နို့မှိုများအတွက်ဆားရည်အိုင်

ချဉ်မှို - မရရှိနိုင်ပါမုန်အများကြီး။ ဤသည်ပန်းကန်ဿုံသင့်ရဲ့နေ့စဉ်စားပွဲမျိုးစုံနဲ့ဟင်းလျာများအမွှေးအကြိုင်များနှင့်မူရင်းထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုအတူတကွနို့မှိုများအတွက်ဆားရည်အိုင်အောင်ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။

နို့မှိုများအတွက်ဆားရည်အိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဖြူရောင်မှို - 990 g နဲ့;
filtered ရေ - 995 ml;
ရှာလကာရည် - 65 ml ကို;
သကြား - 20 ဂရမ်,
ဆား - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျဆားရည်အိုင်ထဲမှာမှို pickle မှစတင်ခင်မှာ, မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေအေးထဲမှာစိမ်။ ထို့ပြင်အရည်လတ်ဆတ်တဲ့ရေနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ, ညှစ်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အပူလျှောက်လျော့နည်းခြင်း, ပြောက်ကျားအဖုံးများနှင့် 5-10 မိနစ်ခန့်ပြုတ် ,. သီးခြားစီအခြားဒယ်အိုးထဲမှာဆားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုသတိထားပြီးမိတ်ဆက်ပေးသည်ဆားရည်အိုင်ပစ်ကြားဓာတ်ကိုရေပမာဏကိုပြုတ်။ ကျနော်တို့ 20 မိနစ်ပူ marinade နှင့်အနာစိမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်မှို shift, ပြီးတော့ဘဏ်တွေရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်မြုံ lids နှင့်တံဆိပ်ခတ်။

ပူ-နို့မှိုများအတွက်ဆားရည်အိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဖြူရောင်မှို - 900 g နဲ့;
အနက်ရောင် Currant နှင့်ချယ်ရီ၏အရွက် - 5 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

သောက်ရေ - 990 ml ကို;
ဆား - 20 ဂရမ်,
အဖြူရောင်သကြား - 10 ဂရမ်,
လေးညှင်းပွင့ နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
ရှာလကာရည် 9% - 5.10 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုသေချာစွာဆေးကြောစိမ်, ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့ရေနဲ့အနာစိမ်းကို 10 မိနစ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အဲဒီနောကျအရည်ဂရုတစိုက်ချွတ်သွန်းလောင်းသဖြင့်, မှိုကိုလျှော်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေဒယ်အိုးထဲမှာနို့မှိုသွန်းလောင်းရန်ဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဒဏ်ငွေဆား, သကြားနဲ့အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကိုပစ်။ ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ယူလာပါ။ စင်ကြယ်အိုးကိုဆေးကြောအရွက်, peeled ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မှိုပြိုကွဲပစ်။ ပူပြင်းတဲ့ဆားရည်အိုင်အနီးကပ် lids စောင်ထုပ်နှင့်အေးမြအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားချင်းစီကွန်တိန်နာပုံးရည်ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက်ပြည့်စုံသည်ဖြည့်ပါ။

ဆားရည်အိုင်ထဲမှာနို့မှို marinade မှအေးမြလမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဖြူရောင်မှို - 5 ကီလိုဂရမ်;
ဆားဆန် - 355 ဂရမ်;
ချယ်ရီရွက်များနှင့်အနက်ရောင် Currant;
အရွက်နှင့် horseradish အမြစ် ;
ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ပြီးသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ရေအေးဖြည့်ပါ, ထိပ်ပန်းကန်နှင့်အပြားထိပ်တန်း set ကိုဝန်ကိုခံရ၏။ 3 ရက်ကြာနေ့တိုင်းရေပြောင်းလဲနေတဲ့တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ဖွဲ့စည်းပုံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောကျမှိုရကွပါ၏ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish အမြစ်ပြောင်း၏ချပ်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာဆားအလွှာနဲ့ပြန့်ပွားပွတ်သပ်, ကောက်ရိုးကုန်တယ်။ ထိပ်တန်း marlitsey, သူမ၏ပစ် horseradish အရွက်များနှင့်ထိပ်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးဂရင်း၏ကျန်ဖြန့်ဝေ။ ညှဉျးဆဲခွငျးအောက်မှာ Set နှင့်အေးမြသောနေရာတွင် 1 လအဘို့နှင့် Hydrochloric မှိုတစ်ဦးကွန်တိန်နာစေ။ အဆင်သင့်မှိုအိုးနှင့်လိပ်တက်အပေါ်ပြိုကွဲ။

ယခုတွင်သင်သည်နို့မှိုများအတွက်ဆားရည်အိုင်စေနှင့်ဆောင်းရာသီမူရင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့သရေစာများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းတွေကိုငါသိ၏။