ဆောင်းတွင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း - မူရင်းနှင့်အရသာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများထဲကတစ်ခု။ အဆိုပါရလဒ်အသားဟင်းလျာများ, အမျိုးမျိုးသောဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်ဂျုံယာဂုတစ်စုံလင်သောအဖြည့်သည်။ ဒီနေရာတွင်ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့အပါဆုံးသင့်လျော်သောနှင့်သင့်လျော်သောရှေးခယျြကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငရုတ်ကောင်းများအတွက်အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုဖြစ်ကြသည်။
ဆောင်းတွင်းဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရောင်စုံချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 35 PCs ။
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 125 ml ကို;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 11 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင် - 2 ရောင်ခြည်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- သောက်ရေ - 1 လီတာ;
- ရှာလကာရည် - 120 ml ကို;
- ဆား - 20 ဂရမ်,
- ကျောက်သလင်းသကြား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျတို့သညျဆောငျးတှငျးအဘို့အကျပ်ငရုတ်ကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ရိုးရှင်းသောဂန္စာရွက်ဆက်ကပ်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း promoem 5 မိနစ်နှင့်ထစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသောမျိုးစေ့များအနေဖြင့်ဖြေရှင်းမည်။ ထိုအခါပဝါတင်ခြင်း, အရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးမြပေါင်းစည်း။ မုန်လာဥနီ, ကြီးမားတဲ့ terochke အပေါ်ဆန်ခါလုပ်ငန်းများ၌။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဂေါ်ဖီထုပ် nashinkuem သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်ပါးလွှာ strips တွေနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ခါးသောငရုတ်ကောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အားလုံးရရှိသောကျပ်အဆိုပါ nafarshiruem ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမွှေနှင့်ဆား။ ကျနော်တို့အိုး၌ထားတော်မူ၏နှင့် marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
အဆိုပါရေဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ယိုဖိတ်မှု maslitse ပစ်။ အရောအနှောကိုပြုတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအိုးထဲသို့ဖြည့်ပါ။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အဖုံးလှိမ့်နဲ့အအေးထားခဲ့ပါ။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရောင်စုံခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်။
ဖြည့်စွက်ရန်:
- ဆားကြီးမားသော - 30 ဂရမ်,
- သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 2 လီတာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 405 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 145 ml ကို;
- သကြား - 185 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အရသာဆားနဲ့အကောင်း, ကိုယ်လက်သတိရပါ။ ငရုတ်ကောင်းထွက်လျှော်ငါတို့သည်ဂရုတစိုက်အစေ့ကိုထုတ်ယူသူတို့၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါနဲ့ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားရကြမည်။
ဒယ်အိုးယိုဖိတ်မှုဖျော်ရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်, ညွှန်ပြထားသည့်အချိုးအစားအတွက်တစ်ပြိုင်နက်ဆားနဲ့သကြားကိုသွန်းလေ၏။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြုတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ။ 35 မိနစ်အားလုံးအတူတူပြုတ်, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် tamping, မြုံဘဏ်များအတွက် workpiece တိုးချဲ့။ တစ်စောင်ပတ်ရစ်အိုးတလုံး, ထလှိမ့်ပုံနှင့်ပတ်သက်ပြီးနေ့အဘို့အအေးထားခဲ့ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရောင်စုံခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 10 PCs ။
- uncooked ဆန် - 125 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ဟင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 20 ml ကို;
- ရေ;
- ရှာလကာရည်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီအခြို့သောအချိန်ဘို့ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ထို့ပြင်ငရုတ်ကောင်းလုပ်ငန်းများ၌နေကြတယ်, ကျနော်တို့ကြက်သွန်အခွံနှင့်ခုတ်အားလုံးကိုအစေ့များနှင့်မုန်လာဥနီထဲကယူရလိမ့်မည်။ ပုံအကြိမ်အနည်းငယ်ထွက်ကိုလျှော်, ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 5-7 မိနစ်, နှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်ပစ်, maslitse တက်နွေး။ ချက်ပြုတ်မှီ, ဆန်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောထွေးနှင့်အချို့သောရေနည်းနည်းလောင်း။ စွပ်ပြုတ်အားလုံးအတူတကွနှင့်မီးဖိုကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာစက္ကန့်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်ထားငရုတ်ကောင်းပုံမှန်အတိုင်း, ချက်ပြုတ် nafarshiruem အဆာများနှင့်မြုံအိုးထဲမှာထည့်ပါ။
ရေနှင့်ရောလျက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအနည်းငယ်သကြား, ဆား, ဟင်းနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပစ်။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 5 မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အနာစိမ်းမှခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ ဘဏ်များ၏ Rasoli ပူဝစွာ, ရှာလကာရည်ဇွန်း, prikroem ထိပ်တန်းအဖုံးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပိုးသတ်ဘို့ aerogrill အတွက်ထား၏တစ်ဦးချင်းစီ။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အအေးအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, 155 ဒီဂရီမှာ 35 မိနစ်ပိုးမွှားသတ် lids တက်လှိမ့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်အပူအရံငရုတ်ကောင်း၌ထပတ်ရစ်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်။