တစ်ဦး store မှာလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ရင်သား purchasing အသုံးပြုပုံတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးမေးခွန်းတစ်ခုမေးတယ်: သင်မည်သို့ကြက်သားချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ , ထိုဟင်းရည်အဘို့အမဲသားကိုသုံးပါသုပ်ဖို့ add, ဒါမှမဟုတ် Battery ကိုအတွက်လှော် - ကအားလုံးကိုအရမ်းရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ကောင်းပြီးသားသင့်ရဲ့အိမ်ထောင်စုကနျြးမာဒါရဲ့ကြက်သားရင်သားလွှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်မူရင်းနည်းလမ်းများနှင့်အတူကိုင်တွယ်ကြကုန်အံ့။
မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ။ သောက်သည် paprika - 1 Tsp,
- ။ နံနံ - 1 Tsp,
- ။ Oregno - 1 Tsp,
- ။ ဇီ - 1 Tsp,
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ။ ငရုတ်သီးဆော့စ် - 1 Tsp,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်သား (ဝက်) - 4 PCs ။
ငံပြာရည် for:
- ဒိန်ချဉ် - 1/2 st; ။
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သံလွင်ဆီ - 2 Tsp ;.
- ဆား - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရုပ်ရှင်ထဲကနေ obsushivayut နှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းကြက်သားလွှာလက်ဆေး။
တစ်မော်တာသို့မဟုတ်ကော်ဖီ grinder အတွက်, အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်သံလွင်ဆီနည်းနည်းရောမွှေပါ။ အပေါ်ယံပိုင်းအရောအနှောအသားရရှိသော, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်တန်းလုံလောက်သောပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားကပထမဦးဆုံးတစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, ပြီးတော့မုန့်ဖုတ်အဘို့အဒယ်အိုးထဲသို့ရွှေ့ရမယ်, ရွှေလှည့်ထားသည်။ အမဲသားကိုနှင့်အတူသင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားနိုင်ပြီး, အရှင်, သင့်စားပွဲပေါ်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးအားဖြင့်ပူပြင်းတဲ့ဟင်းနှင့်ဘေးထွက်ပန်းကန်ပါလိမ့်မယ်။ 10-15 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရန်လိုအပ်သော Kuru ။ မီးဖို၌အမဲသားကိုမှီ, ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: တစ်ပန်းကန်များတွင်ရောနှော ဒိန်ချဉ် ကိုမြည်းစမ်းဖို့, ထောပတ်သီးပျော့ဖတ်, သံပုရာဖျော်ရည်, ရေနံ, ဆား။ စားပွဲပေါ်မှာရန်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်အရည်ရွှမ်းကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- သံလွင်ဆီ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- shallots - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- Rosemary - 1 sprig;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သားအရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲတန်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ပန်းကန် Multivarki က "ကြော်" mode မှာတက်နွေး, သို့မဟုတ်ပါကသို့ရေနံလောင်း "ဖုတ်" ။ Kuru ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်အရေပြားကိုချထား၏။ ကျနော်တို့ကရွှေအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်အမဲသားအကြောင်းကို 6-8 မိနစ်ခန့်မထိကြဘူး။ Next ကိုကျနော်တို့တန်းကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကြွင်းသောအရာရွှေ့ဆိုင်းဖြတ်တောက်မတိုင်မီအသားကိုပြုတ်။
ပန်းကန်လုံး Multivarki ထံမှ zazharki ဖျော်ရည်၏ရလဒ်အဖြစ်ကျန်ရှိလည်းအကြောင်းမရှိသွားပါ။ ကြော်ပြီးရင်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းကာနောက်ထပ် 1-2 မိနစ်ခန့်ကြော်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ shallots လိုက်သည်ကို။ ပန်းကန်လုံးကိုဖြည့် ကြက်သားဟင်းရည် , မွှေပေးပါ။ အဆိုပါစမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ထား 5-8 မိနစ်အရာအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ အချိန်ရဲ့အဆုံးမှာ, မြက်ပင်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထောပတ်ဆော့စ်မှထည့်ပါ။ စားပွဲအားလုံးကိုအရသာနှင့်အစေခံရန်ရာသီ။
အဆိုပါမှိုနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (အရေပြားရှက်မပါဘဲ) ကြက်သား - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ,
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2-4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- shallots - 2-4 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဝိုင်ဖြူ - ¼ st; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1/2 st; ။
- မှို - 400 g နဲ့;
- မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေးနှင့်မုန့်အတူကရောမွှေပါ။ ကြက်သားကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennye ရှက်ပေါ့ပေါ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီ။ ပထမဦးဆုံးရေနံတွင်အညိုရောင်ပေးခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူသူတို့ကို add, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မှိုကြော်။ ထိုအချိန်တွင်ဒယ်အိုးကနေကြက်သွန် zazharku ကိုဖယ်ရှားနှင့်၎င်း၏အရပ်ဌာန၌တန်းထားတော်မူ၏။ ရွှေအညိုများနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်တန်းပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပြန်သွား, parsley အတူပန်းကန်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဟင်းရည်နှင့်စပျစ်ရည်သွန်းလောင်းခြင်း, ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးလည်းမမေ့မလြော့ပါ။ ငံပြာရည် Kuru အကြောင်းကို 5-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ရင်သားကိုဖယ်ရှားလျက်, ငံပြာရည်ဖောက်မုန့်။ ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားအသားထူတို့ကိုသွန်းလောင်းရန်ငံပြာရည်ပေးပါ။