ရာသီအတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ချိုမြိန်အာလူး, နှင့်ဆိုလိုသည် - ငါတို့သည်ဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးဘက်ပန်းကန်, စာရွက်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့အချိန်အများကြီးကျန်ကြွင်းစေပြီ။ အရသာမူကွဲအချို့ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌ယနေ့သင်တို့ဆီသို့တင်ပြ။
လုံးဝမီးဖို၌အာလူးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 8 PC များ။ ,
- နံနံခြင်းနှင့်ဇီမျိုးစပါး - 1 Tsp ;.
- Fenugreek အစေ့မြား - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 8 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
- အာလူး - 250 ဂရမ်;
- Mint အရွက်များနှင့်သံပုရာချပ် - အစာကျွေးခြင်း။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမီးဖို၌အာလူးချက်ပြုတ်ခင်မှာကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုဥကိုဆီးတားလိမ့်မည်သည့်အတွက်အရသာဆော့စ်, ပါစေ။ ၎င်း၏ဇာတိမြေ၌တည်သောထိုငံပြာရည်, များအတွက်မော်တာတစ်ခုသို့မဟုတ် (မျိုးစပါးမပါဘဲ) ငရုတ်သီး၏ချောမွေ့ငါးပိနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သို့လှည့်တစ်ဦး Blender အတွက်, "Harissa" ဟုခေါ်သည်။ အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်အရောအနှော, အနံနံမျိုးစေ့များ, ဇီနှင့် fenugreek ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူငါးပိပြန့်နှံ့နှင့်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်အာလူးဥကိုဆေးကြောနှစ်ပါ။ တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအာလူးချန်ထားပါ။
သစ်သား skewers ငယ်သူတို့ကိုအာလူးတွန်း။ 180 ဒီဂရီမီးဖို၌အပူချိန်ကိုယူခဲ့နှင့် 20 မိနစ်မြို့သားအာလူး kebabs ထားပါ။ ကုန်တယ် Mint အရွက်များနှင့်သံပုရာနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖို၌သတ္တုပါး၌ဖုတ်အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ၏ sprig - 3-4 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
လိုအပ်သောအပူချိန်ရောက်ရှိသည်အထိ, ပတ်ပတ်လည် 220 ဒီဂရီမှာမီးဖိုအပူချိန် Set အာလူးကိုလျှော်ချွတ်ခန်းခြောက်ပါကစွန့်ခွာ။ ဝက်အတွင်းခေါက်သတ္တုပါးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ပေါ်မှာအာလူးထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်, ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်း Whisk, ထိုဥ၏ထိပ်ပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်း။ ရက်ရက်ရောရောစမုန်ဖြူနှင့် Rosemary အရွက်နှင့်အတူဖြန်း, အာလူးဆား။ ယင်းသတ္တုပါးထုပ်ပိုးပြီးစာအိတ်၏အနား။ 25 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ချထားပါ။ မီးဖို၌ဖုတ်အာလူးအကောင်းဆုံးအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် ဂရိဒိန်ချဉ် ။
အဆိုပါလက်၌ဖုတ်အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နယူးအာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား - 1/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းအပေါက်နဲ့ဆားနှင့်အတူရာသီ၌ဆေးကြောအာလူးချထားပါ။ အောက်ပါအညီအမျှကုတ်အင်္ကျီသူတို့ကိုရောမွှေအဆိုပါအင်္ကျီလက်နှင့်ဥနှစ်ခုလုံးကြီးစွန်း attach, အရည်ပျော်ထောပတ်လောင်း။ မီးဖို၌ဖုတ်အာလူး 190 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည်။