အရာအားလုံးနှင့်အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်နဲ့တူ pies ကိုစား - ဤအချက်အပြုတ်အနုပညာအမြင့်ဖြစ်ပါသည်, သူတို့ပဲချစ်သူတို့ကိုမချစ်ကြဘူး။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအပေါ်အချိန်ကုန်နေတဲ့အမျက်တော်ပြေခြင်းနှင့်အတူချွတ်ချေ။ သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်ရန် pies, ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမျှဝေချင်ကြောင်းအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အရသာရှိတဲ့ဆေးမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါနူးညံ့အရသာလိုအပ်သောထွက်လှည့်။
သွေ့ခြောက်သောတဆေးကိုအပေါ် Pyrozhkov မုန့်စိမ်း
ဒီစာရွက်အဆိုအရ, သငျသညျကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်ဖုတ်နဲ့ကြော် pies ကနေလာရာ pies များအတွက်ရိုးရှင်းသောသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းရပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 packet ကို;
- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 400 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, မုန့်ညက် မှလွဲ. အထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သပေါင်းစပ်။ သူတို့ကိုနှိုးဆော်, ပြီးတော့မုန့်ညက်သုံးပုံနှစ်ပုံကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်, ထို့နောက်ကိုအကောင်းဆုံးလက်အားသော့ပွငျ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းသို့အပေါငျးတို့သမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းပါကအနည်းငယ်စေးကပ်ရသင့်ပါတယ်။
မုန့်ညက်, ပဝါနှင့်အတူအဖုံးများနှင့်နာရီဝက်များအတွက်အပူအတွက်ထားနှင့်အတူချောမုန့်စိမ်းဖျန်း။ ထို့နောက်ကိတ်မုန်ပနျးပုထုကိုစတင်ပါ။
မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ဤသည်မုန့်စိမ်းစာရွက်အတော်လေးဟောင်းဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်ပေါ်မှာ Patti အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် airy ထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 500 ml ကို;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- တဆေး -50 ဂရမ်;
- မာဂျ - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးတဲ့နို့ထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ မာဂျအရည်ကျိုခြင်းနှင့်အတူတူမုန့်ညက် မှလွဲ. အပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်တကွ, နို့ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေး, ထို့နောက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်ပွား, ကောင်းစွာ, သော့ပွငျတစ်စောင်သို့မဟုတ်တစ်သုတ်ပဝါ၌ထခြုံပြီးနာရီအနည်းငယ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ထားပြီးလျှင်, မုန့်စိမ်းရောက်လေပြီ။ အချိန်ကိုထွက်ပြေးလာတဲ့အခါဝေမျှထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြတ် Patti ချက်ပြုတ်။
ကြော်စား pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
သငျသညျကြော် pies လိုပါကဖုတ်မဟုတ်, ပြီးတော့ကျနော်တို့သူတို့အဘို့အတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လို, လမ်းဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1.25 v ။ ;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - အပိုဒ် 3.5; ။
- တဆေး - 30 ဂရမ်,
- ဆား - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အချို့သောနွေးနို့သို့မဟုတ်ရေကို ယူ. အတွက်တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ သီးခြားစီ, နို့, ဆား, ကြက်ဥနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောမွှေ, ပြီးတော့သောတဆေးနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ အလွန်မတ်စောက်သော, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးယူနီဖောင်းမဟုတ်ပွား။ မုန့်စိမ်း kneading မကုန်မီမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲအဘို့, ပျော့ပြောင်းထောပတ်ထည့်ပါ။ လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကအားလုံးကိုဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 2-3 နာရီပေါ်မှာထားပါ။ အလောင်းအစားအပြီးတစ်နာရီ, obminku ပြုပါ, ဤကိုင်တွယ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပြန်လုပ်ပါ။ ဤအ pies များအတွက်အဆာမဆိုဖြစ်ပေမယ့်ကြော်မတိုင်မီသူတို့ကိုအခြား 20 မိနစ် rasstoyatsya ပါစေနိုင်ပါတယ်။
pies များအတွက်ကြော်စိမ်းလန်းစိုပြေသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း
ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်မုန့်စိမ်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့်သမားရိုးကျဖြည့်နှင့်အတူနှစ်ဦးစလုံးထံမှကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်အဆီကိတ်မုန့်ရရှိခဲ့ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- နို့ - 1 လီတာ;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 28 ဂရမ်,
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ သူတို့ကိုရန်နွေးနို့လောင်း, အဲဒီနောက်အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။ အဲဒီမှာကိုလည်းဆေးအတွက်ဖြန်းများနှင့်ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်, 10-15 မိနစ်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ 2 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ထားတိုင်းမိနစ် 30 နှိုးဆော်။ အဲဒီနောကျသငျသညျအမြားဆုံးအရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
သင့်လျော်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း၏ 8 လျှို့ဝှက်ချက်များ
- မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာလာဖြစ်ပါသည်, နို့, ရေနှင့်ရေနံ, နွေးထွေးသောအနိမ့်နှင့်မြင့်မားသောအပူချိန်တဆေးကိုသတ်အံ့သောငှါဖြစ်သင့်သည်။
- မုန့်စိမ်းဒါကြောင့်ထသည်အထိပြတင်းပေါက်ပိတ်ဖို့နှင့်သုတ်ပဝါကွန်တိန်နာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းမူကြမ်းကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့်အအေးမထားဘူး။
- မုန့်စိမ်းမှအရသာခဲ့တာကြောင့်ဖြစ်စေမမွှေး pastries အရေးမပါဘူး, ဆားသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။
- မုန့်စိမ်းပွားမေတ္တာ၌သူတို့ကိုချပြီး, လက်, နူးညံ့သိမ်မွေ့လှုပ်ရှားမှုများလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်, ချစ်တော်မူ၏။
- မုန့်စိမ်းမှ elastic ကြီးနှင့်လက်တို့ကိုမှကပ်မထားဘူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း add အနံ့ဖြစ်ပါတယ်။
- မုန့်စိမ်းမြင့်တက်, အကြိမ်ပေါင်းများစွာကပိုလျှံကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့များဖယ်ရှားပစ်ရ obmyat ရပါမည်နေစဉ်, တစ်ချိန်တည်းမှာလကျကိုခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။
- အဆင်သင့်စမ်းသပ်ရိုးရှင်းဆုံးဖြတ်ရန် - သင့်လက်ညှိုးနှင့်ပေါ်မှာ click နှိပ်, နှင့်ရပ်နား 3-5 မိနစ်ခန့်ကြာရှည်ဦးမည်ဆိုပါက, သင်ထွက်လှိမ့်စတင်နိုင်ပါသည်။
- ဖွဲ့စည်းပုံကိုလုယူဖို့မသကဲ့သို့, သင်တူညီတဲ့ဦးတည်ချက်အတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့လှုပ်ရှားမှုများကိုဖို့လိုပါတယ်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
pies လည်းမတူညီသောစမ်းသပ်မှုအပေါ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်:
- pies များအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဆေးမုန့်စိမ်း
- pies များအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်း
- kefir နှင့်အတူ pies များအတွက်မုန့်စိမ်း
သငျသညျအရသာ pastries!