risotto - အားလုံးသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များ၏ကြည်ညိုလေးစားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်အရာဆန်တစ်ဘုံအီတလီဟင်း။ လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေပေမယ့်အလွန်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်များ၏အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေဝေမျှကြစို့, သင်သူတို့ကိုယ်သူတို့များအတွက်ပိုမိုသင့်လျော်ပြီးလွယ်ကူကိုရွေးချယ်ပါလိမ့်မယ်။
multivarka အတွက် risotto
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 2 tbsp; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 30 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အဖြူရောင်မှို - 200 ဂရမ်;
- ဝိုင်ဖြူ - 0.5 v; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ဘယ်လိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ crumbly နှင့်အရသာ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်မကိုပြောပြပါ။ မီးသီးသန့်ရှင်းတဲ့, အသေးစား Cube shinkuem ။ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုမှဖွင့်မယ့်ပန်းကန် maslitse သို့သွန်းလောင်းခြင်း, ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောတိုင်အောင် passeruem Multivarku ။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်း, သန့်ရှင်းရေး။ လတ်ဆတ်သောမှိုများ, လုပ်ငန်းများ၌ပြားသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့။ ကြော်အားလုံးအတူတကွမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာဖြူသောစပျစ်ရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုးဆော်တစ်ခုကိုအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ အခုတော့ဆန်လောင်းအနိမ့်အဆီမုန့်မိတ်ဆက်ပေးသည် filtered ရေနှင့်ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိဆန်ကိုဆောင် ခဲ့. ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ယခုငါတို့အတိအကျ 15 မိနစ်များအတွက်တူရိယာ "သတ်" mode ကိုနှင့်အချိန်ဖော်ထုတ်။ အဖုံးပိတ်ပြီးဘီးပ်သံအဘို့အစောင့်ပါ။ အဆိုပါ risotto ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖို့ပစ်မကုန်မီ 5 မိနစ်, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီပန်းကန်ကိုအလှဆင်။
ကြက်သားနှင့်အတူ risotto အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပုံ dlinnenky - အပိုဒ် 1.5; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး:
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1 tbsp ။
- ခက်ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ - 3 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ဘယ်လိုအိမ်မှာ risotto ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ မုန်လာဥသည်စင်ကြယ်ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးပူနွေးလာသည်, အနည်းငယ်ရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပစ်တဲ့လေးညှင်းပွင့သွန်းလောင်း။ သူကအနည်းငယ်အညိုရောင်ခဲ့သည့်အခါချက်ချင်းဖယ်ရှားမွှေး maslitse passeruem မုန်လာဥ။ ကြက်သားလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အတူတကွအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ အခုတော့ခြောက်သွေ့ဆန်ပစ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်ပါးပျဉ်းအောက်မှာညှဉ်းဆဲ။ လူအပေါင်းတို့သည်အရက်အငွေ့ပြန်သောအခါ, ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်းနံ့သာမျိုးဆမ်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိဆန်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ချက်ပြုတ်, ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်ရဲ့အဆုံးမှာသူတို့ကိုတစ်ဦးဂန္ risotto ဖြန်း။
ပင်လယ်စာနှင့်အတူအီတလီ risotto
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1, L;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 250 ဂရမ်;
- peeled ပုစွန် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- capers - 30 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ risotto စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီကိုပွငျဆငျပွီး Cube သို့ဖြတ်ဖို့။ ခရမ်းချဉ်သီးအားရစရာတစ်ဦးကောင်းမွန်စွာနွေးသံလွင်ထောပတ်နှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြော် 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ထို့နောက်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, capers နှင့် peeled ပုစွန်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရှိသမျှတို့, ညှဉ်းဆဲစုံတွဲရောထွေး