ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း, ကကြွယ်ဝသော, မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာလှည့်နှင့်ဿုံမဆိုစားပွဲပေါ်မှာဖြည့်စွတ်။ ဒါဟာဒုတိယတစ်ခုနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အေးဆောင်းဦးနှင့်ဆောင်းရာသီရက် workpiece နှင့်အတူဖန်ကွန်တိန်နာပေါ်တွင်အဖုံး uncork နဲ့နွေရာသီ၏အမွှေးအကြိုင်ခံစားရရန်အထူးသဖြင့်ကျေနပ်ဖြစ်ကြသည်။ ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်းလည်းတစ်ဦးအကြီးအပွငျဖွစျလိမျ့မညျ တစ် meatless menu ကို။
အကြံပြုစာရွက်အပြောင်းအလဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်းအဖြစ် multivarka အတွက်မီးဖို၌ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဂန္ထဝင်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (အလတ်စား) - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 920 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 720 ဂရမ်;
- ဆန် groats - 90 ဂရမ်,
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့ (လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- parsley (အမြစ်) - 60 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 240 ml ကို;
- iodized ဆားကျောက်ပါဘူး;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 120 ဂရမ်;
- သန့်ရေ;
- သဲသကြား - 15 ဂရမ်,
- allspice နှင့်အနက်ရောင် (ပဲ) - 2-3 PCs ။
- 10 ml ကို - ရှာလကာရည် 9% ။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာကျနော်တို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆေးနှင့်အမြိုးအနှယျသေတ္တာများနှင့်အတူရိုးရှင်းလင်းစေပါတယ်။ အဆိုပါဆူရေတစ်ကွန်တိန်နာအတွက်အသီးအပွနှင့်၎င်းတို့၏ blanshiruem ငါးမိနစ်ကိုဗတ္တိဇံ, အဲဒီနောက်ပန်းကန်ထဲကယူနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် blanching အရံငရုတ်ကောင်းမှရေကြောင့်နေဆဲလိုအပ်ပေသည်။
နက်ရှိုင်းသောကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပြီးလျှင်သို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့ပါးလွှာ julienne မုန်လာဥနဲ့ parsley အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် frayed နှင့်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူတဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်ကြော်ကိုတင်သောအဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒြပ်ထုစုံတွဲဇွန်းရွှေ့ဆိုင်းနှင့်ဒယ်အိုးအဆိုပါဆေးကြောဆန်, Pre-ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ထုမှို, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်လိုက်သည်ကို add ထားတဲ့အပြီးကြော်ငါးခုကိုပိုမိုမိနစ်။ ကနှစ်ဆယ်မိနစ်ငရုတ်ကောင်းဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်နေဘို့တစင်တီမီတာ, ပြောက်ကျားအိုးအဖုံးရဲ့ contents ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေသွန်းလောင်း။
တစ်ပြိုင်နက် preform ပြင်ဆင်နေများအတွက်ဖြည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းထံမှဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းတဦးတည်းလီတာ vodichki သို့သွန်းလောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add ငါးမိနစ်နှိုးဆော်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆားနှင့်အတူအရသာငံပြာရည်, သကြား, ရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနာစိမ်းနှစ်မျိုးထားခဲ့တယ်။
ငရုတ်ကောင်းအိုးထဲသို့ပြည့်စုံပြင်ဆင်ထား stuffing, ဖြည့်စွက်ခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်း, ကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုးပေါ်တွင်တင်: တစ်ဝက်လီတာနှစ်ဆယ်လေးဆယ်မိနစ်လီတာ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - multivarka အတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အကြီးစား) - 8 PC များ။ ,
- မုန္လာဥနီ - 145 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 195 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 145 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ဆန် groats - 95 ဂရမ်,
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့ (အစိမ်းရောင်);
- iodized ဆားငရုတ်ကောင်းကျောက်နှင့်မြေပြင်မထားဘူး,
ဖြည့်စွက်ရန်:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 320 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်မီးသီး - 145 ဂရမ်;
- Prong ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
- သဲတွင်းသကြားဓာတ်,
- ရေပူရေအေး - 245 ml ကို;
- ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆာအနာစိမ်းဆန်ဘို့နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် passeruem အနံ့ရေနံအတွက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ အခုတော့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ပြုတ်ဆန်နှင့်အန်စာတုံးလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီကြော်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။
ဆေးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်၏ပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါထို့နောက်အမြီးနှင့်အမြိုးအနှယျ boxes တွေကိုဖယ်ရှားနှင့်။ တော၌ထားသော multikastryulyu preform ကိုထည့်လေ့မရှိနှင့်ဝစွာပြင်ဆင်နေ။ ခရမ်းချဉ်သီးငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကြိတ်စင်ကြယ်စေခြင်းသို့မဟုတ် grinder သုံးပြီး Blender အတွက်ဖျက်စီး။ ကျနော်တို့တချို့ဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းမှ multivarku အတွက်ငါသွန်းလောင်းရန်သကြားထပ်ထည့်ထည့်ပါ။ သင့်ရဲ့ device ကို display ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုခြောက်ဆယ်မိနစ်အဆင်သင့်ရွေးချယ်ပါ။ ဤသည်ပန်းကန်မီးဖိုပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌တစ်ဦး skillet အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နူးညံ့သောအထိအဖုံးအောက်မှာငံပြာရည်နှင့် pripuskayut လောင်းအိုးငရုတ်ကောင်း၌ထားရပါမည်။ ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်မီးဖိုအရသာငရုတ်ကောင်း 180 ဒီဂရီမှာနေထိုင်လေးဆယ်မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။