မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး - self-ပါရှိသောပန်းကန်ကပဲဒါကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပါသည်, ဤအသီးသုပ်ဒါမှမဟုတ်အရသာရှိတဲ့သရေစာကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်ချက်ပြုတ်စားသောက်သင့်တယ်။ နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပဲ - 1/4 st; ။
- မြေပဲထောပတ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ခရမ်း - 4 PCs; ။
- ထုံးဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Med - 1 Tsp,
- ပူစီနံအရွက် - 1 လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 220 ဒီဂရီအထိအပူ။ တစ်မုန့်ဖုတ်အခွံမာသီးပေါ်ပြန့်ပွား, ရေနံရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခန့် 5 မိနစ်မှဆားနဲ့ကြော် rosy အရောင်နှင့်အတူဖြန်း, သူတို့ရဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်း။ လှော်အခွံမာသီးတစ်ဓါးကို အသုံးပြု. အေးမြနဲ့ကြမ်းမြေပြင်ကြပါစို့။ မီးဖို၌အပူချိန် 190 ဒီဂရီလျော့ကျခဲ့သည်။
အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အလျားတစ်ဝက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဝက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းရပျရပျမြားနှငျ့ရေနံ, ရာသီနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ခွံတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအသီးဖောက်ရာ။ ခရမ်းချဉ်သီး 10-12 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရုံမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲဟာကင်အောက်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုင်သင့်ပါတယ်။
ဤအတောအတွင်းဆီ 3 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်, ပျားရည်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆေးထည့်လောင်းကုန်တယ်ပူစီနံနှင့် walnuts သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ -1 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ Basil - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- feta ဒိန်ခဲ - 1/4 st; ။
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး 2 စင်တီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ transversely သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြန်း, ထို့နောက်မိနစ် 30 အဘို့ချန်ခြွင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းစည်းနှင့်ဆီသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးကနေပိုလျှံအရည်။ တူညီတဲ့အထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။
ပင်စိမ်း ကိုမြည်းစမ်းဖို့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းရေနံဖြည့်စွက်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆန်။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောများအလွှာပြောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပိရမစ်ကိုတည်ဆောက်နေကြသည်။ ဖျန်း feta ကျွေးမွေးမခံရမီ 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်, များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဟင်း။
လုံးဝမီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးမီးဖုတ်ထားသောချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ခရမ်းချဉ်သီး၏အသားတစ်ပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါ, တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဖုတ်နုနှင့်အမွှေး၏အဓိကစောင့်ရှောက်ရန်, လွတ်လပ်စွာနှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဤသည်စက်ဝိုင်းကဲ့သို့လွယ်ကူသောလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ တစ်ဦးကခရမ်းချဉ်သီး, အဝတ်လျှော်ပြီးနောက်, ချောရေနံနှင့်သတ္တုပါးထုပ်ပိုးပြီးများတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်လမ်းဆုံလမ်းခွင့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 15-30 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးဂရုတစိုက်သင်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အခွံနှင့်ပျော့ဖတ်အသုံးပြုမှုကိုဖယ်ရှားခြင်း, သတ္တုပါးထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။
လှော်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - 1/3 st; ။
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သောက်သည် paprika - 1 Tsp,
- ဇီ - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley, ကြက်သွန် chives - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ပျားရည် - 1/2 st; ။
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - '60
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ , ခရမ်းချဉ်သီးကြီးမားသော Cube Cut ဆားနှင့်အတူဖြန်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ရှာလကာရည်နှင့်အတူရေနံ Whisk, ပျားရည်, paprika နှင့်ဇီသောက်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆားကိုရေပေါင်းစည်းသူတို့ကို marinade လက်ခံရရှိဖြည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး coated သတ္တုပါးဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ဖြည့်စွက်။ 200 ဒီဂရီ 25 မိနစ်အချိန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဖုတ်။
နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောနှော ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့်လှော်ခရမ်းချဉ်သီး၏အချောအရောအနှောကိုလောင်း။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြမ်းကုန်တယ် walnuts နှင့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် zucchini: လုပ်နိုင်သောလှော် aubergines အတူသုပ်သည်အခြားမီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။