ဆောင်းရာသီအတွက်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းသူ့ကိုအရသာအတွက်သိသိသာသာဆုံးရှုံးမယ်လို့နှင့်အမျှအရသာမွှေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေကင်းသောများစွာသောဟင်းလျာများတစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဖြည့်ငရုတ်ကောင်းအမျိုးမျိုးသောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပါဝင်မှုမရှိဘဲလုပ်ဖို့တောင်မှမဖြစ်နိုင်တာတွေနဲ့ကျပ်။ အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးသင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ဖို့အတွက်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအေးခဲခြင်းနှင့်လိုအပ်အဖြစ်အသုံးပြုရန်နိုင်ပါသည်။ စနစ်တကျထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုသတင်းအချက်အလက်အဘို့, ငါတို့သည်ငါတို့၏ပစ္စည်းအတွက်ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့မွှေးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချပ်အေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ခဲအဘို့အသီးမှည့် fleshy အသီးအပွရှေးခယျြထားရပါမည်။ သူတို့ဟာ podvyavshimi သို့မဟုတ်ပျက်စီးခြင်းနှင့်ပြစ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အစပိုင်းမှာငရုတ်ကောင်းအေးမြ running ရေအောက်မှာနှင့်ဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကိုသုတ်ခဲ့ကြသည်။ သင်ရုံကိုချွတ်လုပ်ကြံသောအားဖြင့်တစ်သျှူးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်လှိမ့်နှင့်အစိုဓာတ်၏မျက်ရည်စက်လေးတွေခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အငွေ့ပျံဖို့ကပေးနိုင်ပါသည်။ အခုတော့အမြိုးအနှယျသေတ္တာများနှင့်ရိုးတံ၏အသီးအပွကယ်နှုတ်တော်မူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကပတ်ပတ်လည်ဇာတိပကတိအားဖြင့်သန္ဓေသားသို့တစ်နည်းနည်းအမြီးကိုဆင်းစာနယ်ဇင်းကွဲများနှင့်အမျိုးအနွယ်ကို box ကိုကွဲကွာနေသည်, အဲဒီနောက်လက်တက်၏နောက်ဆုံးတိကျမှန်ကန်လှုပ်ရှားမှုထွက်ယူပါ။ ငရုတ်ကောင်းကဒီလမ်းအတွက်သန့်ရှင်းနေတယ်ဆိုရင်, ပျော့ဖတ်စွန့်ပစ်တဲ့နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူအမြင့်ဆုံးမှထိန်းသိမ်းထားသည်။ သင်တို့သည်လည်းကွဲပြားခြားနားအနည်းငယ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ မျိုးစေ့သေတ္တာနှင့်အတူအညှာဖြတ်ထားတဲ့ပြီးနောက်တစ်လျှောက်တွင်အသီးများ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးတွေနဲ့ခုတ်ဖြတ်။

တစ်ဖြီးတစ်ခုသို့မဟုတ်လက်ကို အသုံးပြု. ပျော့ဖတ်ကနေပြီးတော့အားလုံးမျိုးစပါးချောက်ချားတော်မူ၏။ ဒီကစားခဲဘို့ငရုတ်ကောင်း၏အရသာကိုနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဍာန်အဘို့မကောင်းမသင့်ဖြစ်၏အဖြစ်မျှအမှု၌, ရေနှင့်အတူချွတ်ဆေးကြောပါမထားဘူး။ အခုတော့အသီးအပွလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုမအများကြီးဇာတိပကတိကိုနှိပ်, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအမှုကိုပြုရပါမည်။ ထိုနောက်မှအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, အရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်ဖြတ်ခြင်းအားဖြင့်တစ်သျှူးပေါ်ပျံ့နှံ့ရပါမည်အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာများနှင့်အေးခဲထားခဲ့။ ဤသည် portioned packages များ package နှင့်သိုလှောင်ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားရန် workpiece အားဖြင့်လျင်မြန်စွာနောက်တော်သို့လိုက်သည်။

လုံးဝ stuffing များအတွက်ဆောင်းရာသီအဘို့မွှေးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း minced အသား, ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stuffing များအတွက်အကြာတွင်ကွက်လပ်ကို အသုံးပြု. နှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးကအေးခဲစေနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တူညီတဲ့အရွယ်အစားအကြောင်းကိုတပြင်လုံးကို, လတ်ဆတ်သော, fleshy အသီးအေးခဲခြင်းနှင့်မှန်ကန်သောပုံစံကိုသေချာစေရန်ရွေးချယ်ပါ။ အားလုံးနမူနာရေနှင့်, ယခင်အမှု၌ရှိသကဲ့သို့, obsushivayut နှင့်ဆေးခဲ့သည်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကရိုးနှင့်အမြိုးအနှယျ boxes တွေကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်လိုအပ်သည်။ preform မှအဆင်ပြေရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားခဲ့ပါတယ်, ဒါကြောင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာ၏ထိပ်ကနေထွက်ခွာ, ပျော့ဖတ်နှင့်ဖြတ်အမြီးအချို့ယဇ်ပူဇော်ခြင်းအရန်လိုအပ်ပေသည်။ အမျိုးအနွယ်ကိုထုတ်ယူ box ကိုတစ်ဦးဓါး hooking, နှင့်အသီးကနေအားလုံးအစေ့အဖြစ်ကောင်းစွာလှုပ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်အဆိုပါအမြီးကနီးသည်ကိုလည်းခုတ်ခြင်းနှင့်အေးခဲနဲ့အခြားဟင်းလျာများကိုထည့်သွင်းနိုင်ကိုအပိုင်းပိုင်းရှိသည်, အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

ယခု workpiece နှစ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Blanche ကိုပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်, ပြီးတော့ပဝါအပေါ်မှာထားများနှင့်လုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။ အပူကုသမှုပြီးနောက်ငရုတ်ကောင်းအရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ပိုမို pliable ဖြစ်လာနှင့်တဦးတည်း, လေးခုသို့မဟုတ်ခြောက်လအပိုင်းပိုင်း၏မိတ္တူထည့်သွင်းရန်ယခုအလွန်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းပါသည်။ အသီး၏သမာဓိကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမအဖြစ်ဒါကျနော်တို့ဂရုတစိုက်ထိုသို့ပြုကြ၏။ အခုတော့ခဲသို့မဟုတ်ရုံနှစျခု cellophane ပလပ်စတစ်အိတ်များနှင့်တင်းကျပ်စွာချည်များအတွက်အိတ် stacked နေကြသည်။ အတွက်သင်္ဘော preform တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာ သိုလှောင်မှုအတွက်။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, လုံးဝ thawed နှင့် thawed သူတို့ကိုပေးကမ်းခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေငရုတ်ကောင်းဆွဲထုတ်, သာထို့နောက်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်လိုအပ်ပါသည် stuffing နှင့်နောက်ဆက်တွဲချက်ပြုတ်။

အေးစက်နေတဲ့ငရုတ်ကောင်း pre-defrost မလိုအပ်ပါဘူး slices ။ သငျသညျကုန်တယ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လိုအပ်သောသောအဘို့ကိုငါသွန်းလောင်း, နှင့်ချက်ချင်းပန်းကန်ကထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။