လစျြလြူရှုအဘယ်သူမျှမချန်ထားမည်ဖြစ်သောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ pastries - ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဆံပင်ကောက်ကောက်, Buns ပျော့ကောင်းတဲ့အရသာနှင့် fluffy ရဘိန်းသူတို့ကိုမူရင်းပေးသည်။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူဆံပင်ကောက်ကောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1.5 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- နို့ - 1 tbsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- အခြောက် - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဖွင့် buns အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ အဆိုပါရေပုံးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ display ကို "စမ်းသပ်ခြင်း" mode ကိုပေါ်ချပြီးဖြစ်ကြောင်းဝန်နှင့် 2 နာရီကြာစောင့်ဆိုင်း: သင်မုန့်စက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲကျနော်တို့အဆာကဲ့သို့ရှည်လျားသောပြုလိမ့်မည်။ Mak ထူသည်အထိ, သကြားနှင့်အတူပေါင်းစပ်နို့ထဲမှာလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပြီးတော့, နွေးရေထဲမှာခဏဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်။ အချောမုန့်စိမ်း, စားပွဲပေါ်ပြန့်နှံ့ 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်ညက်နှင့်သွေးခွဲအတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး rectangular ဖွဲ့စည်းရေးသို့တစ်ခုချင်းစီကိုထုတ်လှိမ့်တင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲမှာ stuffing နှင့်ပွေီးမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Next ကိုကျနော်တို့ထိုအခါ preheated မီးဖို, Pre-လိပ် fluff နှစ်အတွင်း 45 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပို့ဗန်းပေါ် workpiece shift နဲ့ 30 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ Whorl သေသပ်စွာအေးမြသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခြင်း, ပန်းကန်မှပြောင်းရွှေ့ပြီးလေ၏။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ pastry ၏လောကဓာတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- နို့ - 400 ml ကို;
- မြေပြင်ဘိန်း - 150 ဂရမ်;
- vanilla pudding - 1 pc; ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - ။ -1 Tsp ။
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- သံပုရာ zest - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
Mack 3 မိနစ်ဘို့အားနည်းသောအပူအဘို့အနို့နှင့်အနာစိမ်းများသောက်သောခွက်ကိုငါသွန်းလောင်း, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ pudding အမှုန့်ဘိန်းရောနှောအတွက်မိတ်ဆက်ပေး, ကျန်ရှိသောနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသားကိုမွေး။ ထို့နောက်အရသာအတွက်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးဆမ်းနှင့်အတိအကျတစ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့သကြားလောင်းအရောအနှော thickens ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ဆင်းအအေးနှင့်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုလှည့်ဖို့ကစွန့်ခွာ။ တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်မုန့်စိမ်းရောမွှေပြီးအေးမြသောနေရာတွင်အတိအကျတစ်နာရီသည့်ယူနီဖောင်းဝတ်။ ထို့နောက်တစ်စတုရန်းဖွဲ့စည်းရေးအတွက် unroll အဆိုပါအဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်လှိမ့်ဖို့လှည့်။ ဒါဟာအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် 30 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ lubricates ။