ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများ

ဆောင်းဦးရာသီနှင့်ရွှေဖရုံသီးမှည့်သော။ ဗီတာမင် A, C, E နဲ့, D, PP, ဗီတာမင် B အဖြစ်ထူးခြားတဲ့ဗီတာမင် T က, Slim: ဤအံ့သြဖွယ်ဖရဲသီး၏အသီးအပွအာဟာရအမျိုးမျိုးပါဝင်ပါတယ်။

ပိုများသောဖရုံသီးပျော့ဖတ်ပိုတက်စီယမ်နှင့်သံ၏အသုံးဝငျဒြပ်ပေါင်းများ, pectin နှင့် cellulose ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ သခွားသီး၏အသုံးပြုမှု virile အစွမ်းသတ္တိကိုတိုးမြှင့်ဖို့, သွေးကြောများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးခန္ဓာကိုယ်ကင်းစင်ကူညီပေးသည်။ ဒါ့အပြင်ဖရုံသီးသွေးအားနည်းခြင်းနှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခံစားနေရပြီးအလွန်အသုံးဝင်သည်။

ရွှေဖရုံသီးအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

နွားငယ်သားများနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ရွှေဖရုံသီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် (ဖြစ်နိုင်ရင် nutmeg) - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• ပိန်အသား (အမဲသားသို့မဟုတ်အမဲသား) - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ပင်စိမ်း, etc);
• savory စပျစ်ရည်ကိုအနီရောင်သို့မဟုတ်ပန်းရောင် nesulfitirovannoe စားပွဲပေါ်မှာ - 100 ml ကို;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုကျနော်တို့ Cube သို့မဟုတ် strips တွေတိုတောင်း netolstym သို့ဖြတ်ရမည်။ peeled နဲ့အလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်အတွက်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သွန်ကွင်း၏လေးပုံတပုံကိုခွဲ။ ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကို Add နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကကြော်, ကအရောင်ပြောင်းလဲသည်အထိတက်ကြွစွာ spatula နှိုးဆော်။ အပူလျှော့ချရန်နှင့်အဖုံးအောက်မှာအမဲသားကိုမျှတည်ထားပါနီးပါးပြုတ်သည်အထိလိုအပ်ခဲ့လျှင်, (မြည်းစမ်း), စပျစ်ရည်ကိုလောင်း။ ခဏရောက်လာသောအခါ, သင့်အရသာမှ Cube နှင့်ခြောက်သွေ့ netolstym မြေပြင်နံ့သာသို့ဖြတ်ဒယ်အိုးဖရုံသီးမှထည့်ပါ။ prisalivaem ရောနှောခြင်း, ငရုတ်ကောင်း, တိုတောင်းကုန်တယ်ကောက်ရိုး add ပြီးတော့, 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအသား ဆန်နှင့်အနီရောင်စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်နှင့်ကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မည်သည့်ခေါက်ဆွဲမဟုတ်ဘဲတိုတို - 2-3 စားသုံးခြင်း;
• အရိုးများနှင့်အသားအရေသို့မဟုတ်ပိန်ကြုံသောဝက်သားငယ်ရွယ်မပါဘဲကြက်သားအသား - 300 ခန့်ဂရမ်;
• ကြက်သွန် (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်) - 1 pc; ။
• ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• nesulfitirovannoe အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို - 60-100 ml ကို;
• ချွတ်ချွတ်အစိမ်းရောင်သံလွင် - 20 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပင်စိမ်း, နံနံ, Rosemary, parsley);
• သံပုရာ;
• ပိုးစာရှာလကာရည်,
• သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ: ငါတို့သည်စားဘို့အသင့်လျော်အပိုငျးပိုငျးသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်နီအကွင်းလေးပုံတစ်ပုံ nashinkuem ။ zazolotitsya တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်နက်သောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အမဲသားကို Add ကြောင့်အရောင်ပြောင်းလဲသည်အထိကျနော်တို့ကအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းဖြစ်လျှင်, အရာအားလုံးပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦး spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်, 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ပြီးတော့အထူ strips တွေနှင့်ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်ဖြတ်ဒယ်အိုးတင်သော။ သည့်အခါလိုအပ်သောမိနစ် 20 အဘို့ဟင်းချက်, စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။

သီးခြားခေါက်ဆွဲအယ်လ်ချိုပြုတ်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ အနည်းငယ်သံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ sagging add, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ နှင့်အနက်ရောင်များနှင့်အနီရောင်: သင်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းနိုင်ပါတယ်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်အသားတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ချပ်သို့သံလွင် Cut နှင့်ဘေးထွက်ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့အစိမ်းရောင်ပါစေ။ ငံပြာရည်လောင်း။ စပျစ်ရည်ကိုတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောထမင်းစားခန်းရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth သို့မဟုတ် nutmeg ။

ရွှေဖရုံသီး pancakes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 500 g နဲ့;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
• high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - တစ်ဖန်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးအကြောင်းကို;
• ကြော်ဘို့ဝက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ရွှေဖရုံသီးဆန်ခါ - တစ်ဦးကြီးများအပေါ်တဝက်, ဒဏ်ငွေအပေါ်တစ်ဝက် - ဒါ texture ကပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပန်းကန်ထဲမှာပြီးလျှင်ရွှေဖရုံသီး, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်, အနည်းငယ် prisolit ရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် (အနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရရှိနိုင်ပါရောနှော) ရောမွှေနှင့် The မုန့်စိမ်းလွန်းထူသို့မဟုတ်လွန်းပါးလွှာမဖြစ်သင့် 10. မှာမိနစ်ထားခဲ့ပါ။

(ပိုကောင်းသော pancakes ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထက်အသုံးပြုများအတွက်) ဝက်ဆီထဲမှာဒယ်အိုးအပူ။ ဇွန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ပြီး pancake, spatula အရူးအမူးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ တစ်ဦးကအနည်းငယ်ပိုနိမ့်ကျအပူပေါ်အဖုံးကိုစောင့်ရှောက်။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပူဆော့စ် ။