လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲမုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အသားညှပ်ပေါင်စေအဖြစ်တဦးတည်းမူရင်းနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်မသာ။ ဤတွင်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲထံမှဟင်းလျာများတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ၏ဟင်းချိုစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 450 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 350 ဂရမ်;
- နို့ - 425 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 1, L;
- nutmeg, marjoram အခြောက်လှန်း - အဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သန့်ရှင်းမှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်၏ပျော့ Cube တိုင်အောင်အတွက်သံလွင်နှင့် maslitse passeruem တက်နွေး။ ငရုတ်ကောင်း Add, အာလူး, ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုဆမ်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဟင်းရည်ကိုလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. လူအပေါင်းတို့ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်မီးလျော့နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာ, ထို peeled ပုစွန်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲကို ထား. , ပြုတ်, ဆားနို့မိတ်ဆက်ပေး။ အဆိုပါပန်းကန်အလတ်စားအပူပေါ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ကျနော်တို့လတ်ဆတ် baguette နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ၏သုပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 80 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 0.5 ps; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့သန့်ရှင်းနှင့်အတူထောပတ်တစ်ဦးကြမ်း torochke အပေါ်ပွတ်သပ်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ထုတ်ညှစ်နေသည်။ မုန်လာဥကင်းစင်ပြီးချော grater မှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အားလုံးရောနှောကောင်းစွာနဲ့ Mayonnaise ။
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အစအနပြည်နယ်သည်အထိမျြးစိမျ့စိမျ့နဲ့ခြစ်ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ဆားထပ်ထည့်အချဉ်မုန့်ကို ထား. , မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်မှာထားလေ၏။ ဒိန်ခဲအေးမြလုပ်ငန်းများ၌, ထို့နောက် terochke အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ပျော့အထိပါပဲ။ ကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်အနည်းငယ်ဆားပစ်ရန်, ကြက်သွန်, ဒိန်ခဲတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကို 2 အစိတ်အပိုင်းများအတွက်သွေးခွဲ sheeted နှင့် form မှာကြီးမားတဲ့ပြန့်ပွားထစ်ဖွဲ့စည်း, ထောပတ် greased ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ထိပ်ပေါ်မှာအဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ဒုတိယအကြိမ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 40 မိနစ်နို့နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့် lubricates ။
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ၏ cookie စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နှမ်းမျိုးစေ့များကို;
- ထောပတ် - '75
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ခါဒိန်ခဲ, maslitse လက်ကိုတင်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, မုန့်ညက် add, ကြက်ဥထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကအထုပ်ထဲမှာခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်ခန့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဖုတ်ခေပျြမြားပွုမိသည်အထိနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း, တစ်မုန့်ဖုတ်အမဲဆီအနှစ်ပေါ် တင်. အစင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။