ကိုရီးယားသို့မဟုတ်ဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်းကြီးမားသောပမာဏများတွင်အသုံးပြုပါကစနစ်တကျဟုခေါ်သည်, Kim-chi ကိုရီးယားအဖြစ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ငါတို့ကဲ့သို့စည်ပေါင်း၌စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် - ဂေါ်ဖီထုပ်။ အခုတော့သင်တန်း၏, ပြီးသားကြောင်းမလုပ်ကြပါဘူး, Kim-chi များအတွက်အထူးရေခဲသေတ္တာရှိပါတယ်။ နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးရောင်းချအပေါ်ယခုဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သင် store မှာအများကြီးရယူဖို့နှင့်တစ်ဦးအလိုဆန္ဒလည်းမရှိသည့်အခါယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုကချက်ပြုတ်လို့မရပါဘူး။ စကားမစပ်, ကိုရီးယားမသာသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစား, ဒါပေမယ့်လည်းဟင်းချို, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ပင်ဖက်ထုပ်မှဆက်ပြောသည်။ ကိုရီးယားဂေါ်ဖီထုပ်လုပ်လုပ်နည်း, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
ကိုရီးယားကြော်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 3 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 အကြီးအကဲများ;
- ဆား - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကိုရီးယားဂေါ်ဖီထုပ် pickling တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, လက်ျာရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်: ငါတို့သည်အစိမ်း, လုံးဝအဖြူမလိုအပ်ပါနှင့်ကောင်းစွာ, ထိုအကြားမှာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုသည်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်သည်အလွန်ကြီးမားမဟုတ်ခဲ့လျှင်, 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့အလျားထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားပါကသေးကြောင်းထက်ဝက်ဖြစ်ပါတယ်, 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေယူ သာ. ကောင်း၏နှင့်ဝက်အတွင်းပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ။ အခုတော့ဂေါ်ဖီထုပ်အပွင့်ပန်ကာတစ်ခုစီရွက်ဆားနှင့်အတူကောင်းတစ်ဦးပွတ်မှထွက်ခွာမည်။ အညီအမျှထိုသို့ပြုမှ, သင်ရေထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ်နှစ်, ပြီးတော့လှုပ်ခြင်းနှင့်ပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။ ကျွန်တော် prosalivatsya လိမ့်မယ်ရှိရာတင့်ကားမှအတော်လေးနီးကပ်နေရာချခံရဖို့ရရှိပါသည်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ သို့သော်ထိုသို့ချေမှုန်းပစ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အခန်းအပူချိန်မှာအကြောင်းနေ့အဘို့ဘာသာရပ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူကဆေးကြောပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းတစ်ငါးပိပြင်ဆင်နေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ထိုအခါကမှအနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း (ကြီးမားသော, အလွှာ) ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းအသံအတိုးအကျယ်ကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်သင့်သည်။ ယခုဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ကို ယူ. တစ်ဦးချင်းစီရရှိလာတဲ့အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ အဘယ်သူမျှမအမှု၌, သူ့လက်ဗလာနဲ့တွဲသုံးလက်အိတ်ကမလုပ်ကြပါဘူး။ အခုတော့အရာအားလုံးကသိမ်းဆည်းထားသောအတွင်းကွန်တိန်နာ၌ထားရပါမည်။
မူရင်းစာရွက်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဂေါ်ဖီထုပ်နေတုန်းပဲဖြတ်ခံရဖို့ရှိသည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါကြောင့်သင်ရုံတပ်မက်လိုချင်သောအပိုငျးပိုငျးကခုတ်နိုင်ပါတယ်။ ပြီးတော့တစ်ဦးဆေးညွှန်းနှင့်အတူအရာအားလုံးလုပ်ပါ။ သာသင်မ, ဒါပေမယ့်ကိုယ့်ကိုဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့, ဂရုတစိုက်အားလုံးရောစပ်ရွက်ပွတ်သပ်ဖို့လိုအပ်ကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
စားပွဲပေါ်မှာတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကိုရီးယားသုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဆည်မြောင်း။ သင်ချင်တယ်ဘယ်လိုစပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပေါ် မူတည်. ပြောင်းလဲနိုင်သည်နံ့သာမျိုးကိုအရေအတွက်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကကိုရီးယား၌ဤစာရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်အလွန်ချွန်ထက်ထွက်လှည့်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။