အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာ Meatless pancakes - ကွဲပြားခြားနားသောစမ်းသပ်မှုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရေပေါ်မှာကြက်ဥမပါဘဲ

meatless pancakes ဥ, နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီမပါဘဲအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ကူညီပါ။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်စုံပျားရည်, ယို, အသီးရည်ဒါမှမဟုတ်ဖြည့်စွက်အတူ rosy တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

meatless pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Skoromniy ထုတ်ကုန်မရှိဘဲနည်းပညာချက်ပြုတ် pancakes ရိုးရှင်းပြီး Uncomplicated ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ရလဒ်ထုတ်ကုန်များ၏ရိုးရာဗားရှင်းယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။

  1. စည်းကမ်းအတိုင်း, ရေထဲမှာကြက်ဥမပါဘဲ meatless pancakes ပြင်ဆင်လော့။ အရည်အခြေစိုက်စခန်းတစ်ဦးသခွားသီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးချဉ်, သစ်သီးဖျော်ရည်, အာလူးဟင်းရည်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်သောဟင်းလျာများ၏သို့သော်များစွာသောမူကွဲ။
  2. ပိန်မုန့်စိမ်း pancakes နိုင်ပါတယ်ထုတ်ကုန် ADDED ဘုန်းအသရေဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဆပ်အက်ဆစ်ဖြစ်စေဝေငှဖို့ရာအတွက်, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုအခြေခံပြီးအတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
  3. ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သကြားပမာဏကိုသင်သည်သင်၏အရသာအညီနှင့်အချိုပွဲသို့မဟုတ်တစ် savory ရေစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့ယူဆထားတဲ့ထုတ်ကုန်၏ဦးတည်ရာကိုပေါ် မူတည်. ညှိနိုင်ပါတယ်။
  4. တစ်ဖြီးရေနံနှင့်အတူက smearing မုန့်ဖုတ် pancakes ထူအောက်ခြေနှင့်အတူပိုကောင်းအထူး crepe သို့မဟုတ်ဒယ်အိုး။

ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအပေါ်လျင်မြန်စွာပိန်ကြုံသောတဆေး pancakes

မုန့်ဖုတ် pancakes အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့အနားသတ်ခြင်းဖြင့်ဆောင်းပါးများကိုကူညီပေးပါမည် Lenten ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းကန်နွေးရေသေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုအတွက် Pre-activation လိုအပ်သည့်ခြောက်သွေ့သောတဆေး granules နှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ မုန့်စိမ်းထည့်သွင်းပြီးနောက်ရုံမုန့်စိမ်းနှင့် porosity များ၏ဝယ်ယူအတွက်ပူဖောင်းဘို့စောင့်ဆိုင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေဖျက်သိမ်းသောတဆေးနှင့်သကြားတစ်ဇွန်းတစ်နွေးဖန်ခုနှစ်, 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
  2. အနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေး, သကြား, ဆား, မုန့်ညက်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောနွေးရေရောမွှေပါ။
  3. မုန့်စိမ်းအတွက်ရေမြှုပ်ရေနံရောနှောသည်နှင့် 30-40 မိနစ်များအတွက်နွေးအများကြီးစွန့်ခွာထည့်ပါ။
  4. ပိန်သောတဆေး pancakes ဖုတ်, နှစ်ဖက်စလုံးမှမုန့်စိမ်း podrumyanivaya ။

တွင်းနှင့်အတူ Meatless ပါးလွှာ pancakes - စာရွက်

ဤသည်ပိန်ကြုံ pancake စာရွက်လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏ထို့အပြင်အတူအရည်အခြေစိုက်စခန်းအပေါ်ဖျော်ဖြေနေသည်။ မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမှထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဝယ်ယူ Openwork ဇာထုတ်ကုန်။ အဆိုပါရလဒ်အတွက်ဆန်းသစ်သောနည်းပညာများယုံကြည်စိတ်ချနှင့်ဂန္ဗားရှင်းအတွက်ပန်းကန်ပိုနှစ်သက်ကြဘူးတဲ့သူကိုတောင်သံသယဝါဒီကျေနပ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါရေနှင့်လက်ဖက်ရည်ရောထွေး, သကြား, ဆား, ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်ဆိုဒါဆပ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
  2. ရလဒ်အခြေအနားကွပ်နှိုးဆော်နှင့်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာထုတ်ကုန် podrumyanivaya မုန့်စိမ်းဝေမျှကြော်ကိုစတင်ပါ။

ဓာတ်သတ္တုရေပေါ်မှာ Meatless pancakes - စာရွက်

အရသာ meatless pancakes အရည်အခြေစိုက်စခန်း silnogazirovannuyu ဓာတ်သတ္တုရေအဖြစ်ယူပြီး, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဓာတ်ငွေ့အံ့ဖှယျနညျး vspushivayut အခြေခံသှနှင့် porosity နှင့်အလင်း၏ထုတ်ကုန်ပေးသည်။ စမ်းသပ်မှုတဆေးနှင့်ပြိုကွဲမည့်အေးဂျင့်များကငျးမဲ့ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရလဒ်အထင်ကြီးလျှပ် pancakes ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါဓာတ်သတ္တုရေဆားနဲ့သကြားဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။
  2. , မုန့်ညက် Add တစ်ဦးရောနှောအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။
  3. ရေနံဆူမှအပူသည်မုန့်စိမ်းအရောအနှောတစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်းနှင့်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်။
  4. ပိန် pancakes ဖုတ်ဓာတ်သတ္တုရေ podrumyanivaya မုန့်စိမ်းဝေမျှတော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ Lenten pancakes - စာရွက်

ပိန်လေကြောင်း pancakes ပြင်ဆင်ထားရန်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများဿုံဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်ပြုတ်ရေထို့အပြင်နှင့်အတူ pastry choux ။ လတ်ဆတ်တဲ့, ဒီအခန်းမှာ, ဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့, ရေတစ်သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်: အဆိုပါအများဆုံးသောတဆေးနှင့်အတူအောင်မြင်သောဗားရှင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေဖျက်သိမ်းသောတဆေးသည်တစ်ဦးနွေးဖန်မှာတော့မုန့်ညက်နှင့်သကြားတစ်ဇွန်း, 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
  2. အရာအတွက်ဖျက်သိမ်းသကြားကျန်ရှိရေ, ဆား, 1.5 နာရီကြာမှနွေးခွင့်ပြုရေနံနှင့်မုန့်ညက်အခြေခံထည့်ပါ။
  3. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖန်ခွက်လောင်းနှိုးဆော်, 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
  4. Lenten တစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ် pancakes ရိုးရာထုံးစံ custard ။

Meatless pancakes sourdough

တက်ကြွဖြစ်သင့်သောရေနှင့်အတူ sourdough အပေါ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့, အရသာပိန်ကြုံခြင်းနှင့်စိမ်ဖြစ် pancakes, အချဉ်မုန့်အဆီသတိပေးပျမ်းမျှသိပ်သည်းဆမှာကစားရာ။ ကစီဓါတ် optional ကိုပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး, မုန့်စိမ်းရဲ့တပ်မက်လိုချင်သောအ texture သည်အထိဂျုံမုန့်ညက်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကွန်တိန်နာရောထွေး starter, ရေနှင့်ရေနံဖြစ်ပါသည်, အားလုံးမှုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကဆက်ပြောသည်။
  2. တစ်ပူနွေး 6-8 နာရီအတွက်မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
  3. ရလဒ်အထောက်အထားရိုးအမြစ်ကနေ preheated ဒယ်အိုးပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း, ruddy pancakes ဖုတ်။

Meatless buckwheat pancakes - စာရွက်

buckwheat မုန့်ညက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်စစ်မှန်သောအမွှေးအကြိုင်များနှင့် pancakes ၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ပေါများကြွယ်ဝ, မည်သည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအချက်အပြုတ်ဖြေရှင်းချက်၏စစ်မှန်သောကျွမ်းကျင်သူမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ သာ grit လည်းမရှိဆိုပါကခွဲထားခဲ့သည်နှင့်ပျမ်းမျှအာဏာ grinder အားဖွငျ့မုန့်ညက်ဖွဲ့စည်းပုံမှာမှဆန်, ပြီးတော့ sieved ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဂျုံမုန့်ညက် 3 ဇွန်း buckwheat မုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, တဆေးနှင့်သကြားနဲ့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်, 40 မိနစ်နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့, နှိုးဆော်, ရေ 300 ml ကိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
  2. ကြွင်းသောအရာဘီယာအရက်ချက်နွေးရေထဲသို့နှိုးဆော်, buckwheat မုန့်ညက်နှင့်ရေနံ 1.5 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ပေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
  3. ပိန် buckwheat pancakes တစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာအစဉ်အလာထုံးစံဖုတ်။

ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်း Meatless pancakes

ပိုများသောအာဟာရနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ meatless လိမ့်မယ် ပြောင်းဖူး pancakes ။ ဂျုံမုန့်ညက်ပြောင်းဖူးတစ်ဦးရှိရမည်လိုက်ပါသွားသည်။ အရည်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ဤကိစ္စတွင်များတွင်အသုံးပြုထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းပုံမှာ silnogazirovannaya ရေပြိုကွဲမည့်။ တစ်ဦးဖြည့်စွက်ထားသကဲ့သို့သင်သည်မည်သည့် savory stuffing သို့မဟုတ်အချိုပွဲ toppings ကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မုန့်စိမ်းများအတွက်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်, ဆော်ဒါနှင့်ထောပတ်လောင်းမွှေပေးပါ။
  2. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မျက်နှာများ၏ဝယ်ယူသည်အထိတစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ် pancakes ။

အုန်းသီးနို့နှင့်အတူ Meatless pancakes

ကြက်ဥမပါဘဲအုန်းသီးနို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ပိန် pancakes ၏သိမ်မွေ့အပူပိုင်းမှတ်စု Poteshat ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောစမ်းသပ်ကိုကိုးအမှုန့်, ဒါမှမဟုတ်ဖြတ်ငှက်ပျောသီး, အုန်းသီး၏ပုံစံကိုနောက်ထပ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အလားတူထုတ်ကုန်ချိုမြိန်လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်နဲ့အညီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါအုန်းသီးနို့၏ထက်ဝက်အတွက်မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ဆား, သကြားကိုဖျက်သိမ်းခဲ့သည်။
  2. ကျန်ရှိသောနို့, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား whisk သွန်းလောင်းခြင်း, ဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
  3. နှစ်ဖက်စလုံးကတခုတခုအပေါ်မှာတော၌ထားသောဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအဘို့ကိုသွန်းလောင်း။

semolina နှင့်အတူ Meatless pancakes

အောက်ပါ စာရွက်ရေပေါ်မှာ meatless pancakes ဖြစ်ပါတယ် အလွန်အမင်းထုမြေပြင်ဖြစ်ရပါမည်သည့် semolina နှင့်အတူအမှတ်။ စုံစုံနည်းပညာနှင့်စမ်းသပ်မှု၏အသေးအဖွဲတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်ကိုလက်ခံရရှိရန်တားဆီးမည်မဟုတ်။ ပူးတှဲထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်မဆိုသမားရိုးကျဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းမှုအဖြစ်ပျားရည်, ယိုနှင့်အခြားသည်နှင့်ပြည့်စုံလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သကြားနဲ့ semolina နှင့်အတူရောထွေးမုန့်ညက်။
  2. ရေပူနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်, ရှာလကာရည်မငြိမ်းဆော်ဒါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
  3. ပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ်ဝေမျှအတွက်လောင်း, သူမ၏ ruddy pancakes ထံမှအခြေစိုက်စခန်းနှင့်မုန့်ဖုတ်မွှေပေးပါ။

ဆားရည်အိုင်ထဲမှာ Lenten pancakes

သာယာသော aftertaste နှင့်သခွားသီးချဉ်အပေါ်ပိန်ချက်ပြုတ်ထူးခြားသော ruddy pancakes နှင့်အတူကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ အက်ဆစ်ကဲ့သို့သောအရည်-based ပြေဆိုဒါထဲမှာပစ္စုပ္ပန်နှင့်မုန့်စိမ်းက high-quality လျော့ပေး, အချောထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးဆက်သည် porosity နှင့်လျှပ်အဖြစ်။ ဂျုံမုန့်ညက်အပိုင်းပြောင်းဖူးသို့မဟုတ် buckwheat ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မုန့်ညက်သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
  2. အဆိုပါဆားရည်အိုင်နှင့်ရေနံ Add ခြင်း, Corolla အများကြီးသုံးပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
  3. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးနဲ့အညိုရောင်သို့ ladle မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။

Pripek နှင့်အတူ Meatless pancakes

သငျသညျညစာစားဘို့ညစာအတွက်သို့မဟုတ်ဒုတိယရန်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်လိုပါက meatless ထူ အပြည့်အဝနေရောင်နှင့်အတူ pancakes တို့သည်ကြီးစွာသောဖြေရှင်းချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အစားအစုံအားဖြင့်ကိုယ်စားပြု stuffing sauteed မှိုသို့မဟုတ်အသီးအရွက်ယူနိုငျသောကွောငျ့: ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းသို့မဟုတ်နွေဦးကြက်သွန်နီ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှဖြည့်စွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. စင်ကြယ်အေးမြ Cube သို့ဖြတ်, ၎င်းတို့၏အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်။
  2. တူညီသောထုံးစံနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ။
  3. ရေနံအတွက်သီးခြားစီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်, တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်။
  4. သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူမုန့်ညက်ချိတ်ဆက်ပါ။
  5. ရေ Add နှင့် 3 ဇွန်းထောပတ် 30 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
  6. ဒယ်အိုးအောက်ခြေကျော်အညီအမျှပြုလုပ်ဖြန့်အနည်းငယ်ဖြည့်ပြန့်နှံ့နှင့်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအဘို့ကိုသွန်းလောင်း။
  7. ဘရောင်း meatless pancakes ကျပ် နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာ။

ပိန်အာလူး pancakes

အာလူးအခြေစိုက်စခန်း၏ကြက်ဥမပါဘဲ meatless အစားအသောက်များတွင် pancakes ၏အရည်အသွေးအမျိုးမျိုး။ mashed အာလူး ဤကိစ္စတွင်အတွက်၎င်း၏စေးကပ်တိုးပွါးစေတဲ့ Blender ၏အကူအညီဖြင့်ပြင်ဆင်ထားရန်ပိုမိုနှစ်သက်သည်။ ဒီဟင်းရည်ညှစ်သည်မဟုတ်ပေမယ့်စမ်းသပ်၏ပျမ်းမျှသိပ်သည်းဆရရှိရန်အရည်အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုဖြည့်စွက်အဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အာလူးသန့်ရှင်းစေ, ဖြတ်, ရေမှအပေါ်ယံပိုင်းကိုလောင်း, အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပျော့သည်အထိပြုတ်။
  2. ပီယပ်ဟင်းရည် Blender နှင့်အတူ slices, ရေ, ရေနံနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
  3. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အစဉ်အလာလမ်း, podrumyanivaya ဝေမျှအခြေစိုက်စခန်းများအတွက်မုန့်ဖုတ် pancakes ။