Souffléအသည်း

အသည်း - ထုတ်ကုန်အလွန်လိုအပ်သောနှင့်အသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာအများအပြားပရိုတိန်း, ကြေးနီ, သံလျှင်, အလွယ်တကူခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသောပုံစံအတွက်ပါရှိသည်။ ဦးနှောက်, ကောင်းသောအမြော်အမြင်နှင့်လှပသောအသားအရေ, ဆံပင်နှင့်လက်သည်းများ၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင် A, ၏အပြင်, ဒီထုတ်ကုန်အတော်လေးတွေအများကြီး။ တဖန်သင်တို့မည်သို့တခြားမသိရပါဘူးလျှင် အရသာအသည်းချက်ပြုတ် ဤဆောင်းပါး၌ငါတို့သည်အသည်းချက်ပြုတ်နည်းများsouffléသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

Souffléကြက်သားအသည်း - ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့် - 100 ml ကို;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ငါ့အသည်း, obsushivayut နှင့် mince ။ ကြက်ဥ whisk ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add အဖြစ်မုန့်ညက်, ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ ရလဒ်အဖြစ် pancakes ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပုံနဲ့ဆင်တူတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ ရေနံနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးနှင့်စ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 45 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။ ကခြောက်သွေ့နေလျှင်တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစစ်ဆေးဆန္ဒက souffle ကြက်သားအသည်းကနေကိုပြင်ဆင်ဆိုလိုသည်။

Souffléအသည်း multivarka

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသည်း - 400 ဂရမ်;
• နို့ - 80 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ပြိုကွဲမုန့်စိမ်း - 2 Tsp ;.
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသည်းရေ running အောက်တွင်ထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြက်သွန် mince နှင့်အတူသွေးပြန်ကြောထဲကနေသန့်စင်တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက် triturated ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, မုန့်စိမ်းများအတွက်အေးဂျင့် leavening, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, အားလုံးစနစ်တကျရောစပ်ထည့်ပါ။ Hepatic အစုလိုက်အပြုံလိုက်မဟုတ်ဘဲပါးလွှာအချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်သင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် Multivarki ပန်းကန် lubricates နှင့်ကမုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ အချိန် 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်, program ကို "ဖုတ်" Turn ။ multivarka ပိတ်ထားအခါ Beep ပြီးနောက်ကျနော်တို့ကအရမ်းဂရုတစိုက်ထုတ်ကုန်ထဲကယူကြောင်းပြီးနောက်souffléကိုဖယ်ရှား, ထိုသို့အခြား 10 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်မပေးပါဘူး။

အဆင်သင့် souffle အအေး, ပြီးတော့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အညီအမျှအရသာရှိတဲ့နှင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်အအေးဒါကပန်းကန်။

အသည်း souffle ဒိန်ခဲ၏ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသည်း - 300 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• semolina - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• နို့ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ရုပ်ရှင်ထဲကနေအသည်းလက်ဆေးခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းတဲ့အကြောင်းကို 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာမျှတည်ထားပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲနှင့်ဥ, အရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ထဲသို့ semolina ၏ထက်ဝက်ဝေမျှလောင်းနှင့်နောက်တဖန်သော့ပွငျ။ ကြက်သွန်နီအသည်းကပေးပို့တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်နို့ရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်အတူတူပင် 5 မိနစ် protushivaem ။

အသည်းထဲမှာ, ကြက်ဥကိုမောင်းပြီး Blender မှအရာအားလုံးကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ကျန်ရှိနေသေးသော semolina add နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျဖို့ကြိုးစားနေ။ အသည်း၏တစ်ဝက်, ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ထပ်အသည်း၏ကျန်ရှိသော: တစ်မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များတွင်အလွှာတင်ကြ၏။ ထိပ်တန်းဒိန်ချဉ် lubricates နှင့် 15 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဒီဂရီအပူချိန်နှင့်အတူမီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။

Souffle အမဲသားအသည်းမီးဖို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားအသည်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• နို့ - 100 ml ကို;
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသည်းနီးပါးပြုတ်သည်အထိအများအပြားအပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်, ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်။ ထိုအခါမှသာထုတ်ယူ, ကအပိုင်းပိုင်းကျန်ရစ်သည်မှန်လျှင်, အနည်းငယ်အအေးခံပေးပါ, ရေမြှုပ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ စင်ကြယ်သောဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်နို့ရည်စိမ်နေတဲ့မုန့်ရှောက်သွား, အသည်းနှင့်အတူ grinder နှင့်မုန့နို့အားဖြင့်ဖိ, ဆားပွားဖြည့်စွက်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းခြောက်သွေ့တဲ့ချန်ထားခဲ့လျှင်, သင်အနည်းငယ်နို့နှင့်ထောပတ်ထည့်နိုင်သည်။ ရေနံကရေနံနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်ပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်၌သူတို့ကိုစွန့်၏။ သင်္ဘောမီးဖို၌ souffle နှင့်ထိပ်အညိုရောင်သည်အထိ 20 ခန့်မိနစ် 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်။ အမဲသားအသည်းsouffléအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူထိပ်တန်းလူး။

အဆင်သင့် souffles သီးခြား form မှာ, ဒါမှမဟုတ်ဖက်ထုပ်, ကိတ်မုန့်နှင့်အများအတွက်အဆာအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိပါတယ် pies အသည်း ။