ပုစွန်နဲ့အတူပီဇာ

ပီဇာအစဉ်အလာဟာအီတလီအစားအစာများ၏ပိုင်ဆိုင်မှုစဉ်းစားသည်။ လောလောဆယ်များစွာသောရှိပါတယ် ပီဇာချက်ပြုတ်နည်းများ ။ ယနေ့ဒီပန်းကန် - အီတလီ၏အမျိုးသားရေးဘဏ္ဍာကို, ကြှနျုပျတို့ပုစွန်နဲ့အတူနေတဲ့ပီဇာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမြင်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 250 ဂရမ်;
• Mozzarella ချိစ် - 150g;
• Parmesan ချိစ် 100 ဂရမ်;
• ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc;
• ပင်စိမ်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပီဇာများအတွက်အခြေခံ

ရှေးဟောင်းကမ္ဘာ၏လက်ထက် မှစ. အဆာနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကျွန်တော်တို့ကိုချက်ပြုတ်နည်းများသို့ရောက်ကြ၏။ ရှေးခေတ်ဂရိ, ရောမ, နဲ့ပါရှစစ်ရေးလှုပ်ရှားမှုများအတွက်ဒီပန်းကန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အီတလီမှာအချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, ပီဇာဆင်းရဲသားတစ်ဦးအစားအစာစဉ်းစားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်, ဒိန်ခဲ, နံ့သာမျိုး, ပင်လယ်စာသို့မဟုတ်အသား: အမှန်စင်စစ်မကြာခဏပီဇာစာရွက်သည်နှင့်အညီ, သူအိမ်မှာခဲ့သမျှသောသူတို့အပျေါမုန့်စိမ်းပြန့်ပွားကိုပြင်ဆင်မထားပါ။

အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိခြင်းပုစွန်နဲ့အတူပီဇာ, အထူးခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားဖူး။ အမှန်စင်စစ်, အီတလီပင်လယ်စာများတွင်အများအပြားဟင်းလျာများ၏အခြေခံဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်, ပုစွန်နဲ့အတူနေတဲ့ပီဇာ, စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ကျိုးနွံနည်းလမ်းများ၏နိုင်ငံသားများမတတ်နိုင်နိုင်ဘူး။ ဤသည်နောက်တဖန်ရှက်ထက်အရာများ၏အီတလီအစားဂုဏ်ယူအစားအစာများ၏ဇာစ်မြစ်၏ဇာတ်လမ်း, ထောက်ပြသည်။ အဲဒီပီဇာမိသားစုမြားစှာခကျခဲခေတ်တွင်ရှင်သန်ရပ်တည်ကူညီပေးခဲ့တယ်။

သာ 18 ရာစုအတွက်ပီဇာ, ချမ်းသာကြွယ်ဝနေအိမ်များအတွက်နေပယ်ဘုရင်ဖာဒီနန် IV ၏ဇနီးနှင့်ဤပန်းကန်များအတွက်သူမ၏အထူးချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုကျေးဇူးတင်အမှုထမျးခဲ့ခံခဲ့ရသည်။ အဘယ်သူသည်များလွန်းခြင်း, ပီဇာတန်ဖိုးထား, 19 ရာစုအီတလီ Umberto ငါနှင့်သူ၏ဇနီး Savoy ၏မာဂရက်ဘုရင်၌နေ၏။ ပြီးတာနဲ့ Naples တစ်ခရီးစဉ်အတွင်း, ကျော်ကြားပီဇာထုတ်လုပ်သူရာဖေးလ် Esposito ပီဇာမာဂရီး၏အတော်ကြာမျိုးကိုလုပ်ကြ၏။ အဆိုပါထမင်းချက်ဖို့ကျေးဇူးတင်စကားစာတစ်စောင်ရေးသားခဲ့သည်နိုင်အောင် Savoy ၏ဘုရင်မ Margherita ကဲ့သို့အီတလီအလံ (အဖြူ, အနီ, အစိမ်း) ၏အရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, ပင်စိမ်းနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူသူတို့ထဲမှတစ်ဦး။ တစ်ဦးကပီဇာကိုယ်တိုင်ကကတည်းကမာဂရက်အဖြစ်လူသိများဖြစ်လာခဲ့သည်သိရသည်။

လိုချင်သောအထူဖို့စားပွဲပေါ်လှိမ့်များနှင့်တက် tossing နှင့်လေထုထဲတွင် unwinding မရှိဘဲအချို့လမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ရိုးရာအီတလီပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်း။ ဒီမုန့်စိမ်း, ပျော့ပျောင်းသောကြွပ်ဆတ်မရပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာတစ် crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဖြစ်ခွင့်ပြုကြောင်းယုံကြည်ရသည်။

ကျွန်တော်တို့ဟာအကောင်းဆုံးအီတလီပီဇာထုတ်လုပ်သူများ၏ခေါင်းစဉ်ယှဉ်ပြိုင်ကြသည်မဟုတ်ကတည်းကမုန့်စိမ်းတစ်စတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်သော့ပွငျတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပုံမှန်အတိုင်းကိုယ့်ကိုကိုယ်အတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ တဆေးကိုပျော်ဖို့နွေးရေထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့, တဖြည်းဖြည်း, ကြက်ဥ, ထောပတ်, မုန့်ညက်, ဆား, သကြားထပ်ထည့်ရောမွှေပါ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်အညီပုစွန်နဲ့အတူပီဇာ, မုန့်စိမ်း 250 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီအကြောင်း 5 မီလီမီတာအထူကတော့အလွှာထွက်လှိမ့်ရမည်ဖြစ်သည်။ 180-200o C. ၏အပူချိန်မှာ 10 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဖုတ်ပေါ်ဝေမျှမယ်

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေစဉ်ကျနော်တို့ပုစွန်နဲ့အတူနေတဲ့ပီဇာများအတွက် toppings ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။

ပုဇွန်နှင့်အတူ toppings ပီဇာ

သေးငယ်သောရွှေအညိုရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာအလတ်စားအပူကျော်ကြက်သွန်ကြော်ကုန်တယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့လှည့်တစ်ဦး Blender ဆေးကြောပါ။ ပင်စိမ်းနဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော 8-10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်လှော်ကြက်သွန်နီနှင့်မျှတည်ထားပါမှထည့်သွင်းခဲ့သည်။

ပုဇွန်ကိုပြုတ်နှင့်ရှင်းလင်းသော။ သေးငယ်သောသင်သည်မည်သည့်အခြားအခက်ခဲဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်တော်တော်များများမျိုးပေါင်းပေါင်းစပ်သုံးနိုငျခက်ဒိန်ခဲအစား Parmesan ဒိန်ခဲ, ခြစ်။ soft ဒိန်ခဲ, ငါတို့ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်, ဒီ Mozzarella ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ပီဇာအပေါ်ယံလွှာရလဒ်ခရမ်းချဉ်သီးအလေးချိန်တစ်ခုပင်အလွှာပြန့်နှံ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းပျော့ဒိန်ခဲနှင့်ပုစွန်တဖဲ့အတူ 220 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 10 မိနစ်အစိုင်အခဲဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပီဇာစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!