ငါး casserole

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်သောပိုပြီးလူကြိုက်များအမဲသားကိုအဲဒီမှာ casserole နှင့်ငါး၏ casseroles, အတူနဲ့ထို့အပြင်ကွဲပြားခြားနားသောအဆင်းလှ်ပြီးအစာချေခြင်းနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါ။ အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းနှင့်မည်သို့ငါး casserole ချက်ပြုတ်ရန်, နောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးကြပါလိမ့်မယ်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူငါး casserole စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူကြက်သွန် - 60 ဂရမ်,
• ကော့တန်း - 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
• ဦးခေါင်းပန်းဂေါ်ဖီ,
• ကြက်သားဟင်းရည် - 500 ml ကို;
• ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
• Dijon မုန်ညင်း - 650 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 350 ဂရမ်;
• ရွှေဖရုံသီး - 300 ဂရမ်;
• စိမ်းဝါနုရောင် (diced) - 40 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

190 ဒီဂရီတစ်ခုအဆင့်အထိမီးဖိုအပူချိန် Herewith ။ မီးဖို, passeruem ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီထောပတ်အတွက်မိနစ်အနည်းငယ်တက်တွင်စတင်နေစဉ်, ပန်းဂေါ်ဖီ၏ florets zazharki မှ add နှင့်တစ်ဦးထပ်မံနှစ်မိနစ်ပြီးနောက်, sautéဒယ်အိုးဟင်းရည်ရဲ့ contents လောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အရည်အရာပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအရောအနှောပင်လယ်ဆားနဲ့မုန်ညင်း pyuriruyut, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ပတ်သက်. 5-7 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ဆားရေထဲမှာ blanshiruem လျင်မြန်စွာထို့နောက်ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်နှင့်။ စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ငါးပွက်။

မုန့်ဖုတ်ဆီ, သူမ၏ဂေါ်ဖီထုပ်၏အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်ပွား, ငါးဘို့ပုံသဏ္ဍာန်ဖုံးအုပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီငံပြာရည်အပေါငျးတို့သဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ရွှေဖရုံသီးနှင့်ကုန်တယ်စိမ်းဝါနုရောင်၏အပိုငျးပိုငျးကျော်ဖြန့်ဝေ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူငါး casserole ဟင်းချက်ပထမနှစ်ဝက်နာရီအောက်မှာဖြတ်သန်းလျက်, ကင်အောက်မှာမိနစ်ထို့နောက်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲ။

အရသာငါး casserole ၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 900 ဂရမ်;
• squash (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား) - 2 ယူနစ်; ။
• မုန့် - 320 ဂရမ်;
• ပြီးလျှင် cheddar - 100 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 40 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
• ငါးအဘို့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - 7 ဂရမ်;
• 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူငါး pudding, ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် 3-4 မီလီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလားတူအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့် zucchini ခုတ်ဖြတ်။ အများကြီးပိုမြန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေထက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောငါးတန်းပါသောကြောင့်, ဒါကြောင့်စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။

, အမဲဆီပုံစံအာလူးအလွှာနှင့်အတူအဖုံးဖုံးကရာသီနှင့်ငါးချပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ငါးအထက်ငါးနံ့သာပြီးဆုံးအရောအနှောများအရေအတွက်၏ 2/3 လောင်း, ပြီးတော့အားလုံးသံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့် zucchini ချပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်နံ့သာကျန်ရှိသောအရောအနှောတွေနဲ့မုန့်ရောထွေး, နှင့်အစားအစာငံပြာရည်၏အထက်ပိုင်းအလွှာနှင့်အတူအင်္ကျီ။

minced ငါး casserole အဆိုပါသတ္တုပါးအောက်မှာချက်ပြုတ်၏ 20 မိနစ်နှင့်သတ္တုပါးခြင်းမရှိဘဲနောက်ထပ်မိနစ် 20 အပြီးအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်ပန်းကန်သည်အထိ 10 မိနစ်အဘို့, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်အတူဖြန်းကြောင့်အရည်ပျော်ကုန်အံ့။

မီးဖို၌ငါး casserole ဘယ်လိုလုပ်ကြသနည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 210 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏ကြီးမားသောစည်း;
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 20 ဂရမ်,
• နို့ - 750 ml ကို;
• ငါး mince - 350 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 60 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

lasagne များအတွက်စာရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ကြက်ဥနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ လိုအပ်ချက်ဖြစ်သည်မှန်လျှင်, ရေခဲရေအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်, တတ်နိုင်သမျှမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းတစ်ခုတည်းစိမ်းအတွက်ဖြည့်ဆည်းကြလိမ့်မည်သည့်အခါနှင့် သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း, elastic ဖြစ်လာသည်။ , တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံအတွက်ရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်အခြေခံ, နှစ်ပိုင်းကိုဝေနှငျ့သငျငံပြာရည်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းသည်အထိတစ်အချိန်တွင်တစ်စားပွဲပေါ်တွင်အခြောက်မှစွန့်ခွာ။

အဆိုပါအဘို့အ pesto ငံပြာရည် တစ်ဦး Blender ဖို့ပင်စိမ်းချောမွေ့ငါးပိသည်အထိထောပတ်နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်အရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် bechamel ငံပြာရည် , creamy သည်အထိမုန့်ညက်ကြော်နှင့်နို့နှင့်အတူကဖြည့်ပါ, ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်။

လျင်မြန်စွာငါးကြော် Minced ။ ငါးဝက်အူချောင်း၏အလွှာများနှင့်စမ်းသပ်မှုစာရွက်များပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ minced ငါး 1 နာရီတစ် casserole ပြင်ဆင်နေ။