အိမ်မှာ mascarpone နှင့်အတူ tiramisu အဘို့အကြော်

Tiramisu - နာမည်ကြီးအီတလီအလွှာအချိုပွဲ (အမှန်တကယ်တစ်ကိတ်မုန့်) ။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်း၌ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် creamy mascarpone ဒိန်ခဲ, ကော်ဖီ, ကိုကိုးအမှုန့်, ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဘီစကွတ် Savoiardi အသုံးပြုသည်။ တခါတရံမှာခြစ်ချောကလက်ဖြင့်အစားထိုးကိုကိုးအမှုန့်, အ impregnation အရက်ထဲမှာကော်ဖီကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ဤအချိုပွဲပါးလွှာ, ခြိုးခြံခြွေ, nepritorny နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်, အခါသမယအပေါ် tiramisu ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ကျိန်းသေဒီချိုမြိန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, အထူးသဖြင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သင့်အိမ်ထောင်စုများနှင့်ဧည့်သည်များအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။

mascarpone နှင့်အတူ tiramisu များအတွက်ရိုးရှင်းသောဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mascarpone - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား (powdered) - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
• အိတ္စပရပ္ ခိုင်မာတဲ့သကြားနဲ့ ostuzhennoy နှင့်အတူပြုတ် - 300 ml ကို;
• အရက် "amaretto" သို့မဟုတ်သံပုရာ - 30 ml ကို;
• ဘီစကွတ် Savoiardi အဆင်သင့် - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• ခါးသောအရည်အသွေးကိုကိုကိုးအမှုန့်နှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာ tiramisu mascarpone များအတွက်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. , ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ + 2 tbsp သီးခြားစီကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ တည်ငြိမ်သောအမြှုပ်ထဲမှာအမှုန့်သကြား။ အမှုန့် 2 ဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် - ထိုအနားကွပ်ပွတ်ပေးပါ။

အဆိုပါ mascarpone ဒိန်ခဲနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအနည်းငယ် whisk နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ပေါင်းစပ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ (ဇွန်း) ပရိုတိန်းကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာနှင့်ခေတ္တရောမွှေပါ။

liqueur နှင့်အတူအိတ္စပရပ္၏အအေးရောနှော။ သင်အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် vanilla ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

tiramisu ချပြီး

အဆိုပါအနားကွပ်နဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်သို့မဟုတ် form မှာကော်ဖီနှင့်အရက်ကိုရောပြီးနှင့်ပြန့်ပွားအလွှာ (တယောက်ကိုတယောက်) တွင် 5-8 စက္ကန့်တစ်ခုချင်းစီကို pechenyushki သို့ကျဆင်းလာ။

မွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့် pastry cream ကိုတစ်အလွှာပျံ့နှံ့ - ထက်ဝက်သာဖြုန်းနေကြတယ်။ နောက်တစ်ခု - ဘီစကစ်မုန့်တစ်စက္ကန့်အလွှာ။ Finish အလွှာ - ကျန်တဲ့ကာလကိုမုန့်။ ကိုကိုးအမှုန့်သို့မဟုတ်ခြစ်ချောကလက်၏တစ်ခုလုံးကိုတည်ဆောက်ပုံ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း (ဒီအရောအနှောထည့်သွင်းနိုင်ပြီးမြေပြင်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ပျားရည်သစ်ပင်) ။

ကျနော်တို့အေးမြသောနေရာတွင်အနည်းဆုံးနှစ်ခုများအတွက်ကိတ်မုန့်တစ်နာရီကြိုတင်ယူထား - cookies များကိုကောင်းစွာ impregnated ရမည်ဖြစ်သည်။

ဝေမျှသို့ tiramisu Segmenting, ကော်ဖီနှင့်အရက်တစ်ခွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အားလုံးကတော့ကြက်ဥအမြဲအခြားရွေးချယ်စရာလည်းမရှိနိုငျပါဘူး။

mascarpone မုန့်နှင့်ကြက်ဥ-အခမဲ့နှင့်အတူမုန့် tiramisu - အခြားရွေးချယ်စရာစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mascarpone - 500 ဂရမ်;
• အထူကသဘာဝနို့ထွက်မုန့်,
• powdered သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

မြန်နှုန်းမြင့်မှာရောနှော, ဒါပေမယ့်မကွာများအတွက် (ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ဆီကိုပါလိမ့်မယ်), သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mascarpone နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်သွင်းခြင်း။ မုန့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ သငျသညျသတိရအဖြစ်ကျနော်တို့ဆဲကော်ဖီနှင့်အရက် impregnation တွေ, cookies Savoiardi (ကောင်းစွာ, ပိုမိုသို့မဟုတ်ကစ်) နှင့်ချောကလက်ဖြန်းလိုအပ်ကြောင်း, ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးစာရွက်တွင်အသုံးပြုသောတူညီပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပါတယ်။

အခုဆိုရင်ယခင်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းတူညီတဲ့ sequence ကိုအတွက်တူညီတဲ့ထုံးစံ၌, ကြက်ဥမပါဘဲ tiramisu မုန့်နှင့် mascarpone တည်ဆောက်ရန်။ အကြောင်း, impregnation အတွက်ကျဆင်းလာ cookies များကိုဖြစ်ပါသည်, ထိပ်ပေါ်မှာအလွှာပျံ့နှံ့ - မုန့်, etc - pastry cream ကိုနောက်ထပ် layer ကိုနောက်တဖန်ဖြန်း။