Stewed squash - လူကြိုက်အများဆုံးနွေရာသီဟင်းလျာများတဦး။ ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်ကြားနေအရသာ, သင်သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား, မှိုနှင့်အတူကပေါင်းစပ်တဲ့အချက်အပြုတ်ဖွဲ့စည်းမှုပေး, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာများနှင့်အဖိုးတန်နှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုအထင်ကြီးစာရင်းလာဘ်ထိုးဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
တစ်ဦး zucchini ငြိမ်းအေးဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
စွပ်ပြုတ် zucchini - မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူသန့်စင်ပြီးထုတ်ကုန်များ၏ရှေ့မှောက်တွင်လိုအပ်ခြင်းဒါမှမဟုတ်အထူးအသိပညာသို့မဟုတ်ကျွမ်းကျင်မှုပိုင်ဆိုင်ခြင်းမရှိဘဲအကောင်အထည်ဖော်မယ့်စာရွက်။
- စကွပ်အသီး Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ် obsushivayut လျှော်ကြ၏။
- လူငယ်တို့ squash မျိုးစပါးနှင့်အတူမြေတပြင်လုံးနှင့်မှည့်သော peeled နှင့်အတွင်းစိတ်ပျော့ဖတ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
- စကွပ်ပျော့ဖတ်တာရှည်နှင့်အပူကုသမှုမကုန်မီက၎င်း၏ lay 15 မိနစ်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပြင်ဆင်မှုနျအအေးမလိုအပ်ပါဘူး။
- Stewed zucchini သည့်ပန်းကန်အမွှေးအကြိုင်ကြက်သွန်ဖြူ, မွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် minced လျှင်ပိုကောင်းရရှိသောအရသာရှိတယ်။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ braised Zucchini
Next ကိုသင်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးဖြုန်းတစ်အရသာ zucchini ထွက်ထားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပြုထားသောအခြေခံစာရွက်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, အသား, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ၏ထို့အပြင်စပ်ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အလေးချိန်အမြိုးမြိုးပေါင်းဘော်ရောနှောခြင်း, စမ်းသပ်ချက်အတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာ, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်အတွက်ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ။
- အရသာအများကြီးနှင့်အတူ seasoned အဆိုပါလိုက်သည်ကို zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ထည့်ပါ။
- 15 မိနစ်, အလတ်စားအပူကျော်တောငျ့ပြီးနောက်, မုန်လာဥနီနှင့်အတူ stewed ဖုံးလွှမ်း squash အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အာလူးနဲ့ Stewed zucchini
အံ့သြစရာအာဟာရနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအပါအသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်အောက်ပါမူလတန်းဆေးညွှန်းမှာစွပ်ပြုတ်အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်, အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ zucchini ပေါင်းပါလိမ့်မည်။ အရသာဟင်းလျာများတစ်မွှေးအနံ့ကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မွှေးနံ့သာတောက်ပနှင့်မုန့်များ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်ပြည့်နှက်စီမံခန့်ခွဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် zucchini - 2 PCs; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 250 ml ကို;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ။ Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- နွေးရေနံနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီကို တင်. , မုန်လာဥနီ 3 မိနစ်အဘို့အကြော်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ကုန်တယ်သို့မဟုတ် frayed ကဆက်ပြောသည်။
- အဆိုပါလိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်း, အာလူးကို တင်. , 5 မိနစ်အပူမှရပ်တယ်။
- squash Cube, အချဉ်ရေနှင့်ရောဖွာခရမ်းချဉ်သီး, မြည်းစမ်းဖို့ seasoned အလေးချိန်, အဖုံးဖုံးအုပ်ချုပ်ခွင့်ရနှင့် 15 မိနစ်ခန့်မီးမငြိမ်း။
- စွပ်ပြုတ်အာလူး zucchini ကြက်သွန်ဖြူကိုဖြည့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှိုးဆော်, မိနစ်အနည်းငယ်အပူ။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ Stewed zucchini
အရသာ zucchini တစ်ပန်းဂေါ်ဖီများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ပေါင်း။ ရရှိထားသည့်အရသာများနှင့်မွှေးနူးညံ့သိမ်မွေ့ပန်းကန်, စီမံခန့်ခွဲခြင်း, အသုံးဝင်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပါရှိသည်နှင့်အရိနာစွဲဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာများအတွက်အစားအသောက်မရှိမဖြစ်အတွက်ကျောင်းအပ်ရန်အကြောင်းပြချက်ပေးသောတစ်အတော်လေးနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ချိတ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် - 50 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- 4 မိနစ်ဆားရေထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအက်စစ် inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်။
- လှော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, courgettes ကဆက်ပြောသည်, ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်လောင်း 10 မိနစ် protushivayut ။
- ဂေါ်ဖီထုပ်, ဖွာခရမ်းချဉ်သီး, နံ့သာမျိုး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, အဖုံး 5 မိနစ်အောက်မှာအပူအစိတ်အပိုင်းများကိုတင်သော။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း zucchini နှင့်အတူ braised ဂေါ်ဖီထုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ braised Zucchini
ပေါင်း ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ zucchini ပျော့စပ်မုန့်ညက်နှင့်တစ်ဦးအပါအသို့မဟုတ်မိမိကိုယ်ကိုမုန်အဖြစ်ထောက်ပံ့ဘို့ - ။ အဆိုပါဆင်းအအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်လတ်ဆတ် crusty မုန့်တအချပ်ကြီးကိုထို့အပြင်ဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်မျက်နှာ-အနီရောင်နဲ့ပူစွပ်ပြုတ်ခမ်းနားပူးတှဲချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသားဟင်းလျာများ, ကြက်ဘဲ, ငါး toasted ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5-7 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 1 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်ကြက်သွန်နီ, zucchini အတွက်ကြော်နှင့် 5 မိနစ်အညိုရောင်မှဆက်ပြောသည်။
- အဆိုပါလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, နံ့သာမျိုး, အချို့ဆားအကြောင်းအရာ add, ငရုတ်ကောင်းတင်သော, အဖုံးဖုံး 10 မိနစ်မပြတ်မီးမငြိမ်း။
- ဝါရင့်စွပ်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး 2 မိနစ်များအတွက်အပူ zucchini ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ် parsley, ။
Zucchini braised အသား
မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအာဟာရများနှင့်ဟန်ချက်ညီရရှိသော အသားနှင့်အတူ stewed zucchini ။ အသုံးပြုမှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကဖြည့်စွက်, ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သား minced အသားရှိနိုင်ပါသည်။ အထူးကျက်သရေအသားဖွာဒိန်ခဲအပူကုသမှု၏အဆုံးမှထည့်သွင်းပေးလေ့ရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- mince - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာလမ်း၌ရှောက်။
- Add, ကုန်တယ် minced အသားနှင့်အတူရောနှောနှင့် zucchini မြည်းစမ်းဖို့အနံ့, ကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 15 မိနစ်ခန့်မီးမငြိမ်း။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကိုတင်သော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ, နှိုးဆော်, အပူပန်းကန် 5 မိနစ်။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ပေါင်း zucchini - စာရွက်
- နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာက၎င်း၏အထူးအရသာအရည်အသွေးတွေ၏အရူးမဟုတ်ပရိတ်သတ်တွေဖြစ်လတံ့သောအနေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချက်ပြုတ် ချဉ်မုန့်အတွက် stewed zucchini ။ ကြောင့် piquant မုန့်ငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အထူးအရသာဆည်းပူး။ ဖွဲ့စည်းမှုဟင်းလျာများခရမ်းအာလူး, နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့နဲ့ oregano - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော် courgettes ရေနံ။
- အဆိုပါလိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Add နောက်ထပ် 5 မိနစ်အဘို့အကြော်မွှေပေးပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, နှိုးဆော်နှင့်အဖုံးဖုံး protushivayut 5 မိနစ်ကုန်တယ်, တစ်ပန်းကန်အချဉ်မုန့်ထဲမှာပေါင်းစပ်ခဲ့သည်။
Zucchini မှိုနှင့်အတူ stewed
အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာနှင့်ပိုပြီးမွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအချဉ်မုန့်ထဲမှာမှိုနှင့်အတူ stewed zucchini ရရှိခဲ့ကြသည်။ မှို, ကမာမှိုသို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုပ်နိုင်တဲ့လုပ်ပါ။ မကြာသေးမှီကပထမဦးဆုံးဆားရေထဲမှာပြုတ်, အဲဒီနောက်စာရွက်အသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲမြိန်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 800 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ခဲ (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့မှိုကြော်။
- 5 မိနစ်ကြော်, ကြက်သွန်နဲ့မုန်လာဥနီထည့်ပါ။
- squash Cube, အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတင်သောနှင့် protushivayut အဖုံး 15 မိနစ်အောက်မှာနှိုးဆော်ကြ၏။
- အဆင်သင့်, ဒိန်ခဲ, အကြက်သွန်ဖြူ add နှိုးဆော်တဲ့အခါ, မသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
မီးဖို၌ပေါင်း zucchini
Zucchini, အပိုငျးပိုငျး၏သမာဓိကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကအလုပ်မလုပ်, မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် stewed ။ အဆိုပါပြီးသား semifinished squash ချပ်မှ add ပြီးတော့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကနဦးကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ။ ဒီအဆင့်မှာကအထွေထွေဟင်းသီးဟင်းရွက်-based ငံပြာရည်အတွက်ကြားဝင်, ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်မုန့်ဖြည့်စွက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကိုခွဲ zucchini အချို့ဆားမှိုအတွက်ငွေနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်ထည့်ပါ။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥကြော် frayed ခရမ်းချဉ်သီးထည့် 5 မိနစ်ဖွင့်နွေး။
- , မြည်းစမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley add နှင့် squash မှဖြန့်ဖို့ဝါရင့်ငံပြာရည်။
- ပုံစံရဲ့ contents နှိုးဆော်နှင့်အခြား 15 မိနစ်မီးဖိုပြန်သွားပါ။
multivarka အတွက် zucchini ထွက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပေါင်းချက်ပြုတ်ဖို့တောင်မှပိုမိုလွယ်ကူ multivarka အတွက် zucchini ။ သင်ပင်နိုင်ရန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ကြော်အစိတ်အပိုင်းများနှုနျးနှင့်ရိုးရှင်းစွာမြည်းစမ်းဖို့ပန်းကန်များနှင့်ရာသီသို့ဖြတ်တောက်ပြီးနောက်သူတို့ကို add လို့မရပါဘူး။ ဘောဇဉ်မှရွေးချယ်ထားသောအစီအစဉ်၏အဆုံးမှာရရှိလာတဲ့ဟင်းလျာများ၏မွှေးကြိုင်, မနည်းအံ့မခန်းဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အရသာတက်စည်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်တော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးချင်းစီနံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် seasoning, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ကိုခွဲ zucchini, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးအလွှာအိပ်လေ၏။
- သွန်းလောင်းသည့်မုန့်ရဲ့ contents 20-30 မိနစ် "ထွက်ခြင်း" တို့ပါဝင်သည်။