မီးဖို၌ pies

ဒါဟာကိတ်မုန့်ကိုကြိုက်မထားဘူးသူတစ်ဦးစိတ်ကူးဖို့ခက်ခဲသည်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောအကြောင်းပြချက်များအဘို့, ထိုအရပ်၌များစွာသောအစားအစာဖြစ်ကြပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှုကန့်သတ်ကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဤမုန့်နှင့် pastries, ကိတ်မုန့်နှင့်ရှိသည်ဖို့ပျော်ရွှင်လူများ၏အများစုတားဆီးပါဘူး လိပ် ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုသို့သော်တဦးတည်း - ဆဲမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ သူတို့ဟာစနစ်တကျမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျလျှင်, သူတို့သည်ဟောင်းနွမ်းရှိသည်မဟုတ်, ထိုမှတပါး, ပိုပြီးကြော်အသုံးဝင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုမီးဖို၌ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။

ကိတ်မုန့်ထဲသို့မုန့်စိမ်း

ဟုတ်ပါတယ်, ခေတ်သစ်စျေးဝယ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်း၏ကျယ်ပြန့များကိုပေးစွမ်းနှင့်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုရှိလျှင်, သင် Semi-ချောထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်ပိုကောင်းမုန့်စိမ်း Self-သော့ပွငျ - ဒါကြောင့်သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးအတွက်ယုံကြည်မှုရှိလိမ့်မည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နေကြသည်။ ဒါဟာချိုမြိန်သို့မဟုတ်အချဉ်ဖြစ်နိုင် - အဆာနှင့်သင့်ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အာလူးနဲ့ Patti

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အတူမုန့်ညက် / ဂျုံ - 5 ခွက်,
• filtered ရေ - 0.4 ဌ;
• ။ ဆား - 1 Tsp + 2 pinch;
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• တဆေး - 25 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• အာလူး - 8 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနဲ့မုန့်ညက် 2 ဇွန်းနှင့်အတူရောနှောသောတဆေး, နွေးရေကိုလောင်း (ရေအပူချိန် - 40 ခန့်ဒီဂရီ) နှင့်မြင့်တက်ရေမြှုပ်ပေးပါ (ကအကြောင်း 15-20 မိနစ်ခန့်ကြာမြင့်မည်) ။ ဆား, နှစ်ကြိမ်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါထိုသို့ဖြည့်စွက်ခြင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာသိပ်သည်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, တဖြည်းဖြည်းမိမိတို့လက်ကိုချော, ရေနံနှင့်အတူနှောင့်ယှက်။

မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သည်တိုင်အောင်, ကျနော်တို့ stuffing လုပ်ပါ။ ဒါဟာနည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ, ငရုတ်ကောင်း,, အသေးစား Cube သို့ဆားဖြတ်ခြင်း, အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဒုတိယအ: အာလူးပြုတ် pyuriruem, ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောထွေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

မုန့်စိမ်းကောင်းသောရောက်လာပြီတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကတက်ရောနှောကာဒုတိယပေး, ပြီးတော့အဖုပေါ်သို့ဝေယူနှင့် pies များအတွက်ထောက်ခံမှုထွက်လှိမ့်။ မုန့်စိမ်းတွင်ဖြည့်ထား, အစွန်းကောင်းစွာသူတို့ကို zascheplyaya နှင့်မှိုသို့သို့မဟုတ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက် (အမဲဆီဖို့မေ့လျော့ကြဘူး) အပေါ်ထားရှိပေါင်းစပ်။ Patti တစ်နာရီခန့်အဘို့အအလတ်စားအပူမှာရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်သူတို့နှင့်အတူချောဆီ, ထို့နောက် rasstoyatsya သငျ့သညျ။ အချိန်ဟင်းချက်သည့် pies နှင့်အပူချိန်၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်, ဒါကြောင့်အဆင်းကိုကြည့်ပါ။

unsweetened ထောပတ်လျှင်သင်တို့သည်လည်း, မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti ချက်ပြုတ်နိုင် - မယ့်သူက podsolite နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောမွှေပါ။

ဖန်စီ pastry ထံမှ pies

သငျသညျချိုမြိန် pies လိုပါက - မုန့်စိမ်းကွဲပြားခြားနားချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ဟုတ်ကဲ့, pies ထိုကဲ့သို့သောချဉ်းကပ်ဘို့ဖြည့်ကွဲပြားခြားနားသည်: အသီးသို့မဟုတ်သီးကုန်တယ်သကြားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ အချိန်တိုတိုသည်ဆိုပါက, ကမီးဖို၌ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• နို့ - 0.4 ဌ;
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 25 ဂရမ်,
• အဖြူရောင်သကြား - 130-150 ဂရမ်;
• ဆား - ½ Tsp ;.
• / s ကိုအတွက်ဂျုံမုန့်ညက်အရည်အသွေး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ယိုချယ်ရီ သို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီ - တွေအကြောင်း 1 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

vanilla တစ်အိတ် - သူတို့မိုက်နှင့်အနှစ်များ၏အရောင်ကိုပိုမိုပြည့်ဖြစ်လာ, သင်ဆန္ဒရှိလျှင်, သကြားထည့်နိုင်အောင်, ဆားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ တစ်ဦးရောနှောအသုံးပြုခြင်း, နှင့်သကြားတူညီနေမှုဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်အောင်မြင်ရန်, ထို့နောက်အမှုန့်တဆေးနှင့်အနွေးနို့မိတ်ဆက်ပေး။ နှိုးဆော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အဆုံး၌, vymeshivaya မုန့်စိမ်း ဆီလက် lubricates ။ အဆိုပါရေနံအရည်ကျိုခြင်းနှင့် creamy နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့် 40 မိနစ်များအတွက်သွားလာရင်းပေးပြီးတော့လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ထပ်မံစွန့်လွှတ် - မုန့်စိမ်းငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်လိုအပ်ပါသည်။ Burke ကသေးငယ်တဲ့ဖုသို့မုန့်စိမ်းထွက်လှိမ့်။ ယိုရည်သီးနှံများကိုပုံမှတစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander အပေါ်ကိုပြန်ကျူလုံးသည်မှီ။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို ထား. , Patti lepim တစ်ဦးချင်းစီအလွှာဟာအနည်းငယ်သီးပေါ်၌ထားလေ၏။ Rasstaivaem 15 မိနစ်, ရေနံချောဆီကိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ယူနီဖောင်းရွှေအညိုရောင်အရောင်အထိပါပဲ။

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဒိန်ချဉ်ပေါ်တွင်ရရှိသောလျော့နည်းအရသာနှင့် fluffy ကိတ်မုန့်မရှိပါ။ ရုံနို့သို့မဟုတ်ရေကိုအစားထိုး, ဒိန်ချဉ်နဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဆိုပါအဆာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။