ချွင်းချက်မပါဘဲအားလုံးလူသားတွေတူသောအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်, ။ ဒါဟာရုရှားအစားအစာစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူးမပါဘဲ။ စုံလင်သောကြော်စား pies ၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်မှန်ကန်သောချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းသည်။ ကျနော်တို့တစ်ချိန်က pies များအတွက်စမ်းသပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းကိုစာဖြင့်ရေးသားခဲ့ - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ နှင့် တဆေး နှင့်ယခုကျနော်တို့အများဆုံးအရသာရွေးချယ်စရာတဆေးကိုမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နည်းများရွေးကောက်တော်မူပြီ။
ကြော်စား pies များအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဆေးမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Press တဆေး - 55 ဂရမ်,
- နို့ - 505 ml ကို;
- မုန့် - 175 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မာဂျ - 185 ဂရမ်;
- သကြား - 195 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1.9 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အပူနို့ဖောက်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုတဆေးကို compressed နဲ့သကြားအနည်းငယ်ဇွန်းပစ်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်, ငါတို့သည်အချို့သောမုန့်ညက်မိတ်ဆက်နှင့်ဘီယာအရက်ချက်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, အမာဂျများနှင့်ကြက်ဥအရည်ဖြစ်ကြ၏။ တဆေးကိုသင့်လျော်သောအခါ, တစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်းအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများဆမ်း။ , တင်းကျပ်စွာ, ယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းပွား plenochku ထဲမှာခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အအေးကပေးပို့ပါ။
ဒယ်အိုးထဲမှာ pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 495 ဂရမ်;
- နို့ - 205 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ချုံ့တဆေး - 35 ဂရမ်,
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- iodized ဆား - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ C0 အမျိုးအစား - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
Nice နို့မှာလတ်ဆတ်သောတဆေးနှင့်သကြားပျော်။ ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, အတွင်းပိုင်းတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းအပေါက်ပါစေနဲ့ဂရုတစိုက်ရောသောတဆေးကိုလောင်း။ ကြက်ဥနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse whisk ။ မုန့်ညက်သို့ဤအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ပွားဖို့အပေါ်ကိုရွှေ့။ ကျနော်တို့တဖြည်းဖြည်းဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောနှော, သန့်ရှင်းသောလက်နှင့်အတူကလုပ်နေတာ။ Next ကိုကျနော်တို့အတွက်ဘောလုံးတွေအများကြီးစုဆောင်းချက်ချင်းကြော်စား pies ချက်ပြုတ်ရန်မုန့်စိမ်းကိုသုံးပါ!
kefir နှင့်အတူ pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 415 ဂရမ်;
- kefir - 255 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 135 ml ကို;
- iodized ဆား - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- compressed တဆေး - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, သကြားနဲ့ triturated လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ compressed တဆေးကိုပေါင်းစပ်။ 37 ဒီဂရီအပူချိန်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, အပူနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ Kefir whisk ။ ထိုအခါနွေးနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးသို့တဆေးကိုအရောအနှောထည့်ပါ။ နောက်ထပ်ဝေမျှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းနဲ့ soft ပေမယ့် elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါအဖုံးဖုံးပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 1.5 နာရီကြာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်ရေတွင်းတစ်တွင်းသူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်အားလပ်ရက်အပေါ်ပို့လိုက်ပါ။ အဲဒီနောကျဆိုနှင့်အတူ Patti ဖွဲ့စည်းရန် go stuffing နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။
pies များအတွက်စူပါအစာရှောင်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 865 ဂရမ်;
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 1 tbsp ။
- ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- နို့ - 205 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေးကိုလောင်းဒဏ်ငွေဆား, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြန်ပစ်, နွေးနို့ထဲမှာလုံးဝဖျက်သိမ်း။ ပန်းကန်ထဲမှာပိုမိုနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းတဆေးကိုအရောအနှောမိတ်ဆက်လုပ်နေတာ, စားသောက်ချထားတဲ့။ ထို့ပြင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသူအပေါင်းတို့ကိုဖန်မှေးမှိန် elastic သည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်ချက်ချင်း pies ၏မော်ဒယ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
pies များအတွက်အရသာတဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 995 ဂရမ်;
- နို့ - 495 ml ကို;
- သကြား - 265 ဂရမ်;
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မုန့်မာဂျ - 105 ဂရမ်;
- ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ creamy နည်းနည်းများအတွက်မာဂျနှင့်အေးမြအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထို့နောက်ရမညျနို့လောင်းခြောက်သွေ့သောတဆေးထည့်သွင်း, သကြား, vanilla နှင့်ဆားပစ်။ အားလုံးရောနှော, Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းပျော့လက်တို့ကိုအသော့ပွငျ။ ထောပတ်နှင့်အတူပန်ကုတ်အင်္ကျီ, သန့်ရှင်းသောအစားအစာကိုတင်းကျပ်ပြီးနာရီအနည်းငယ်များအတွက်အများဆုံးနွေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားထိပ်မှပြုလုပ်အတွက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory pies ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုကိုသွားပါ။