အားလပ်ရက်သို့မဟုတ်နေ့တိုင်းစားပွဲပေါ်တွင် appetizers တစုံတပါးကဲ့သို့, မှိုနှင့်အတူ pita မုန့်တလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ မတူကွဲပြားခြင်းနှင့်ဤပန်းကန်ပေးသောဖန်စီ၏လေယာဉ်, ကစာရွက်ကိုဖော်ပြရန်မဖြစ်နိုင်ဘူး, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအများဆုံးအရသာအများအပြားစုဝေးရောက်လာကြ၏။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှို - 160 g နဲ့;
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- pitas;
- ဆလတ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆဲလ်ဆာ - 4-5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီပါးပါးကွင်းနှင့် passeruem သံလွင်ဆီသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆင်သင့်ကြက်သွန်နီရွှေ, ပျော့ဖြစ်ပြီးအနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာရှိသင့်ပါတယ်။ အတူတကွကြက်သွန်နီနှင့်ကြော်မှိုနှင့်အတူ, သူတို့ကသန့်ရှင်းနှင့် Pre-ဖြတ်ပြားရမည်ဖြစ်သည်။ ကြက်သားလွှာ ဆားရေထဲမှာအနာစိမ်းများနှင့်အမျှင်ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ ဆလတ် disassemble နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, အဲဒီနောက် obsushivayut မှထွက်ခွာမည်။
ချောဆီအရည်ကြည် pita ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆဲလ်ဆာထွက်ခွာမည်။ ဆလတ်ဝတ်စာရွက်၏အနားတစ်ဦးတွင်, မှိုကြက်သွန်အချပ်များနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန့်ဝေ။ ကျနော်တို့ pita မုန့်ကို turn off နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် lavash - 2 PCs; ။
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာအနာစိမ်းဒါမှမဟုတ်ကြော်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက် strips တွေထဲသို့ကြက်သားခုတ်အထိပါပဲ။
တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ချပ်, ကြက်သွန်ဖျက်စီး Cube, မုန်လာဥနီများနှင့်ပွတ်တိုက်သို့ဖြတ်မှို။ ချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို Pripuskayut ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူကြက်သားရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
အဆိုပါနှစ်ဦးစလုံး lubricates ဘာသာစကား Armenian lavash Mayonnaise နှင့်အတူထိပ်တန်းအပေါ် stuffing ပျံ့နှံ့ပြီးလိပ်သို့အရာအားလုံးလှည့်။ Mayonnaise ၏တန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူကြက်ဥ Beat နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောထိပ်လိပ် lubricates ။ ရွှေအညိုသည်အထိတစ်ဦး preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌လိပ်ပြင်ဆင်နေသည်။ မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအလိပ် Lavash ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။
မှိုနှင့်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- pitas;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Paprika ထို့နောက်ပလပ်စတစ်အိတ်နဲ့ချည်အတွက်ထားဓာတ်ငွေ့ burner လက်အောက်ခံအတွက်မီးရှို့ကြ၏။ ငရုတ်ကောင်းပေါင်းပါစို့, နှင့်အတောအတွင်းငါတို့သည်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်မှိုဖြတ်ရမည် - ပြား။ ကျနော်တို့အိတ်ထဲကနေငရုတ်ကောင်းရအနက်ရောင်၏အသားအရေရှင်းလင်းပါ။ strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ယူပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေးများနှင့်မှိုနှင့်အတူကအတွင်းကြက်သွန်ကြော်။
Pitas အားလုံးကို turn off နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုမှဒယ်အိုးပို့, ကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်ကျော်ပြန့်နှံ့, မုန့်ဒိန်ခဲ၏ရက်ရက်ရောရောအလွှာ lubricates ။
မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- pita မုန့်;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- feta - 160 ဂရမ်;
- hummus;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 120 ဂရမ်;
- ဆလတ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- မုန်လာဥ - 3-4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး 15 မိနစ် peeled နှင့်ဆားရေထဲမှာစိမ်။ ဤအတောအတွင်း paprika နှင့်မုန်လာဥပါးပါး polukruzhochkami နှင့်ထောပတ်သီး Cube သို့ဖြတ်ပါးလွှာ strips တွေ, သခွားသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ Champignon ပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ဖြတ်ကြော်။
hummus lavash အမဲဆီအရွက်နှင့်ဆလတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျပန်းအားလုံး feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုကျော်ဖြန့်ဝေနေတဲ့ pita လိပ်သို့လှည့်ဝတ်ပြု။