပင်လယ်စာသွန်းလောင်း။ စားပွဲတွင်, တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်သံပုရာနဲ့ parsley အရွက်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. ။
ချိုမြိန်အသီးသုပ်အနည်းငယ်ငန်နှင့်အတူ seasoned ဆလရီနဲ့ Mayonnaise တစ်ဦးအထူးသဖြင့်စပ်အရသာချွတ်ထားကြ၏။ ဒါဟာအနည်းငယ်အချက်အပြုတ်လက်ရာပြန်သွားလေ၏။
ဘရာဇီးအသီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mandarin ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
- အဖြူရောင်စပျစ်သီး၏စည်း;
- ကြီးမားသောအစိမ်းရောင်ပန်းသီး;
- စပျစ်သီးပျဉ်အလငျး၏လက်တဆုပ်စာ;
- ငှက်ပျော;
- သေးငယ်တဲ့ဆလရီအမြစ်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါလိမ္မော်ခွံကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။ တစ်စပျစ်သီးကိုစည်းနှင့်အတူဖယ်ရှားပါ။ တဝက်စီ berry သီးသွေးခွဲ, မျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Apple ကလူ့ဇာတိသေးငယ်ဖြာ, ခက်ပြားများနှင့်နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူ peeled နှင့် cored ။ စပျစ်သီးပျဉ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကြောင်းကို 20-30 မိနစ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေပူစိမ်။ ငှက်ပျောသေးထို့နောက်ထက်ဝက်စီစက်ဝိုင်းပထမဦးဆုံးအချပ်သို့ဖြတ်နှင့်။ ကျနော်တို့ကပါးလွှာသောကောက်ရိုးအပေါ်ဆလရီအမြစ်နှင့် sechem clean ။ အားလုံးထုတ်ကုန်ဂရုတစိုက်နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည် အိမ်လုပ် Mayonnaise ။ စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းအသုံးပြုပုံနှင့်အတူအလှဆင် အသီးသုပ် , ကိန်းဂဏန်းဖြတ်, ကိုခွဲငှက်ပျောနှင့်ပန်းသီးချပ်။