ယနေ့တွင်သင်သည်စပျစ်သီးခိုင်၏ထို့အပြင်အတူအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အရသာခရမ်းချဉ်သီးကိုပိတ်လိုက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အံ့သြဖွယ်ရိတ်သိမ်းနေ့လည်စာအိမ်မှာနေစဉ်အတွင်းတစ်အတော်လေးအရသာနှင့်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ စပျစ်သီး ကအရမ်းသာမန်, ဥယျာဉ်ကိုသုံးနိုင်တယ်။ သငျသညျကြီးတွေကိုယူလျှင်မူကား, သူတို့ဟင်းလျာများကိုအလှဆင်သို့မဟုတ်အသားမှ savory မုန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
စပျစ်သီးနှင့်အတူစည်သွတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည်နှင့်အတူထိန်းသိမ်းထားခရမ်းချဉ်သီးအဘယ်သူမျှမအနံ့အရသာရှိသည်, စပျစ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဦးချင်းစီရေစာအဖြစ်ထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အ appetizer အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်တင်းကျပ်စွာငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- စပျစ်သီး - 1 စည်း;
အဆိုပါ marinade အဘို့နံ့သာမျိုး:
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3 PCs; ။
- Lavrushka - 3 ရွက်;
- Currant အရွက် များနှင့်ချယ်ရီသီး - 5 PCs ။
- ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 9 PCs ။
- ဇော်မွှားပန်း - 9 ဘူးသီး;
- Horseradish - သေးငယ်တဲ့အမြစ်သို့မဟုတ်တဦးတည်းကြီးမားသောစာရွက်;
- ဇီယာစေ့ - 3 sprig ။
marinade:
- ရေ;
- သကြား, ဆား - 45 ဂရမ်,
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာစနစ်တကျသံဗူးများနှင့် lids ပြင်ဆင်လော့။ တစ်ဦးကသတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်, သငျသညျသုံးလီတာစွမ်းရည်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ လျှော်သူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုတ်ခြင်း။ (သင် Gusto သွားလိုလျှင်, သင်မျိုးစပါးနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းဖြတ်နိုင်ပါတယ်) ပါးလွှာကွင်းသို့မဟုတ်ချပ် - ငရုတ်ကောင်းအချပ်သို့ဖြတ်မျိုးစေ့များ, ပူငရုတ်ကောင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။
စပျစ်သီးဟာရှိတဲ့အကိုင်းကနေသီးခြားနေကြသည်, ထိုသီးဆေးကြောပါ။ horseradish နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအံသွား၏အမြစ်ကိုရှင်းလင်း။
နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် foliage နောက်တဖန် horseradish ခြေရာကောက်ပိုခရမ်းချဉ်သီး, သီး, စပျစ်သီး interspersed: တစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ခြေတွင်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများအကြားပြောင်းဖြန့်ဝေနိုင်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်း strips တွေ၏အာကာသသံဗူးများတွင်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန်။ ဆားနဲ့သကြားအတွက်နှိုးဆော်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းမိနစ် 20 များအတွက်စွန့်ခွာ။ အချိန်ကိုဂရုတစိုက်တစ်ဦးသင့်လျော်ဒယ်အိုးထဲသို့ marinade လောင်းကပြုတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်သူတို့အပေါ်မှာသွန်းလောင်းလိုက်တဲ့အခါ။ အခုဆိုရင်သင်ဘဏ်များပိုး lids တက်လှိမ့်နိုင်ပါ။ တစ်ဦးမြေအောက်ခန်းထဲမှာဥပမာအားဖြင့်အဘို့, အေးမြသောနေရာတွင်တစ်စောင်အောက်မှာနှေးကွေးအအေးပြီးနောက်ထိုကဲ့သို့သော workpiece သိမ်းဆည်းထား။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ marinated ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စပျစ်သီး - တစ်စာရွက်
ဤသည်ကိုပင်ဓမ္မအဘို့ဆောင်သောပွဲစဉ်အတွင်းအထူးသဖြင့်အောင်မြင်မှုရခံစားခဲ့သောအံ့သြဖွယ် appetizer ဖြစ်ပါသည်။ စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Marine သီးနှင့်အတူ၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာခှဲဝေဆက်ဆက်တစ်ဦးချင်းစီကိုမြည်းစမ်းခံရဖို့ထိုက်တန်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
1.5 လီတာအိုး:
- ခရမ်းချဉ်သီး,
- စပျစ်သီး၏တစည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3-4 PCs; ။
- Lavrushka -3 အရွက်;
- ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
- ထီးသို့မဟုတ်အခြောက်အစမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 1 ထီးသို့မဟုတ်မျိုးစပါး 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- 6% ရှာလကာရည် - '25
ဆားရည်အိုင်:
- -475 mL ရေ;
- ဆား - 35 ဂရမ်,
- သကြား - '75
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးသံဗူးများနှင့် lids လျှော်မီးဖို၌ပိုးသို့မဟုတ်sautéတရံပေါ်မှာဆွဲထား၏။
အခုတော့အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကြက်သွန်ဖြူ၏အံသွားကိုရှင်းလင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စပျစ်သီးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အသီးအထဲကအခြောက်ရန်အဘို့အစောင့်ပါ။
ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးပစ်ကြက်သွန်ဖြူ, lavrushku, ပဲစေ့တွေဟာငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီယာစေ့ (ထီးသို့မဟုတ်မျိုးစပါး) ၏အောက်ခြေနှင့်များတွင်ခရမ်းချဉ်သီးကို တင်. , စပျစ်သီး Alternative ။
အခုတော့ဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျ: ရေ (နီးပါးကြွက်ကြွက်ဆူ), ဆား, သကြား vsypte အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့်ဘဏ်၌ဤဖြေရှင်းချက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ ဒါကြောင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ထားပါ။
ထိုအခါနောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့ဆားရည်အိုင်ပယ်လောင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ပူဆားရည်အိုင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်းပိုးကွန်တိန်နာနှင့် lids ukuporte, အိုးတလုံးကိုချထောက်လှည့်တစ်ဦးသည်နေ့ရက်သည်ပူနွေးသောစောင်ထားခဲ့ပါ။ ယခုတွင်သင်သည်မြေအောက်ခန်းထဲမှာအပေါငျးတို့သညျအခွားကွက်လပ်ဖို့သိုက်၏အရသာခရမ်းချဉ်သီးကိုပေးပို့နိုင်ပါတယ်။
ဒါကရေစာမွှေးအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်နှင့်သင့်နေ့စဉ်ဟင်းလျာများစားပွဲပေါ်မှာရန်ထိုက်တန်ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။