သုပ် - ဖြစ်ကောင်းအသုံးအများဆုံးပန်းကန်။ ဒါဟာနီးပါးဘာမျှမထံမှသင်တစ်ဦးစစ်တပ်ကိုအစာကျွေးနိုင်ပါတယ်ဒီလွယ်ကူသောအားရစရာကိုပြင်ဆင်နိုင်လူသိများသည်, သူတို့မျိုးစိတ်နှင့် subspecies သန်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏ဖြစ်ကြသည်။ ထိုအသေး, အဘယ်ကြောင့်အနည်းငယ်ပိုအိပ်မက်မက်မပေးနှင့်သွားလာရင်းတခုတခုအပေါ်မှာပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ် compose ပါဘူး။
ကြက်ဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
- မုန့် - 3-4 ချပ်;
- unrefined ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (နေကြာဆီ) - 50 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1-2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ (အဲဒီမှာအဘယျသို့: ဆလတ်, ကြက်သွန်, အစိမ်း) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနေသောသုပ်စာရွက်, ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ အများဆုံးရိုးရှင်းသောနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ အေးမြခြင်းနှင့်ထုပြိုကြက်ဥပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ဖြတ်, ငါတို့ရွှေအရိပ်မှအမြင့်ဆုံးအပူကြော်တစ်ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာထို့နောက်နာရီဝက်အဘို့ရေအေးအတွက်ထိန်းသိမ်းရန်။ တုတ်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့ဖြန်း, Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်း။ လျှော်သန့်ရှင်းထု shinkuem ကြက်သွန်နီ။ ရောနှော, ဆား, ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ ဒီသုပ်ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်ကြက်ဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်, သင်သည်ရိုက်နှက်ကြက်ဥကြော်နှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နိုင်သည် - လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
အစားအစာကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိနေတုန်းပဲဖြစ်တယ်ဆိုရင်
ရွေးချယ်မှုချမ်းသာအခါကောင်းပြီ, သငျသညျပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနဲ့သုပ် compose နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- အလတ်စားကြက်သားကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
- ကြက်သွန်အဖြူ oblong - 1 pc; ။
- သံပုရာ - PCs ½; ။
- စည်သွတ်အဖြူပဲမျိုးစုံ - ဘဏ်များ½;
- marinated သံလွင် - 10-12 PCs; ။
- unrefined နေကြာဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း ( "Paprika" နှင့် "ဘူဂေးရီးယား") - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ပင်စိမ်း, cilantro) - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
- ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- အခွံမာသီး (walnuts, သစ်တော, မြေပဲ) - 1 လက်တဆုပ်စာအရေးပါ။
ပြင်ဆင်မှု
အခွံမာသီးများနှင့်ဥများနှင့် Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုပေါင်းစပ်ထားတဲ့အထူးသဖြင့်အရသာသုပ်။ နောက်တဖန်အဆင့်ဟင်းချက်။ obsushivayut အပိုင်းပိုင်းထို့နောက်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ရေထဲမှာစွန့်ခွာ, Cube သို့ခရမ်းချဉ်သီး Cut နှင့်ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲမှာသူတို့ကိုမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပြီးပြီသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သော shinkuem ရပ်ကွက်ကွင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ pickle, ကြက်သွန်နီဤအချိန်အတောအတွင်း 10 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်ပွင့်လင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံယို, Cube သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်း, ကွင်းသို့ဖြတ်အစိမ်းရောင်နှင့်သံလွင်သီး shinkuem ။ ထိုအရပ်၌, ခရမ်းနှင့်အေးမြဖြစ်ကြသည်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးရောထွေးဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်တစ်ဦးကိုချက်ချင်းကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။
ဗားရှင်းအကြောင်း
ဘယ်အချိန်မှာ ကြက်သွန်နီချဉ် သင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကြော်စားခရမ်းချဉ်သီးကိုပေါင်းစပ်ထားတဲ့သုပ်, ပြင်ဆင်နေ, မကြိုက်ကြပါဘူး။ ရုံ, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကြော်ကြက်ဥချက်ပြုတ်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သုပ်သွန်းလောင်း။
နှင့်အညီ, သင်တန်း, အဲဒါကိုတစ်ဦးကအရမ်းချမ်းသာသောပန်းကန်ကိုပွငျဆငျသုပ်စာရွက်အတိုင်းဤသုံးစွဲဖို့လိုအပ်မယ်ဆိုရင်: ခရမ်းချဉ်သီး, ဥ, ကြက်သွန်နီ - နှင့် add Mayonnaise ။ သုပ်ဖို့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့ကြော်ပြီးနောက်လည်းအဆီထွက်မလာခဲ့ပါဘူး။