သင်သည်သင်၏ menu ကိုမျိုးစုံချင်လျှင်, ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်မှာရှိတဲ့အသားမှကျွေးမွေးသောဆောင်းတွင်းများအတွက်ဇီးသီးဆော့စ်သင့်ရဲ့ဒုတိယသင်တန်းများမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်မူရင်းစေမည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာဒီအမွှေးအကြိုင်ဿုံကျန်းမာရေးအပေါ်သက်ရောက်မှုများနှင့်ကြိုဆိုဧည့်ပါကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ခဲယဉ်းအလုပ်လုပ်ရပါဒါ, အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်။
စားစရာဘို့ Tkemali ဇီးသီးဆော့စ်
ဤလှပသောအမည်အောက်တွင်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ် cutlets အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အရသာကိုပေးမည်သောအံ့သြဖွယ်ချိုမြိန်-ချဉ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ဖွက်ထားပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမှောင် Plum - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်း;
- ဆား, သကြားနဲ့အနီငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- seasoning Khmeli Suneli ။ - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, cilantro) - 160 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရေချိုး Plum, သူတို့ထံမှတွင်းဖယ်ရှားအရှိဆုံးထုခုတ်ပါစေ။ ငံပြာရည်ယိုထူအောက်ဆုံး, ဒါမှမဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းရှိခြင်းအိုး၌သွင်းထားသည့်အသား, သီးကပ်မထားဘူး။ မီးဖိုပေါ်တွင်ဟင်းလျာများကိုတင်ကိုချက်ချင်းမီးဝက်အူခန့် 20-25 မိနစ် berry သီးအလေးချိန်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့, ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ အခါအားလျော်စွာမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။
ဂရင်းထုခုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်း၏အံသွားကိုပြန်လုပ်ပါ။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ပူပြင်းဇီးသီးသန့်စင်သောမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ရာသီငံပြာရည် hops-suneli, နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။ ထိုအခါသိသိသာသာတသားတည်းရရှိရန်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အဆိုပါနေဆဲပူပိုးအိုး seasoning သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။
အဝါရောင်ဇီးသီးအသားငံပြာရည်
သူကအသားအပေါငျးတို့သအမျိုးအစားများကိုမှစုံလင်အဖြည့်ပါလိမ့်မယ်: .. ဝက်သား, ကြက်ဘဲ, နွားငယ်သား, etc မည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲဓာတ်ဆီဆိုင်ပြင်ဆင်ပါ။ သင်ယခင်ကဇီးသီးအသားငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမျှမစိတ်ကူးခဲ့ကြရင်တောင်သင်အလွယ်တကူဤရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- alycha - 400 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ cilantro - 1 ရောင်ခြည်;
- ရှာလကာရည် 9% - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- Plum - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 225 ဂရမ်;
- သကြား - 170 ဂရမ်;
- နံနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ပူငရုတ်ကောင်း - 115 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရေချိုးနှင့် Plum နှင့်ဇီးသီးအခြောက်ခြောက်သွေ့, အစေ့များနှင့် mince ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာ dosypte နှင့်သကြားအတွက်သီးပျော့ဖတ်ထားပါ။ သင့်ရဲ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်စေရန်, ဇီးသီးအသားအရသာ, Peremel ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်အသား grinder အတွက် cilantro ဖြစ်ခဲ့သည်။ ကြွက်ကြွက်ဆူဇီးသီးသန့်စင်သောမှဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်သီးနှင့်နံနံ Add နှင့် ပတ်သက်. 20 မိနစ်ပြုတ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ နောက်ဆုံးအအေးသည်အထိအဖုံးများနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးဖွင့်, ထလှိမ့်တစ်ဦး Pre-ပိုးအိုးထဲသို့ပူငံပြာရည်လောင်း။
ငံပြာရည်အစိမ်းရောင်အသား Plum
အမဲသားကိုအဘို့အ Plum တစ်ငံပြာရည်အောင်ဘယ်လိုနားလည်သဘောပေါက်ပါကအောက်ပါစာရွက်ရန်အလွန်လွယ်ကူသောကျေးဇူးတင်စကားဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- acute လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- cilantro - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- Peppermint - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;
- နံနံ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
Plum လျှော်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးအားလုံးသီး၏အကြောင်းကို 0.5 ပမာဏ၏ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အများဆုံးအပူအပါအဝင်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 8-10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ - မတိုင်မီစိမ်းဖြင့်အသားအရေရန်။
တစ်ဦး colander အတွက် Plum ခေါက်နှင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ spadefoot သုံးပြီးပူစီနံနှင့်နံနံခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပူငရုတ်ကောင်း, ဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
ဇွန်းကောင်းစွာ Plum သတိရလျက်လူအပေါင်းတို့ထံမှတွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦး Blender ခုနှစ်, ဇီးသီးသန့်စင်သော, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြိတ်ရောမွှေပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ဆူပွက်ပြီးပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့သွန်းလောင်း, အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ထိုအခါအလျင်အမြန်ပြီးသားပူပိုးအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။ အဖုံးကို Flip နှင့်အအေးပူနွေးသောအထည်ကိုဖုံးလွှမ်း။