ယနေ့တွင်ဘယ်လိုအရသာမီးဖုတ်ထားသောအာလူးမီးဖို၌အကြောင်းကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါး။ အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောအကြံပြုချက်များဖျော်ဖြေတစ်ပတ်ကာလအတွင်းခံစားနိုင်ကာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအားဖြင့်သင်တို့ကိုပေးလိမ့်မည်, ဒါမှမဟုတ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ပြရန်။
ဘယ်လိုအရသာမီးဖုတ်ထားသောအာလူးသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားအရွယ်အစားအာလူး - 8-10 PCs; ။
- မုန့်နေအိမ် - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5-6 PCs; ။
- sprig လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဆားကြီးမားသော - 1 ဖြစ်တော့;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချိုမြိန် - ငယ်ဖြစ်တော့;
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဤသည်အာလူးစာရွက်သတ္တုပါးတပြင်လုံးကိုဥ၌ဖုတ်ပါဝငျသညျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်ပျက်စီးယိုယွင်းအမျိုးမျိုးမပါဘဲအသီးအပွရွေးချယ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် obsushivayut လျှော်တိုင်းသန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ lubricates နှင့်သတ္တုပါးသီးခြားစာရွက်ထဲမှာခြုံ။ ကျနော်တို့ဗန်းအပေါ် convolution ဝတ်နှင့်ပူမီးဖိုအလယ်အဆင့်တွင်တည်ရှိသည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာကောင်းစွာအလတ်စားအာလူး propeklis မှလေးဆယ်မိနစ်လိုအပ်သည်။
အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥအရသာဖြည့်ပါ။ အဆိုပါထစ်အသီးအသီးအမှုတစ်ခုမျက်နှာပြင်တွင်နှင့်၎င်း၏ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းမွှေးနှင်းဆီပန်းအဖြစ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူရာသီအရောအနှောအတူကဖြည့်ပါ။ အဆိုပါသတ္တုပါးဖယ်ရှားပြီးသည်မဟုတ်, သာကွာလှည့်။ ပင် preheated မီးဖိုတဖို၌ခုနစ်ခုမှငါးမိနစ်များအတွက်ဖြည့်အတူအာလူးထားပါ။
အလားတူပင်ဖုတ်အာလူးချဉ်မုန့်များ၏အရောအနှောကအစားထိုး, ဘေကွန်, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဘေကွန်၏ကြက်သွန်ကြော်နှင့်အတူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
မီးဖို၌အသားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား၏ဝက်သားပခုံးသို့မဟုတ်လည်ပင်း (ပျော့ဖတ်) - 980 ဂရမ်;
- အာလူးသီးသောအသီး - 980 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 180 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 220-300 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သတ်မှတ်မည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြီးမားသောချက်ပြုတ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- savory ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 160-210 ဂရမ်;
- 30 ml - အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီစစ်။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာခြောက်သွေ့တဲ့ဝက်သား၏ဝက်သားပခုံးသို့မဟုတ်လည်ပင်း, promoem ကျနော်တို့အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်ဖြတ်မည်။ ယင်းအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးမှအသားကိုထားနှင့်မြင့်မားသောအဖျားမှာ browning မှစွန့်ခွာ, ရံဖန်ရံခါဒယ်အိုးရဲ့ contents နှိုးဆော်။
ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့အာလူးအသီးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ချပ်များနှင့်ကြက်သွန်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်မြေပြင်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater တစ်ခုသို့မဟုတ်ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူ shinkuem ပါးလွှာ strips တွေပေါ်မုန္လာဥနီပွတ်။
နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ကျယ်ပြန့်စွမ်းရည်သို့ rosy ဝက်သားပျံ့နှံ့။ ထိပ်တန်းကြက်သွန်ကွင်းနှင့်မုန်လာဥနီချစ်ပ်ကိုပြိုကွဲ, အဲဒီနောက်အာလူးချပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရသာအီတလီအရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ထိုအခါမှသာအင်္ကျီကိုမျက်နှာပြင် Mayonnaise ဟင်းလျာများနှင့်နေရာ။ ထိုကဲ့သို့သောအာလူးဖုတ် 185 ဒီဂရီအပူချိန်အကွာအဝေးမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ငါးဆယ်မိနစ်ရှိစေသတည်း။
ခက်ဒိန်ခဲပြီးလျှင်လုပ်ငန်းများ၌အသားနှင့်အတူမျှော်လင့်ပြီးစီး pritrushivaem မုန့်ဖုတ်အာလူးမတိုင်မီတဆယ်မိနစ်။
မီးဖို၌အာလူးချပ်ကိုဘယ်လိုအရသာဖုတ်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးသီးသောအသီး - 980 ဂရမ်;
- လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ - 3 PCs; ။
- ချိုမြိန် paprika အနီရောင်အမှုန့် - 10-20 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သတ်မှတ်မည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆိုဒီယမ်ကြီးမားသောငန် - 10 ဂရမ်,
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးအသီးမီးဖိုချပ်, Pre-ရှင်းလင်းခြင်း၌ဖုတ်သို့မဟုတ်အရေပြားနှင့်အတူထွက်ခွာနိုင်ပါသည်။ မည်သည့်ဖြစ်ရပ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကိုဆေးကြောမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာချပ်သို့ဖြတ်လည်းသန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဆားထည့်သွင်းစဉ်အခါ, တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းအံသွားမှတဆင့်ပြီးလျှင်သို့မဟုတ် extruded မြေပြင် paprika, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။
စပ်တဦးတည်းအလွှာနှင့်အတူပျံ့နှံ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်အာလူးချပ်လေးဆယ် 210 ဒီဂရီအပူချိန်မှာသုံးဆယ်မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုရှိသည်။