by နဲ့ကြီးမားတဲ့, ပင်လယ်စာနှင့်အတူမည်သည့်သုပ် "ပင်လယ်လေပြေလေညင်း" ၏မာနထောင်လွှား name ကိုကိုထမ်းစေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်သာအခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ ယူ. ရဲရငျ့စှာစမ်းသပ်။ ကမ်းခြေကိုနူးညံ့နွေးထွေးသောပင်လယ်ရန်သင့်အားယူနိုင်ကြသည်ဤအရသာပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါ။
ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်စာရွက် "ပင်လယ်လေပြေလေညင်း"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နာနတ်သီး - 1 pc; ။
- ပုစွန် - 100 ဂရမ်;
- mussels (စည်သွတ်) - 40 ဂရမ်,
- မှို (လတ်ဆတ်) - 50 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 1/4 PCs; ။
- သံလွင်သီး (ချွတ်ချွတ်) - 2 PCs; ။
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1/3 ဇွန်း;
- ဟင်း - 1/2 Tsp ..
ငံပြာရည် for:
- သကြား - 1/2 Tsp ;.
- ။ ကော့ညက် - 1 Tsp,
- ketchup - 2 Tsp ;.
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နာနတ်သီး 2 ရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခက်ခဲတဲ့ core ကို Remove နှင့်ဂရုတစိုက်ပျော့ဖတ်ထွက်ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ပြိုလဲသွားပြီ။ အကျူး ချက်ပြုတ်ပုစွန် စင်ကြယ်သောအရောအနှောအတူကဖြည့်ပါ ဟင်း စပျစ်ရည်ကိုပုံးရည်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း "marinated" ။ ပါးလွှာချပ်သို့ Shinkuem မှို, လုံးဝကိုနူးညံ့သည်အထိသံပုရာဖျော်ရည်အချို့ဆားနှင့်အနာစိမ်း add, ဖုံးလွှမ်းရန်ရေကိုလောင်း။ ထိုအခါဦး colander ယိုစီးမှုကျူလုံးသည်မှီနှင့်အေးမြပေးပါ။
နာနတ်သီးရဲ့ရှက်၏တဦးတည်းအတွက်ပုစွန်, နာနတ်သီးပျော့ဖတ်, မှို, mussels နှင့်ဆလိုက်ထွက် lay ပေါင်းစပ် dusted ။ သကြားကော့ညက်လောင်း Mayonnaise နဲ့ ketchup add အနည်းငယ်ဆားနှင့်ဤဆေးထည့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထူးခြားဆန်းပြားသုပ်သွန်းလောင်း။ ကသံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးခြင်းနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူ skewers အလှဆင်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ် "ပင်လယ်လေပြေလေညင်း"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ် calamari - 1 ခ;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီသုပ်ဘို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကနှစ်ဆဘွိုင်လာရှိပါက, သင်ပိုကောင်းကအားသာချက်ယူချင်ပါတယ် - ကဗီတာမင် product အဖြစ်ဘာသာပြန်ဆိုရီစရာဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကအရမ်းသေးငယ်တဲ့ florets သို့ဝေ။ စည်သွတ်ပြည်ကြီးငါးပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်, အသေးစား Cube သို့ညှစ်ခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ သံလွင်ဆီနှင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။ ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးပဲ!
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ် "ပင်လယ်လေပြေလေညင်း" ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 150 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
- သံလွင်သီး - 7 PCs; ။
- သုပ် "ရေခဲတောင်" - 5 ရွက်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- parsley - 3 sprig;
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - ။ -1 Tsp ။
ငံပြာရည် for:
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆလတ်နဲ့ parsley ဆေးကြောအခြောက်များနှင့်တိုက်ရိုက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လက်အားဆွဲဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်း - ပါးလွှာချပ်ဆော်လမွန်ငါး, diced သို့ဖြတ်ယူပါ။ ကွင်းသို့ဖြတ်သံလွင်။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်။ စင်ကြယ်သောလိမ္မော်ရောင်, ချပ်ထဲသို့ကိုဝေအပေါငျးတို့သရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားနှင့် 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့တစ်ခုချင်းစီကိုခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေးပို့ပါ။ ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ သံလွင်ဆီအရောအနှော, ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဆေးထည့်သုပ်သွန်းလောင်း။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။