Pudding အချိုပွဲအင်္ဂလိပ်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ပါ - ဒါဟာနို့, သကြား, ကြက်ဥနှင့် thickened ထံမှပြင်ဆင်ထားသည်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော vanilla pudding ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
vanilla pudding အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 လီတာ;
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နို့၏ပုံသွင်းအကြောင်းကိုတဦးတည်းဖလား, ကြွင်းသောအရာအနာစိမ်းများစုစုပေါင်းပမာဏ၏။ ထို့နောက်သွန်း, အအေးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား cornstarch, ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ, အရသာမှသကြားနှင့် vanilla add ဆိုတဲ့အချက်ကို။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို whisk, အဲဒီနောက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆူနို့သို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်ဂရုတစိုက် whisk ဖြစ်ပါတယ်။ အလတ်စားအပူတွင်ခန့် 5 မိနစ်အဘို့အရောအနှောချက်ပြုတ် - က creamy အရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီနေရာမှာတကယ်တော့, သောသူအပေါင်းတို့ပါပဲ။ ခွက်၏ဒြပ်ထုနှင့်အေးမြသွန်းလောင်း။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်မှာငါတို့အချိုပွဲကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ယိုသို့မဟုတ်ရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။
မီးဖို၌ vanilla pudding
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 လီတာ;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanilla bean ကို - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့မီးဖို၌ vanilla pudding အောင်ဘယ်လိုပြောပြပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားထပ်ထည့်, နို့လောင်းနှင့်သကြားအနည်းငယ်ပူနွေးထရောအနှောဖျက်သိမ်းခဲ့သည်။ နို့ကိုပြုတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူကောင်းစွာနှိုးဆော်ပေမယ့်သူတို့ကိုရိုက်နှက်မလိုအပ်ပါဘူး။ ကတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာနိုင်အောင်အရောအနှော, ကောင်းစွာ-strain ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားနှင့်အတူနို့ထဲသို့လောင်းနှိုးဆော်နှင့် follicles မှတိုက်ရိုက်ချွတ်သန့်စင်သော vanilla မျိုးစပါးထည့်ပါ။
နောက်တဖန်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်မကြည့်နိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်မီးဖိုတဖို၌ 20 မိနစ် 150 ဒီဂရီမီးဖိုအပူထဲမှာထားပြီးတော့နေသောမှိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါ့အပြင်, ချက်ချင်းသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားမှိုအတွက် pudding အေးမြပါစေ, အဲဒီနောက်သတ္တုပါးချွတ်ယူကြဘူး။ တစ်ဦးက အလင်းအချိုပွဲ အတွက်ပန်းကန်မှောက်လှန်ခြင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။
ချောကလက်နှင့် vanilla pudding
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 0.5 ဌ;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကိုကိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla သကြား - 3 အိတ်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှင့်အတူသကြားရောထွေးနှင့်ချမ်းနို့ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ ထို့နောက် 3 မိနစ်ဆူနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အရောအနှောအနည်းငယ် thickens ။ ထို့နောက်အရည်ကျိုထောပတ်ထပ်ထည့်မွှေပါနှင့် 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခွဲဝေ။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းအတွက် vanilla သကြားနဲ့ဒုတိယ add ကိုကိုးသွန်းလောင်း။ တနည်းကား, နှစ်ဦးစလုံးအပူခဲ့ကြသည်, ဒါကြောင့်သူတို့က ပို. ပင်ထူ။ အဖြူ, အညိုနှင့်အဖြူရောင်, ဒါမှမဟုတ်အပြန်အလှန်နှင့်ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူအလှဆင် - မှိုသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့သင်္ဘော။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်အစေခံ ချောကလက် pudding စားပွဲပေါ်မှာရန်။