တရုတျထဲတွင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား - စပ်အာရှဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ကိုအကောင်းဆုံးစိတ်ကူးများ

တရုတျထဲတွင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား - အရသာ, အရောင်အဆင်း, အနံ့နှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏တစ်ဦးသဟဇာတပေါင်းစပ်ပေါ်တွင်တည်ဆောက်အာရှအစားအစာများ၏တောက်ပကိုယ်စားလှယ်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာ 20 မိနစ်ခန့်ထား viscous ဟင်းရည်အတွက်အသားများအပိုင်းပိုင်းအရည်ပျော်နေသောကြောင့်စျေးကြီးအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်မလိုအပ်ပါဘူးပေးသောကျန်းမာနေ့စဉ် menu ကို option ကိုဖြစ်ပါတယ်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သားချိုချဉ်ဆော့စ်ချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါတယ်။ အခြေခံစာရွက်ကြက်ငှက်အသားရွှေ Citrus အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ကစီဓါတ်ပေါ်တွင်အခြေခံချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်ကဆက်ပြောသည်သည်အထိ 10 မိနစ်ကနေအစာရှောင်ခြင်းတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကင် 2 နာရီမှပဲပုပ်ငံပြာရည်စိမ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, သို့မဟုတ်စူးရှ marinade သို့ဖြတ်အထူသည်အထိငြိမ်းအေးနေပါတယ်။

  1. , ငံပြာရည်စေ, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီတိုင်းတာ Cut: တရုတျထဲတွင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက် Fried Chicken အလျင်အမြန်ပြုသောအမှု, ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကြိုတင်မဲအတွက်ပိုကောင်းပြင်ဆင်ထားများမှာဖြစ်ပါတယ်။
  2. ကြက်ငှက်အသားအချောပန်းကန်ကဖြတ်တောက်နှုနျးဖို့ရှိသည်မဟုတ်ဘူးဒါကြောင့်အဖြတ်ခံရရန်ဖြစ်ပါသည်။
  3. တရုတ်အစားအစာတိကျသောအချိုးအစားနှင့်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူလိုက်နာမှုလိုအပ်သည်။ ဒါဟာပိုပြီးတတ်နိုင်နှင့်စစ်မှန် options များနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးမလိုအပ်ပါဘူး, မဟုတ်ရင်လင်ပန်းရိုးရှင်းစွာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။

ကြက်သားအဘို့အချိုအချဉ်ဆော့စ်လုပ်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သားအဘို့အချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ် - တရုတ်စာရွက်အစာရှောင်ခြင်း, ရိုးရှင်းခြင်းနှင့်စျေးကြီးထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အညိုရောင်သကြားများများအပြင်အတူ Citrus အသီးဖျော်ရည်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သည်။ အဆိုပါအသုံးပြုသောကစီဓါတ်များနှင့်ပြတ်သားခြင်းနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုအမွှေးအကြိုင်ငရုတ်ကောင်း, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသိပ်သည်းဆနှင့်ထဲမှာပါတဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းအမြစ်နှင့် zharte2 မိနစ်ခုတ်။
  2. အသီးဖျော်ရည်, ရေ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကိုက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သကြား, ကစီဓါတ် Add နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ

တရုတ်ကြက်အတောင်ပံ - လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတဦးနှင့်ကထူးဆန်းမဟုတ်ပါဘူး: အတောင်ပံ - ညာဘက်ပြင်ဆင်မှုမှာဖြစ်သည့်မရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်, savory မုအတွက်လျင်မြန်စွာဖွံ့ဖြိုးဆဲဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု pre-Marine အတောင်ပံအဘို့, အတောင်ပံအသားအရေချက်ပြုတ်နှင့်ရတဲ့အရာတွေပြီးနောက် rosy ဖြစ်လာနိုင်အောင်, ပျားရည်များအပြင်နဲ့အတူကြော်နှင့်ငံပြာရည် tomyat ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ငံပြာရည်နှင့် ketchup အတွက်အတောင်ပံစိမ်။
  2. ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ထဲသို့သွန်းလောင်း။
  3. အဆိုပါ marinade, ပျားရည်, စပျစ်ရည်, ဖျော်ရည် Add နှင့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သား

တရုတ်ဒဿနိကဗေဒထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ကြက်သားလွှာဟာဆနျ့ကငျြဘပေါ်တွင်တည်ဆောက်အာရှအစားအစာပြသထားတယ်။ သူတို့ရဲ့အရောင်မှသတိထားရမှာ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥ - ဒါကြောင့်အသားများနူးညံ့မှုအလေးပေးဖို့, ကပြတ်သား, အရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်ပဲအတူတူကအားလုံးကိုချည်, ဖွဲ့စည်းမှု၏အာခေါင်ထိန်းညှိကစား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်တစ်နာရီများအတွက်ပျားရည်နှင့်ရှာလကာရည်ကြက်သားစိမ်။ အဆိုပါလျင်မြန်စွာဘရောင်းပြီးနောက်။
  2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, နှင့် 3 မိနစ် marinade နှင့်ကစီဓါတ်အပြီး။
  3. အခြား 5 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထမင်းချက်အတွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားလွှာ

တရုတ်ကြက်သားလွှာ - အစားအသောက်နှင့် dryish ရင်သားကို အသုံးပြု. တစ်အံ့သြစရာ option ကို။ ဒါကဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သားအသေကောင် "capricious" ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ပေမယ့်ငံပြာရည်အတွက်ဿုံထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ပဲ 10 မိနစ်မှာတော့, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာနှင့် crunchy နှမ်းဖြည့်ကြောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ကိုဝယ်ခြင်းငှါရင်သားကင်ဆာအချိန် stewing ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဖျော်ရည်, အခွံ Add နှင့် 2 နာရီကြာတန်းစိမ်။
  2. 10 မိနစ်များတွင် marinated အမဲသားကိုမျှတည်ထားပါ။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။
  3. နှမ်းနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူဆန်

တရုတ်ဆန်နှင့်အတူကြက်သားရင်သား - ကိုရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ ဆန်ငံပြာရည်နှင့်အတူရောနှောလျက်, တောက်ပအစိတ်အပိုင်းများကိုအရသာအလေးပေးရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းဒါကြောင့်စရိုက်နေသော်လည်း, ပန်းကန်, အထူးကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကအတူတူကပ်သင့်တယ် - ထို့နောက်သူကတူနှင့်အတူစားဖို့ပိုအဆင်ပြေပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မိနစ် 30 ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားစိမ်။
  2. အဆိုပါနာနတ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြော်။
  3. ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ကစီဓါတ်များနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
  4. 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက်သားထည့်ပြီး 7 မိနစ်လောက်မျှတည်ထားပါ။

Battery ကိုချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား

Battery ကိုတရုတ်အတွက်ကြက်သားလွှာ - အရာရာကိုအသား၏ texture မှ subordinated သည်အဘယ်မှာရှိဂန္အာရှပန်းကန်။ အဆိုပါလွှာ paneer ကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်ညက် Battery ကိုပွငျဆငျပွီးရွှေသည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်ရန်။ ရလဒ်အနေနဲ့အမဲသားကိုအတွင်းအပြင်နှင့်ပြင်ပအရည်ရွှမ်းပြတ်သားဖြစ်လာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဒါကြောင့်ပဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီငံပြာရည်စိုစေလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. တန်း 15 မိနစ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်စိမ်။
  2. ရေ 100 ml ကို, 20 ဂရမ်ကစီဓါတ်, မုန့်ညက်, ဆီ၏ 20 ml နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
  3. Battery ကိုနဲ့ကြော်အတွက်တန်းနှစ်ပါ။
  4. ဖျော်ရည်, ရှာလကာရည်, ketchup, ရေ၏ 80 ml နှင့်ကစီဓါတ်၏ 20 ဂရမ်ရောမွှေပါ။
  5. ငံပြာရည်တစ်ပန်းကန်ပေါ် 2 မိနစ်ပြုတ်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူ Funchoza ကြက်သား

ကြက်သားနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ခေါက်ဆွဲ - အလွန်မျှတတဲ့နှင့်အာဟာရအစားအစာ။ မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်အစားဆန်တရုတ် bean ကိုခေါက်ဆွဲထို့ကြောင့် High-ကယ်လိုရီအစားအစာများဖြစ်ခြင်းအရာ, Funchoza, လုံးဝကြားနေ, ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့လွယ်ကူနှင့်ဟင်းလျာများ၏ကြွယ်ဝသောအရသာချက်ပြုတ်အတွက်ရေပန်းစားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. လျင်မြန်စွာအညိုရောင်အသား, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီ။
  2. ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်နှင့် ketchup ၏ marinade ထည့်ပါ။
  3. တရုတ်နေရပ်ရင်း 7 မိနစ်၌ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားနှင့် Funchoza နှင့်အတူချိတ်ဆက်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား gizzards

အမြှောင်, စျေးပေါကြက်သား giblets ၏မူလအသုံးပြုမှုကိုရှာကြံနိုင်ပါတယ် ကြက်သား gizzards ချက်ပြုတ် တရုတ်။ အကြို decoction သိပ်သည်း, wiry သတ္တဝါ juicier နှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးစေနှင့်ငံပြာရည် grilling တစ်အရသာ "အကြပ်အတည်း" နှင့်ပြတ်သားကထပ်ပြောသည်။ ဤသည်ပန်းကန်သီးခြား appetizer သို့မဟုတ်ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပြုတ်းဗိုက်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြော်။
  2. အဆိုပါဟင်းရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သကြား, ရှာလကာရည် Add နှင့် 3 မိနစ်ပြီးနောက်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

တရုတ်ကြက်ခြေထောက်

ကြက်သားခြေထောက်ပြင်ဆင်နေပြီးနောက် တရုတ်, သင်ကြက်သားခဲဖွယ်စားဖွယ်၏အခွက်တဆယ်အာရှသားရီဖိုင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုအသွင်ပြောင်းဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်အဆိုပါအပြောင်းအလဲနဲ့အချိန် (Paw, clean ပြုတ်, ကြော်, စိမ်နှင့်ထွက်ထားရန်က) အရသာနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်လျော်ကြေးငွေ။ extinguishing အခါ, hryaschiki ခွကေိုဿုံအရသာပျော့နှင့်ဂျယ်လီများမှာစုပ်ယူထားပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ခြေမ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူမီးလောင်ဒဏ်ရာအေးမြအခွံနှင့်ဆစ်ကဝေဖန်လော့။
  2. ရေနှင့်ရှာလကာရည်, သကြားနဲ့ဆား 2.5 လီတာ 2 မိနစ်ပြုတ်။
  3. ပဲပိစပ်ဆော့စ် 100 ml ကို 30 မိနစ်စိမ်။
  4. ကြော်နှင့်ရေ 3 နာရီအတွက်အေးမြ။
  5. ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏နှစ်မျိုးငြိမ်းအေးဖို့မိနစ် 20, ပြီးနောက်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူ Wok

ဂျင်းနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားတစ်ရက်အစားအစာမှခွဲထွက်။ ဂျင်းကိုထိရောက်စွာအဆီချချိုးနှင့်အဘို့အကြံပြုသည် အဝလွန်ခြင်းဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲ ။ ငါပရိုတိန်းကြွယ်ဝကြက်သားအသားမှအမွှေးအကြိုင်ကို add ပြီးကျန်းမာမုန့်ညက်ကိုခံစားသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦး wok အတွက်အကောင်းဆုံးတစ်ပန်းကန်ဟင်းချက်: မြင့်မားသောအပူချိန်ကြော်ထုတ်ကုန်များ၏လတ်ဆတ်တဲ့အရသာထိန်းသိမ်းကူညီပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မိနစ် 30 ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်တန်းစိမ်။
  2. ရေ, ကစီဓါတ်, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထဲတွင်ပျော်ဝင်။
  3. လျင်မြန်စွာတစ် wok ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းအတွက်ကြော်။
  4. အဆိုပါတန်း Add နှင့် 3 မိနစ်ငံပြာရည်အပြီး။
  5. ပန်းကန် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

multivarka အတွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား

ပျားရည်နှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား အများအပြားညားနှင့်အတူရေပန်းစားသည်။ တချို့ကတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကငြိမ်းအေးပေမယ့်အာရှအစားအစာများ၏စစ်မှန်သောအထင်ကြီးလေးစား, multivarku ကြိုက်တတ်တဲ့။ အထူးသဖြင့်မြင့်မားသောအပူချိန်သည်းမခံပါနဲ့အလွယ်တကူ multivarka ထောက်ပံ့ပေးသောအာဏာကိုကယျတငျ mode ကိုအတွက်စိတ်ပျက်ရပျားရည်ငံပြာရည်၏ဖြစ်ရပ်အတွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. 15 မိနစ်အတွက် "မုန့်ဖုတ်" တွင်ကင် Shin ။
  2. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့် 40 မိနစ် "Pilaf" mode ကိုမျှတည်ထားပါ။