သင်ဘယ်လိုနွေရာသီ၏ဆောင်းရာသီအအေးများလက်ထက်၌မှတ်မိချင်ကြဘူး။ အကြှနျုပျတို့သညျယခုဤမေးခွန်းကိုစဉ်းစားနဲ့ဇီးသီး compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဆက်ကပ်။ သွန်းလောင်းအလွန်, မွှေးအရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကြွယ်ဝတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။
သွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင်ဇီးသီး compote အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖျန်ဥယျာဉ်တော် - 730 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 2.5 ဌ;
- သကြား - 155 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဆောငျးတှငျးထဲမှာ compote ချက်ပြုတ်ခင်ဒါ, ဇီးသီးယိုတစ်ဦး colander အတွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်နေရာထွက်ဆေးကြောပါ။ သုံးလီတာအိုး, သုတ်ခြင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded နှင့်ပြင်ဆင်ထားသစ်သီးပစ်ချ၏။
အဆိုပါ filtered ရေရဲ့ထိပ်မှနီးပါးဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့အရည်ပေါင်းစည်းသကြားပစ်နှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆင်သင့် ရည် ကျောအိုးတလုံးမှကျိုးများနှင့်ဖုံးထုပ်ပိုးပြီး preform နွေးစောင်တက်လှိမ့်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သစ်တော်သီး-ဇီးသီး compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filtered ရေ - 2.5 ဌ;
- အပြာဖျန် - 510 ဂရမ်;
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သစ်တော်သီး - 210 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သစ်တော်သီးထက်ဝက်အတွက်သစ်သီးဖြတ်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်ထုတ်လျှော်ရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ ထိုအခါ Plum add နိမ့်အနာစိမ်းမှာ 20 မိနစ် compote မြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကြိုတင်မဲအတွက် Glass ကိုအိုးခြောက်သွေ့အရင်ဆေးရမည်, နှင့်ပူအသီး compote သွန်းလောင်းမည်။ billet အဖုံးများလှိမ့်တစ်စောင်ထခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိကျောက်များနှင့်အတူဇီးသီး compote ထားခဲ့ပါ, ထို့နောက်မြေအောက်ခန်းထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီးနှင့်အတူ Plum compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပန်းသီး - 245 ဂရမ်;
- ယိုစီးမှု - 455 ဂရမ်;
- ရေ - 530 ml ကို;
- သကြား - 190 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးအသီးအပွပဝါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကဆေးကြောပါ။ ပန်းသီးဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တစ်ပျက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ဘဏ်များသို့သူတို့ကိုငါတိုးချဲ့မျိုးစပါးနှင့်အတူဇီးသီးထည့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, သံဗူးကနေအရည်ညင်ညင်သာသာရည်ကိုမြည်းစမ်းနဲ့ပြုတ်ဖို့သကြားပစ်တစ်ခုကြွေဒယ်အိုးထဲသို့ပေါင်းစည်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပူပြင်းဟင်းရည် fruit'll ဖုံးဖြည့်ပါနဲ့ 15 မိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။ အဆိုပါအအေးရည်ကိုတဖန် 1 မိနစ်အဘို့မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ အဆိုပါဘဏ်များအပေါ်လောင်းအဖုံးများလှိမ့်နှင့်အခွင့်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ပူနွေးစောင်ပတ်ရစ် Compote နှင့်သိုလှောင်မှုအိမ်အောက်ခန်းဖို့ workpiece ကိုဖယ်ရှားအေးပြီးနောက်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင် Compote သစ်တော်သီး-ဇီးသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- အဝါရောင်သစ်တော်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဖျန်ဥယျာဉ်ကို - 4 ကီလိုဂရမ်;
- filtered ရေ - 5 ဌ;
- ကျောက်သလင်းသကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဤတွင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်အရသာဇီးသီး compote အဘို့အခြားရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး, အခွံကိုဆေးကြောမျိုးစေ့များနှင့်ကျွန်တော်ကြီးမားသောချပ်ဖြတ်ရမည်။ Plum ရိုးရှင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါမှာသူတို့ကိုအခြောက်။ ထို့နောက်ရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအပေါင်းတို့၌အသီးကိုတင်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ဝတ်နှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်အရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ Compote အကြောင်းကို 15 မိနစ်အနာစိမ်း, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာအပေါငျးတို့သသစ်သီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်နှင့်သွန်းလောင်းစစ်။ သကြား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အနာစိမ်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ tossing, စင်ကြယ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ရရှိလာတဲ့အရသာအသီး compote တိုက်ရိုက်သောက်သို့မဟုတ်သို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည် ပိုးအိုး ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အလှိမ့်နှင့် lids ။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ apricot နှင့်ဇီးသီး compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သော apricots - 510 ဂရမ်;
- ဇီးသီးသည်ဥယျာဉ်တော် - 515 ဂရမ်;
- သကြား - 245 ဂရမ်;
- filtered ရေ။
ပြင်ဆင်မှု
စွပ်ပြုတ်အသီး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ Plum နှင့် apricots, သိပ်ပျော့တစ်ဦးမှည့်သောသော်လည်းမရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါကြားမှာအသီး, ကောင်းစွာပဝါထဲကလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ထို့နောက်အတိအကျတစ်ဝက်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်စွက်, တစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်ထားစင်ကြယ်သောအိုး၌ထားတော်မူ၏။ ပြုတ်ရေပူနှင့်အတူထိပ်သီးကိုတက်ဖြည့်နှင့်အကြောင်းကို 5-10 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။ အဲဒီနောကျအရည်ညင်ညင်သာသာကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့သကြားထပ်ထည့်, ပြီနောက်ဟင်းသို့ပေါင်းစည်း။ ဘဏ်များအပေါ်ပူရည်လောင်းခေါင်မိုးနှင့်ဇောက်ထိုး၎င်းတို့၏မှောက်လှန် compote တက်လှိမ့်, အေးမြသောအထိဤပြည်နယ်အတွက်ထွက်ခွာပါလိမ့်မယ်။