မီးဖို၌ကော့ - ငါးဖုတ်အများဆုံးအရသာနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

မီးဖို၌ဖုတ်ကော့ကောင်းတစ်ဦးနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဆေးညွှန်းကိုအသုံးပြုပြီးအထူးသဖြင့်အခါ, ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ White ကချက်ပြုတ်အတွက်လုံးဝ unpretentious ငါးအသားပေမယ့်အကောင့်သို့သေချာသောတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံယူချက်ပြုတ်အတွက်အရင်ကဆိုရင်သာရှိသည်မဟုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ဦးအတွေ့အကြုံရှိထမင်းချက်အသားများနှင့်ထပ်မံမုန့်ဖုတ်၏ပြင်ဆင်မှုအချို့အသိပညာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

မီးဖိုအတွက်ကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖို၌ဖုတ်ဆိုညွှန်းကော့များအတွက်အရသာနှင့် appetizing ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ လူဇာတိအားဖြင့်တစ်ဦးကြားနေအရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အစာကိုသူတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာအောက်ပါမွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုး, ချဲ့ထွင်ရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

1. ကော့ - ငါးကြီးများနှင့်များသောအားဖြင့်ယင်း၏တခုလုံးတွင်ရောင်းချမဟုတ်ပါဘူး။ စိတျအပိုငျးဆည်းပူး: ဥပမာတန်း, အသားကင်, အ, thawed ဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခြောက်လှန်းသေချာပါစေ။
2. မီးဖို၌ကော့ဟင်းလျာများကြိုးစားရန်သွားသောသူအပေါင်းတို့၏အရသာကိုဦးစားပေးဖို့အဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။ နံ့သာ, tarragon Rosemary, သံပုရာသို့မဟုတ်ပုံမှန်အစည်းအဝေးစမုန်ဖြူကောင်းစွာသင့်လျော်ဖြစ်ကြသည်။
3. ယင်းသတ္တုပါးထဲမှာဒါမှမဟုတ်စွပ်အိတ်၌ဖုတ်ကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းရရှိသောကော့, စာအိတ်ဖျော်ရည်အငွေ့ပျံမထားဘူး။
4. အထူးသပေးခြင်း သာ. ကြီးမြတ်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာများအတွက်, ငါးသံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေနံစပ်အရောအနှောအတွက်ချဉ်။

မီးဖို၌ကော့တန်း - စာရွက်

မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်ကော့လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်မွှေးကြိုင်, အလွန်အရည်ရွှမ်းရ။ အဆိုပါပန်းကန်ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်ထားတဲ့စာအိတ်ထဲမှာထုပ်နှင့်အချို့အပါအများသောအားဖြင့်တစ်လွှာသံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်တံဆိပ်ခတ်နေသည်ဖြည့်စွက်, နေသည်ဟုသူအတွက်ထုတ်ပေးနိုင်ပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာများအတွက်, သငျသညျ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းဆလရီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့တန်း - 400 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 2 ခွက်,
• ဆလရီ - 100 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
• shallots - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အကိုင်းအခက်စမုန်ဖြူစုံတွဲ;
• သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည် - 2 ဇွန်း။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံ, ဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောခုနှစ်တန်းစိမ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ထိပ်ပိုင်းကိုအဓိကအားထားခုတ်။
3. အဆိုပါစာအိတ်တစ်ဦးသံပုရာ၏ထိပ်ပေါ်မှာ တင်. စမုန်ဖြူနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောကိုဖြန့်ဝေဖို့ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
4. ကော့ 180 မှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။

မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမီးဖို၌ကော့

မီးဖုတ်ထားသောကော့မီးဖို၌ marinated - ဆိုဗီယက်ခေတ်ကတည်းကအများအပြားမှအကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်။ Marinade ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ငါးခန်းခြောက်ဖို့ခွင့်ပြုမထားဘူးရသောမုန်လာဥကြက်သွန်နီ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောကိုခေါ်။ ရိုးရှင်းတဲ့အရသာနှင့်အတူရရှိသောစေား, တစ်ဦးချင်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 500 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ငါးဘို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုး,
• ဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာခြစ်မုန္လာဥနီကြော်၏ထက်ဝက်ကွင်း။
2. ပျားရည်နှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုရိုက်ထည့်ပါ။
3. စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
4. ပုံစံဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ငါးထားတော်မူ၏။
5. သံပုရာ၏ကျန်ရှိသောချပ်နှင့်အတူထိပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် marinade ဖြန့်ဝေ။
6. 200 မှာ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကော့

ကြွယ်ဝသော, အပြည့်အဝ Self-ပါရှိသောပန်းကန် - အာလူးနဲ့မီးဖို၌ဖုတ်ကော့ ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေတစ်ချိန်တည်းမှာစေားကြောင့်ပြည်တွင်းရိုးရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဖြည့်စွက်ရန်အခမ်းအနားစားပွဲပေါ်မှာအဘို့နှင့်နေ့လယ်စာစဉ်အတွင်းလျှောက်ထားရန်အန္တရာယ်ကင်းသောကွောငျ့။ ငါးတဖဲ့သံလွင်ဆီနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ pre-greased ဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ juicier ထွက်လာကြ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 700 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• မုန့် - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငါး, 20 မိနစ်ထောပတ်ခွင့်နှင့်အတူဖြီး။
2. စက်ဝိုင်း, ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်အာလူး - တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥဆန်ခါ။
3. အာလူး - ပုံစံဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ငါးသည်, နောက်ဆုံးအလွှာ၌ထားလေ၏။
4. အချဉ်မုန့်, ဆားနှင့်အတူမိုးဖွဲ, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
5. ကော့ 190 မှာမီးဖိုမိနစ် 30 အတွင်းအာလူးဖုတ်။

မီးဖို၌ကော့ကင်

Cook ကမီးဖို၌ဖုတ်ကွဲပြားခြားနားသောကင်ကော့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါးဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးတို့ကိုအသုံးပြုသောပျော့နှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လာ၏။ ဤသည်ပန်းကန်လုံးကိုစားသုံးသူပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာမှအယူခံမည်အကြောင်း, ကွတ်, ပြင်ဆင်မှု၏အနိမ့်, လက်လှမ်းအကြောင်းအရာနှင့်ရိုးရှင်းကျေးဇူးတင်စာရွက်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ဤတရားလေးပါးအစိတ်အပိုင်းများပူအစားအသောက်အပြည့်အဝဝေမျှလာကြလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့အသားကင် - 6-8 PCs ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ) - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 200 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
• Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဌ။
• မုန့် 10% - 200 ဌ;
• ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး - 20 ဂရမ်,
• သံပုရာ - PCs ½; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူငါး, တော၌ထားသော။
2. အာလူးဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ disassemble, စက်ဝိုင်းဖြတ်, ကြက်သွန်နီအကွင်း။
3. မုန့်, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။
4. အဆိုပါပုံစံအတွက်အာလူး ထား. , ကြက်သွန်နီနဲ့ငါးနောက်သို့လိုက်ကြ၏။
5. အနည်းငယ်ငံပြာရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲ။
6. ငါးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါ။
7. ငံပြာရည်လောင်း 190 မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။

မီးဖို၌ကော့ကနေ Cutlets

Cook က ငါးကိတ်မုန့် မီးဖို၌ကော့တစ်ဦးချင်းစီလို့ရတယ်။ ယင်းကဆိုသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်မဟုတ်လျှင်ဒါဟာကျန်းမာတဲ့ပန်းကန်ပင်အစားအသောက်များတွင်အဘို့သင့်လျော်သည်။ stuffing သငျသညျ၎င်းငျး၏အရည်အသွေးကိုစစျဆေးနိုငျရုံဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်လုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ လွှာခုတ်ကြီးမားတဲ့စစ်အောင်မှတဆင့်လိုအပ်ဒါကြောင့်အရသာပိုပြီးလူစည်ကားဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဝက်ဆီ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ,
• ပေါင်မုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒဏ်ငွေရန်, ကောင်းစွာရောနှော - ကြီးမားတဲ့စစ်အောင်, ဘေကွန်, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါ်လွှာခုတ်။
2. နံ့သာမျိုး, ဆားထည့်ပါ။
3. ဘောလုံး, မုန့်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။
4. 20-25 မိနစ် 200 မှာဖုတ်။

ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမီးဖို၌ကော့

ဒါဟာပုံမှန်မဟုတ်အရသာရှိတဲ့လှည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ကော့ ။ ဖွဲ့စည်းမှုအပါအအချို့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကန့်သတ်ထားလို့မရပါဘူး။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, အာလူး, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ဆန္ဒရှိလျှင်အချောအရောအနှော, အေးခဲနေသည်ကိုသုံးပါကဆက်ပြောသည်။ ကြက်သွန်ရှာလကာရည်ထဲမှာ Pickled သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, ကအလင်း appetizing အချဉ်ဓာတ်ကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• Mayonnaise;
• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဆား, Rosemary, သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီနှင့်အတူငါး, တော၌ထားသောနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်သို့တင်ထားရမည်။
2. ထိပ်, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြန့်ဝေ Mayonnaise ကွက်သွန်းလောင်း။
3. ဒိန်ခဲဖြန်း, 200 မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။

ကော့မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်

တစ်ခုထူးကဲ creamy အရသာနှင့်အတူအလွန်အရည်ရွှမ်းချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကော့ပြန်သွားလေ၏။ ပထမဦးစွာငါးကိုငံပြာရည်အတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်, ထို့နောက်က piquant အရသာနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရရှိလာတဲ့, ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အလျင်အမြန်မီးဖို၌ကော့ပြင်ဆင်နေ, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုပေးထား, သင်သာနာရီဝက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့ (အသားကင်သို့မဟုတ်တန်း) - 600 ဂရမ်;
• မုန့် 25% - 200 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg ဖြစ်တော့;
• Rosemary - 1 ဇ L ကို။ , ။
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အသွင်သဏ္ဌာန်၌ထား Rosemary နှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီနှင့်အတူငါး, ။
2. အချဉ်မုန့်, nutmeg, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, prisolit ငံပြာရည်ရောမွှေပါ။
3. 190 မှာ 20 မိနစ်ငါးငံပြာရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။

မီးဖို၌ Battery ကိုအတွက်ကော့

မီးဖုတ်ထားသော Battery ကိုအတွက်ကော့လွှာ - အစာရှောင်ခြင်း, တစ်ဦးချင်းစီ taster အကဲဖြတ်ရန်တံ့သောမူရင်းရေစာ, ပင်အန္တရာယ်ကလေးတွေဟာအားရစရာအယူခံလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျုံယာဂု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသုပ် - စေားဆိုဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ Battery ကိုသုံးယောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရိုးရာစာရွက်အညီဖန်ဆင်းသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့တန်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဌ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနီရောင် paprika ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နှစ်ပိုင်းဖြတ်တန်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
2. လျော့ရဲရဲနဲ့ကြက်ဥ, Mayonnaise, မုန့်ညက်နှင့် paprika ရိုက်ထည့်ပါ။
3. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် Battery ကိုရပျရပျထဲမှာငါးနှစ်ပါ။
4. ကော့ 20 မိနစ် 190 မှာအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

ကော့မီးဖို၌လုံးဝဖြစ်ပါသည်

မီးဖို၌ဖုတ်ကော့ - အထူးကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်မချက်ပြုတ်နည်းများကပထမဦးဆုံးအသေကောင်ကိုဆက်ဆံဖို့အရေးကြီးပါတယ်နှင့်ရေနံ-သံပုရာအရောအနှောထဲမှာ marinated ။ အဆိုပါပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းမှာချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ငါးအချို့အရသာရှုံးကြောင့်အအေးမိ, ပူဝတျပွုရမညျဖွစျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့ - 1 pc; ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည် - 3 အနုပညာ။ ဌ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• Rosemary, စမုန်ဖြူ, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါငါးပါးဟက်နဲ့ယပ်ကိုဖယ်ရှား, သန့်စင်ဆေးကြောသည်။
2. သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူ sagging, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
3. တစ်ခုလုံးကိုအသေကောင်ကို smear ငံပြာရည်, 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
4. သံပုရာတစ်ဦးအချပ်ပေါ်မှာဖြည့်စွက်အသီးအသီးအတွက်အသေကောင်ကိုအပေါ်အနည်းငယ်ဖြတ်တောက်ထားပါ။
5. ဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, မိုးဖွဲကုန်တယ်တဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
6. သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, ငါးအိပ်လေ၏။
7. 200 မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
8. ယင်းသတ္တုပါး Remove နှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကင်အောက်မှာ browned ။