ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူးအဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။ ဤသည် appetizer သင့်စားပွဲမှအကြီးအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်ထံသို့လာ မယ့်ပြုတ်အာလူး နှင့်ခေါက်ဆွဲ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကြော်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- Laurel;
- ကြက်သွန် - 1 pc ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 1 လီတာ;
- ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- -5 နာရီအစားအစာဆားဇွန်း .;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်းလေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ရေ, အနာစိမ်းနှင့်အတူဒယ်အိုးဖြည့်ပါ, ရှာလကာရည်လောင်း, သကြား, ဆား, လေးညှင်းပွ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားသွန်းလောင်း။ စာသားတစ်မိနစ်အားလုံးပြုတ်နှင့်မီးဖိုအဆင်သင့် marinade ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းကြက်သွန်နီဆေးကြောခြင်းနှင့် shinkuem ကွင်း။ အခုတော့အောက်ခြေစင်ကြယ်သောအိုးခရမ်းချဉ်သီး, ထိပ်တန်းကြက်သွန်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားတော်မူ၏။ အလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအပေါင်းတို့သည်လမ်းထိပ် repeat ။ သင်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ထိုနောက်မှအပေါငျးတို့သ marinade လောင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်ပါ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အိုးထား Now ကိုဂရုတစိုက်ရကွပါ၏ဘဏ်များဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ refill 10 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်, lids တက်လှိမ့်နှင့်မည်သည့်အေးမြသောနေရာတွင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သိုလှောင်မှုအပေါ်ထားတော်မူ၏။
ဆောင်းရာသီတွင်ကြော် sundried ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ,
- အစိမ်းရောင်သံလွင်နှင့် Rosemary ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောဝက်အတွင်းဖြတ်၏ cores ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါဖျန်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖုတ်သည့်အလောင်းတော်ထားစက္ကူပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး per ထောပတ်သံလွင်၏တစ်စက်ယိုနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ အနည်းငယ် ajar မီးဖိုတံခါးကိုထွက်ခွာ, ခရမ်းချဉ်သီး 5-8 နာရီခန်းခြောက်။ Ready- အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး မီးဖိုထဲက ယူ. အအေးထားခဲ့ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူချပ်သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့။ အိုးတလုံး, ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုသံလွင်သွန်းလောင်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ ထား. , Rosemary sprig နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1/3 ဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ထပ်ထောပတ်လောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ထိုနည်းတူစွာကျန်ရှိနေသောခရမ်းချဉ်သီးကို တင်. ပေါ့ပေါ့သူတို့ကို tamped ။ ရေခဲသေတ္တာထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်းအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- horseradish အရွက်;
- ဇီယာစေ့, ဆလရီ။
အဆိုပါဆားရည်အိုင်များအတွက်:
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်အိုးဇီယာစေ့ horseradish ၏အရွက်နှင့်အ sprig ၏အောက်ဆုံး, ကြက်သွန်ဖြူ, ထောပတ်အပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ထိုအခါကွင်းသို့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီဖြတ်တင်ကြ၏နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုအနာစိမ်းနှင့်အတူရေနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်း။ ဘဏ်များ, ထလှိမ့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ 25 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခိုလှုံခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။