ကိုရီးယားကညွတ်

ကိုရီးယား Fuzhi သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ကညွတ် - စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်အပေါ်အသုံးအများဆုံးပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ဒီ Semi-ချောထုတ်ကုန်များကိုသာအဆင်းကိုဆင်တူသည်ဒီကညွတ်နှင့်အတူဖြစ်သော်လည်း, သို့သော်, ကညွတ်ကိုရီးယား၏အရသာကိုအများအပြားစားသုံးသူများကချစ်တော်မူ၏။ ထို့အပြင်ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်ကြောင့်၎င်း၏နိမ့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်မြင့်မားအကြောင်းအရာ, အစားအသောက်များတွင်များအတွက်အလွန်သင့်လျော်သည်။

soy ကညွတ်များသောအားဖြင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 L ကို၏အသံအတိုးအကျယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ထုတ်ကုန်၏ဤငွေပမာဏကိုလှည့်, 400 တစ်ဦးစံအလေးချိန်နှင့်အတူအထုပ်ထုပ်ပိုးရောင်းချခဲ့ 450 နှင့် 500 ဖြစ်ပါတယ်။ semi-ချောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီရေအေးထဲမှာစိမ်သည်, သင်နီးပါးတစ်နေ့အဘို့ကဘီယာအရက်ချက်ပေးရမည်။ သငျသညျအချိန်မရှိဘူးလျှင်မည်သို့ပင်ဆို - Fuzhi 1 နာရီများအတွက်ဆူရေလောင်းပေးနိုင်သည်။

ယင်းကညွတ်ပိုလျှံအရည်ဖယ်ရှားရန်ချောင်းကိုနှိပ်မှမိမိတို့ကိုယ်ကို configure ပြီးနောက်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။

သစ်တစ်ခုထုတ်ကုန်များရောင်းချမှုအတွက်အသွင်အပြင်လုံလုံလောက်လောက်ကိုရီးယားကညွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, မေးခွန်းပေါ်ပေါက်? Fuzhi, စွပ်ပြုတ်နှင့်ပင်ကြော်စားပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူကအများစုကိုပြင်ဆင်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုရီးယားကညွတ်သုပ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းတွေအများကြီး။

အကြှနျုပျတို့သညျထိုသူအချို့တို့သည်ပူဇော်လော့။

ကိုရီးယားနှပ်ကညွတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

soy ကညွတ် - 1 အထုပ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (deodorized) - 6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
သကြား - အပိုဒ် 0.5 ။ ဇွန်း,
မြည်းစမ်းဖို့အနီရောင်နဲ့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

Cut သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကြက်သွန်ဖြူ, သကြားနဲ့ဆားကိုနှိပ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကုန်တယ်ကညွတ် Pickled နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးပန်းကန်မွှေပေးပါ။ ကောင်းစွာ Marine Fuzhi မှ 10-12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုထား၏။

မုန္လာဥနီနှင့်အတူကိုရီးယားကညွတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

soy ကညွတ် - 1 အထုပ်;
မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (deodorized) - 1 ခွက်;
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 စာရွက်;
မွှေးငရုတ်ကောင်း - 7 Goroshkov;
ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ပန်းသီး cider ရှလကာရည် (သို့မဟုတ်ဆန်ရှာလကာရည်) - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
မြည်းစမ်းဖို့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

pre-စိမ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ညွတ်။ ဒဏ်ငွေ grater မုန်လာဥအပေါ်ပွတ်တိုက်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူဖျက်စီး။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကညွတ်များနှင့်မုန်လာဥနီမွှေပေးပါ။

သုပ်ကညွတ်ကိုရီးယားရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်ထားရန်။ အရောအနှော, အဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မီးပေါ်တွင်တင်ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် cider ရှလကာရည်ကိုလောင်းချပစ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်ချက်ချင်းမီးပိတ်လိုက်ပါ။ လက်ခံရရှိ marinade ကညွတ်ဖြည့်ပါရောထွေးနှင့် 3 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။

စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချလျက်ရှိသောကိုရီးယားမထိုက်မတန်ခြင်းနှင့်အဆင်သင့်ရာသီအတွက်ကညွတ်, ပြင်ဆင်ထားရန်။ တစ်ပန်းကန်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်, သင်ပဲပိစပ်ဆော့စ် 1-2 ဇွန်းထည့်နိုင်သည်, ကတစ်ဦးအပိုဆောင်း piquancy အရသာကိုငါပေးမည်။

ကညွတ်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

soy ကညွတ် - 1 အထုပ်;
ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
parsley - အနည်းငယ် sprig;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
Apple က cider ရှလကာရ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ bean ကိုတောငျ့တလျှောက် Cut နဲ့ရေအတွက်သူတို့ကိုပြုတ်, ဆားထည့်ခြင်း။ ပြုတ်ပဲပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, တစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , ပဲအအေးသည်အထိကျနော်တို့စောင့်ပါ။ ကညွတ်နှင့်အတူပဲမျိုးစုံရောထွေး, ရှာလကာရည်နှင့်အတူ coupled ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သွန်းလောင်း။